Слабая клиентоорентированность.
Пришли утром, Клиентов мало, ждали официанта довольно долго. Официант поезд на террасе не предложил. После заказа долго ждали кофе. Капучино принесли еле теплый. На вопрос почему кофе еле теплый? Ответил - бармен плохо подогрел!!!
Сегодня вечером решили поужинать. На веранде просидели около 10 мин. Официант так и не подошёл. На вопрос - у вас обслуживают или нет? Некая Дарья ответила - извините мы вас не заметили!!!
Это дно для "пафосного" ресторана!
У них персонала больше чем клиентов, но они их(клиентов) НЕ ЗАМЕЧАЮТ!