Бизнес Бюро
Март 2024 •
5
Теперь у меня собственная столовая! Уже месяц чувствую себя отлично, жизнь сильно поменялась. Очень благодарна Бизнес Бюро и Татьяне Невидановой, которая нашла мне это чудо, да ещё в такой хорошей локации. Как повар с 10летним опытом очень рада и за своих посетителей, и за себя и за команду. Началось всё с того, что в начале 2023 года я получила наследство и долго думала что с ним делать: квартира есть, а вот предприниматель я была нулевой. Сначала задумалась об инвестициях, но потом в интернете узнала что бизнес можно купить. Начала смотреть авито и созванивалась лично с продавцами, но после этого опыта стали опускаться руки. 10 лет отработала в столовых и кафе поваром и таких условий, которые предлагались не видела в жизни, а ещё было очень дорого. Продолжая трудиться 2/2 - наткнулась в яндексе на компанию Бизнес Бюро и решила проконсультироваться, мне попалась брокер Татьяна Невиданова. Она объяснила, что самые хорошие бизнесы (особенно в общепите) на общий показ не выставляются, все что я смотрела до этого было некачественным и с завышенной ценой (под 5+ млн). Я согласилась приехать в офис, мы заключили с Татьяной договор, стали смотреть объекты. Хочу отметить что брокер эксперт: когда я говорила про оборудование, пароконвектомат, печи, холодильники — заметила, что человек отлично в этом всём ориентируется, знает нормы санпина, производственные мощности, все про вытяжки и прочее. Поэтому подбирали мы максимально профессионально. За пару дней удалось отсечь все ненужное и выбрать 3 подходящих объекта. Один из них был снят с продажи, а другие 2 нам показывали лично собственники. Тут ещё был момент, что я сама хотела работать в своей столовой, а не просто зарабатывать на чужом труде. И как раз в одной из столовых была такая возможность, потому что повар собирался уходить вместе с владельцем в новый бизнес (открывали ресторан). Ах да, ещё отмечу: брокер разбирался не только в технических вопросах, но и в финансах, продвижении, где я 100% не спец и нужна бы была помощь. В выбранной столовой были хорошие обороты, с финансами помогал специальный человек, была симпатичная концепция по дизайну, а клиентов привлекала вывеска. И всё это совсем недалеко от метро на севере Москвы в ТЦ с хорошей посещаемостью. И близко к моему дому :) 10 минут езды. В общем, я купила столовую за 4 миллиона и очень довольна. Было это 27 января. Первый месяц проработала с чистой прибылью 225 тыс, тк была недельная пауза и лёгкий косметический ремонт. Без него было бы +- 300-350. Планирую окупить вложения за 1 год, так как больше доп затрат не требуется, все поставки налажены, работаем. Для тех, кто сомневается покупать такое или нет - скажу так. Лично мне повезло, и меня окружали эксперты. Если грамотно подбирать бизнес, вы точно купите хороший объект. У меня остались только теплые воспоминания, мне помогли не только с поиском, но и с оформлением ИП и со всем, в чем я не разбираюсь. И на показе с профессионалом ты чувствуешь себя куда увереннее. Большой спасибо Татьяне и юристам, вы большие молодцы и как повар я восхищена вашей осведомленностью обо всем, что творится в общепите.