Самое худшее это шея, по факту отрезают край шеи с одной стороны часть идёт сухой корейки непригодной для шашлыка плюс сопутствующие куски жёсткой пузанины,которая стоит максимум 250 р/кг, таким образом из 1,5 кг "шеи" получился всего 1 кг мяса пригодного для шашлыка, и то сомнительного качества