Plamen
Ноябрь 2023 •
3
Кофейня не понравилась. 1. В сырном латте оказались крупные комки сыра. Это значит, что очень плохо размешан. Сделано на отвали. Именно поэтому отказалась от любимой кофейни, где девочки не успевали научиться его готовить. В поисках нового постоянного местечка. В Пламен делать тоже не умеют. Крышку оставила открытой, чтобы девушка-бариста полюбовалась на свою работу. 2. Если я сижу в кофейне и плачу 280 рублей за порцию (прайс выше среднего), то плачу в том числе за уют и комфорт. Кофе подают в стандартном картонном стаканчике, который дают навынос. Это неэкологично и смотрится дешево. Для меня это важно, предпочитаю пить и есть из посуды. 3. В кофейне много книг. Предполагается, что там можно почитать. Свет за стойкой у книг невозможно тусклый. Видимо, сделали концепцию - а проверить путь клиента не удосужились. Я была около 11 утра, пришла со своей книгой. Глаза можно сломать. 4. Полное отсутствие музыки. Чавк-чавк в полной тишине в исполнении клиента за соседним столиком слышен отчётливо. 5. Интерьер - это вкусовщина, конечно. Вот эти горящие буквы, конечно, шик из 90-х или армянский бистро-стайл. Даже в столовых от такого отказались давно и умеют делать уютно без пошлости этой. 6. Вешалки. В кофейне нет вешалки - нормальной стоячей. Есть некое подобие у двери. Крючка на три. И пальто будет на голове у посетителя, которому посчастливится под ней сидеть. Опять же, не продуман путь клиента, как вообще могло прийти в голову поместить вешалку туда. Вангую частую химчистку и преждевременную замусоленность кресел, ибо все вешают на спинки. 7. Мне не предложили подключиться к системе лояльности. Судя по 4 цифрам, которые озвучивал постоянный клиент, все-таки она у вас есть. Ну не очень-то и хотелось. Резюме. Оверпрайс за плохой продукт, неэкологично, многое не продумано в интерьере и обслуживании. На троечку. UPD. В комментарии от организации спросили день. Была в день отзыва, 12.11. Около 11 ч.