Хочу обратиться к хозяину ресторана, С. В. в ресторане хорошее только пиво, могу дать совет, мы все из страны советов, возьмите в пивоварню человека такого, как кто у вас закупает продукты для ресторана и тогда даже алкаши перестанут на похмелье заходить.