Игорь Н.
4
0
подписчиков
0
подписок
4,5к
просмотров
Udon noodle bar
Москва • Кафе
Сохранить
Недавно попробовал удон — и это был настоящий гастрономический восторг! Лапша — идеальной текстуры: упругая, но нежная, точно приготовлена по всем канонам. Бульон насыщенный, ароматный, с ярко выраженным умами-вкусом. Особенно порадовали добавки: сочные кусочки мяса, хрустящие овощи и немного зелени, которая отлично дополняла общую композицию. Всё было сбалансировано и очень сытно, но при этом не тяжело. Настоящее удовольствие для любителей азиатской кухни. Теперь это блюдо — одно из моих любимых!
!
