Алексей
3
0
подписчиков
0
подписок
30,9к
просмотров
Были в этом ресторане 08.03.2025г. Посадка полная, попросили подождать пока освободятся места. Хорошо, все понимаем. Ожидание у входа - 30 минут. Разместили, приняли заказ, сказав, что немного больше придется подождать - полная посадка. Хорошо. Прошел час! Официант (после напоминания) попросил ещё подождать минут 30. Такое ощущение, что просто забыли, пока не напомнили. Все соседние столики заказы получили. В итоге, когда мы уже готовы были уйти - заказ принесли. 2 часа ожидания в заведении, 30 минут перед дверью!!!
Хотелось бы задать вопрос организаторам всего этого мероприятия: вот вы же как-то планируете свою кухню при разработке проекта, вы заложили определенное количество мест для посадки и, надо думать, рассчитываете на такую загрузку. Почему же заведение не справляется с такой загрузкой?! Почему не предложили альтернативу по блюдам в заказе? Почему никто не контролирует такую задержку в отдаче в заказе? Где работа администратора? Где работа официанта? Где работа кухни? Где командная работа? Почему эти позиции не на стопе, если в разумное время вы их не отдаете?! Вы же не первый год работаете. Организация "хромает" - вы бы за это время могли еще нескольких человек обслужить за столиком. Понимаю, праздник, повышенный спрос, но суммарное ожидание 2,5 часа?!!! Есть стандартное время выдачи, в этой ситуации хотя бы разумное должно быть. Это просто неуважение к клиенту. О таком времени ожидания никто не предупреждал! Пришли голодные, хотели быстро перекусить. Заказали простые блюда - пиццы, салат... Казалось бы простые блюда и выдать их должны быстро. Вкус тоже оказался не тот, к которому привыкли.
Администратор вежливо встретил, разместили. Все убирается, чисто. Интерьер приятный. Вид и месторасположение шикарные. Но... хотелось бы не уходить разочарованными.
Для меня этого заведения больше не существует. Хочется сказать: goodBYe NOVIKOV group. Вечер и настроение безвозвратно испорчены, изжога бонусом. Если называетесь рестораном - соответствуйте!
Совершенно неудобный режим работы офиса и склада: Пн-Пт с до 18.00. Приехали по пробкам забирать мелкоштучный товар, склад оказался закрыт раньше времени за 10 минут до официального времени закрытия. Руководство, обратите внимание. Работают с сегментом хорека, гибкости никакой.
