Агата Бейбарсова
7
0
подписчиков
0
подписок
199,7к
просмотров
Одно лечим – другое калечим…
Назрел вопрос к главному врачу больницы пгт.Селижарово🤔
Согласно «Санитарным правилам устройства, оборудования и эксплуатации больниц» утверждённых Главным государственным санитарным врачом 29.06.90 и СанПиН 42-123-5777-91 (для предприятий общественного питания):
1. Доставку в отделение и раздачу готовой пищи производят не позднее 2-х часов с момента ее приготовления.
2. До момента раздачи первые и вторые блюда должны находиться на горячей плите.
3. При раздаче первые блюда и горячие напитки должны иметь температуру не ниже +75 град.С, вторые - не ниже +65 град.С, холодные блюда и напитки - от +7 град.С до +14 град.С.
На каком основании администрация больницы решила пренебречь нормами СанПина и допускает подобные грубые нарушения?
В выходные дни рацион, предназначенный на ужин, доставляется в отделение вместе с обеденными порциями и, не имея соотвествующий условий хранения, стоит несколько часов.
Более того, буфеты отделения не оборудованы плитой или микроволновой печью, поэтому ужин больным подаётся холодный.
Как можно настолько халатно относиться к руководству лечебным учреждением?
Из базовых знаний анатомии и физиологии человека известно, что адекватной работы пищеварительной системы необходимо в еду употреблять пищу температурой не ниже 36-37 С°.
В противном случае, если жиры поступают в организм в холодном виде, то пищеварительная система испытывает огромную нагрузку: организм пытается подогреть еду, чтобы легче ее усвоить, на это требуется много энергии, желудок начинает выделять большое количество кислоты для расщепления жиров.
Есть и другие аспекты такого рациона👇🏻горячее питание позволяет улучшить сон, что является неотъемлемой частью лечения 90% хронических заболеваний.
Будучи регулярным туристом на побережье Таиланда и Вьетнама, могу смело сказать, что «Вьетлотос» - максимально аутентичное место, приближенное к реалиям тех стран.
Во-первых, безусловно, хочется отметить персонал. Радушные, улыбчивые и максимально старающиеся вам угодить, что так характерно для жителей Вьетнама и Таиланда. Они милы и неторопливы, у них полный «сабай» в атмосферу которого они стараются погрузить всех гостей.
Во-вторых, несмотря на то, что интерьер кафетерия несколько скудный и, как кажется русским, «уставший», опять же полностью соответствует атмосфере стритфуда. Весьма чисто и опрятно, никакой антисанитарии. Для полноты картины нехватает вездесущих вентиляторов и ощущения духоты)
Одноразовые приборы, опять же, не вызывают никаких вопросов и недовольства - это гигиенично и удобно.
В-третьих, кухня просто потрясающая. Если бы можно было поставить 10 звезд, я бы поставила все десять. ФО БО и все его производные - на все 100% соответствуют оригинальной рецептуре, очень вкусно. Смузи манго-маракуя с первых глотков переносит на шумный пляж Джомтьена, заставляя сердце биться чаще. Порции огроменные, за 450₽ вы получите целую кастрюлю (1000 мл) отменного супа, которую невозможно осилить одному.
В общем, если вы хотите попробовать действительно настоящую кухню Вьетнама/Таиланда - однозначно рекомендую данное местечко к посещению)
Визитная карточка любого заведения, это, в первую очередь, грамотные работники сервиса.
Даже самое худшее впечатление о невкусном блюде можно скрасить с помощью высокого уровня сервиса.
Оценивать качество еды в шоколаднице не имеет особого смысла, так как думаю ни для кого не секрет, что подают там в основном полуфабрикаты. Что, к слову, не так уж и плохо, так как позволяет в полной мере соблюдать ттк при приготовлении блюд, что сохраняет из вкус неизменным на протяжении нескольких лет.
Но что действительно можно оценить, так это работу сервиса, а именно работу официантов.
Начнём с того, что руководство шоколадницы уже попыталась оградить своих сотрудников от работы с гостями, что, на мой взгляд, несколько пагубно сказывается на клиентоориентированности сотрудников.
Во-первых, на каждом столе стоит планшет через который можно сделать заказ. Это прекрасно и очень удобно при условии, что заведение сети «Шоколадница» Вы посещаете не впервые и уже знакомы со всеми тонкостями.
Сотрудники сервиса не встречают гостей, не координируют их рассадку и не рассказывают про акции, если таковые имеется, а так же не рассказывают про функцию заказа блюд через планшет.
Разместившись за столиком ты можешь 15 минут сидеть и хлопать глазами в надежде, что к тебе подойдёт официант и принесёт меню или хоть что-то тебе подскажет. Согласитесь, начало обслуживания так себе и принижает кафе до уровня Макдональдса.
