Чум
Тюмень • Ресторан
Сохранить
Июнь 2022
Камерное заведение с безупречным сервисом (даже несколько навязчивым для не привыкшим к такому вниманию провинциалам) и отличной самобытной кухней. Брали вырезку из оленины (очень сочная, нужную прожарку выдержали, осторожнее с брусничным соусом в комплекте - перетягивает одеяло на себя), грузди соленые (как у бабушки), сосьвинскую сельдь (продукт уникальный, но гастрономического оргазма не вызвала, впрочем, кухня тут не при чем, рыбка сама по себе маловыразительная на вкус), тар-тар из оленины (прибыл подмороженным, порция огромная, вкусно), пару сетов настоек (все отличные, подаёт их сомелье, весьма увлеченный и готовый посоветовать что-нибудь адекватное вашему заказу мужчина). Дважды приносили хороший комплемент от заведения :) Приятно. Выраженных минусов у заведения не увидел. Смело рекомендую. Ах да, интерьер пёстрый, но продуманный, музыка аутентичная - советская, барды.