Люблю прогуливаться по старой и уютной Хитровке. Поэтому данное заведение было всегда у меня на радаре)
В Кофе и Сыр я зашел в апреле или мае. Дело было вечером в будний день, около 8 часов. Первым приятным впечатлением оказалось наличие уютного интерьера кофейни. Старые фотографии Хитровки, полки для книг, все по классике дизайна для подобных мест.
Однако, мое пребывание здесь начало омрачаться с первых минут. Началось оно с томительного 15 минутного ожидания в длинной очереди. Когда же настало мое время сделать заказ, женщина за кассой попросила меня подождать еще немного, так как ей "надо идти готовить еду". В очереди я оставался один единственный (за мной никого не было)и такой момент мне остался непонятен абсолютно, так как принять заказ женщина видимо просто не захотела. Так я прождал еще 10 минут и лишь после этого сумел сделать заказ.
После долгожданного оформления я пошел за столик. Довольно быстро нам все принесли. И забавно было увидеть перед собой сэндвич за 400 рублей, сделанный из хлеба Харрис, который продается по 70-80 рублей за пачку в пятерочке) Кофе, к сожалению, тоже не обрадовал.
Несмотря на все вышеперечисленное, данное заведение еще умудряется ТОРГОВАТЬ АЛКОГОЛЕМ ИЗ-ПОД ПОЛЫ. Притом уточняя у гостей, идущих на улицу, открыть ли им бутылку вина. Видимо забывая о том, что распитие алкоголя на улице административно наказуемо.
Руководству данного заведения я бы порекомендовал пересмотреть многие аспекты работы своего кафе. Так как плюсов у этого кафе тоже прилично. Например, качество сыров, это действительно высокий уровень, особенно выделю сыр с голубой плесенью Монтеблун. Уют, значимое историческое место, все это плюсы. Но, к сожалению, минусов здесь тоже прилично.