Ресторан "Город 812" когда-то подал большие надежды. Отличный старт, мощная раскрутка через ресторанных блогеров, интересная концепция – всё выглядело многообещающе. Но спустя всего полгода заведение стремительно потеряло в качестве, а с начала года к этому добавился резкий рост цен и полный провал в сервисе.
Сегодня зашли на ланч – и, к сожалению, это был печальный опыт. Официанты выглядят неопрятно, одеты чуть ли не в свою домашнюю одежду, не знают меню и с трудом отвечают на вопросы. Принесли гарнир – картофельное пюре оказалось прокисшим. После претензии предложили либо переделать, либо убрать из чека, но никакого комплимента или элементарных извинений мы не услышали. Убрали из меню один из лучших салатов – пришлось взять другой, и он оказался совершенно невкусным, к тому же очень острым. В результате я почти не притронулась к еде, но никто из персонала даже не поинтересовался, что не так.
Атмосфера в зале тоже оставляет желать лучшего. За соседним столом дети буквально сходили с ума: бегали по диванам, кричали, залезали на стол – но ни сотрудники, ни родители не пытались навести порядок. В итоге вместо спокойного обеда пришлось терпеть настоящий хаос.
Так строить ресторанный бизнес нельзя. Можно придумать хорошую концепцию, запустить грамотный маркетинг, привлечь внимание, но если в итоге ресторан не способен поддерживать уровень кухни, сервиса и управления, он неизбежно превратится в разочарование. "Город 812" уверенно движется именно в этом направлении, и это очень печально.
Пожалуй лучший парк в центре города. Тишина, покой, красота. Музей прекрасен, экскурсоводы очень увлекательно рассказывают про Державина и быт того времени. Буду приходить еще и еще!