Нет претензий к кухне. Претензия к бару. Я посещаю "бульдог" время от времени более 10 лет. Заранее скажу, что за все заказанные напитки Я оплатил. Коктейль негрони. Был подан без льда. Это является грубейшим нарушением рецепта коктейля, включённого в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (см Википедию). Кроме этого, не было, ни дольки апельсина, ни цедры апельсина. Этому коктейлю более 50 лет, и вы не в праве нарушать рецептуру. Я надеюсь, бармены повысят свои навыки, и в дальнейшем будут готовить коктейли исправно. Ещё большее разочарование принёс коктейль "московский мул". Его основой является водка(которую сложно испортить) и имбирное пиво, или имбирный эль, который по словам бармена и был использован, с добавлением сока лайма, и долькой лайма. Я не готов конкретно указать на некачественный ингредиент, однако коктейль был отвратительного вкуса. Это моë субъективное мнение, и свои претензии Я высказал на баре, не потребовав обратно оплаты заказа. Цель моего отзыва привить правильную, на мой взгляд, барную культуру, допустить барменов к оригинальным ингредиентам, а не концетратам. Следите за Приготовление и своих коктейлей на баре. Отличного вам отдыха.