Во-вторых, сотрудники крайне нерасторопны и медлительны. Вынести блюда, напитки или счёт они не спешат. Неоднократно сталкивалась с холодной подачей горячих блюд. Бифстроганов чуть тёплое, словно стояло на холодной раздаче не меньше 10 минут, а Римская пицца настолько остыла и подсохла, что способна оцарапать нежную слизистую рта.
В третьих, сотрудники зала совершенно не умеют работать «курсами» и не знают очерёдность подачи блюд.
Если вы заказали себе салат, суп и горячее - будьте готовы, что суп и горячее вы съедите холодными, при условии, что их изначально вынесли первыми, так как подача блюд осуществляется единовременно. Все, что вы заказали, вам принесут сразу, не задумываясь о том, что пока вы едите салат, суп станет чуть тёплым, а горячее блюдо превратится в ледяное.
Ну и, в заключении, сидеть за столом с грязной посудой 20 минут, когда загруженность зала - 2 столика, а при этом сотрудников за барной стойкой трое — это позорище.
Уровень сервиса ниже плинтуса, а уровень подготовки сотрудников - минимальный.
Идеально было всё: массаж, атмосфера, вид. Пару недель назад вернулась из Тая, где не вылезала из массажных салонов. Могу Вам сказать, что мастера в салоне «7 красок» делают изумительный массаж! Мне даже на мгновение показалось, что я все ещё в Тае…) Буду рекомендовать данный салон всем знакомым.
Самая душевная кофейня во всей Москве!
Вкусный кофе и невероятно милый бариста)
Отдельное спасибо за печеньку, надеюсь предсказание сбудется)
Привет от СМП🚑
В этом месте для меня идеально всё!
Приятный интерьер, обслуживание на 5✨, вкусная кухня и напитки.
Особенно порадовало, что в заведении без проблем можно получить таблицу калорийности, что для меня является дополнительным плюсом. Так же есть бонусная программа, которая помогает легко накапливать скидку и пользоваться ей каждый раз!
Особенно рекомендую всем попробовать куриный шашлык с брокколи и малиновый лимонад, они навсегда покорили мое сердце!
Наткнулась на этом место благодаря видео в инсте, понравилась концепция, решили посетить его этим же вечером.
Могу сказать, что я в восторге!
Реально огромный выбор напитков, достаточно обширная кухня.
Сидр со вкусом манго - восторг, это впервые, когда мне понравился сидр с таким вкусом. Он не приторный, он не горчит, с Ленкой кислинкой, в общем идеально.
Рекомендую все взять сет с местными паштетами, они ооочень вкусные, а порции огромные. Всем рекомендую!
1. Не понимаю людей, которые жалуются, что в заведении тесно. Вы хоть раз были в Азии и посещали там местные рестораны-кафе-бары? Это их фишка, их колорит. Поэтому советую всем недовольным для начала поинтересоваться культурой концепции заведения прежде, чем его посещать.
2. В заведении огромные порции. Не верьте комментаторам, которые пишут, что порции маленькие, судя по всему эти люди заказали только закуски и ничего более. Стандартная порция Рамена по основному меню - 600 грамм и всё это великолепие +- стоит 700₽! Покажите мне человека для которого такая порция окажется маленькой.
Это самое крутое соотношение объема порции и цены, а самое главное это ещё и очень вкусно. С полной уверенностью могу заявить, что это один из самых вкусных раменов, который можно найти в Москве.
3. Посещала данное заведение более десяти раз. И ни разу не столкнулось с некачественными продуктами, поэтому если у кого-то скрутило живот – это индивидуальная особенность организма, а не испорченные продукты.
4. И вновь возвращаясь к комментарию о маленьких порциях и дороговизне. В будние дни в заведении действует бизнес-ланч с 12 до 17. Ниже прилагаю описание и фото моего заказа:
Рамен - 300 грамм
Онигири с лососем и сливочным сыром - 2 шт - 260 грамм
Салат овощной - 120 грамм
Лимонад - 200 мл
Цена за всё: 690₽!!!
Это один из самых стандартных и дешёвых бизнес ланчей.
Можно было бы поставить 10 звёзд, но их тут только 5.
Всем рекомендую данное заведение к посещению!
Ура-ура, наконец-то рядом с домом снова появился пункт выдачи!
Помещение внутри небольшое, но очень уютное.
Отдельное спасибо милой девушке, которая там работает)
P.S. Конфетки вкусные
Отель шикарен! Создаётся впечатление, что ты попал в фильм Аватар 😍
Главное брать номер не стандартный, а хотя бы улучшенный стандарт.
К сожалению, стандартные номера слишком маленькие и тёмные