Хлебный дворик
Тимашевск • Кафе
Сохранить
Май 2025
Здравствуйте, мы гости в вашем городе, бывае в нем проездами в г. Краснодар, поэтому знаем ваш "Хлебный дворик" с момента его открытия в этом узком и длинном помещении по соседству. Заезжаем всегда и часто - вкусный хлеб, вкусные пирожные и выпечка. Когда вы открылись у вас ( я имею в виду собственнников) и персонала горели глаза, было жгучее желание "раскрутиться", было суетно и вдохновенно. Переехав в помещение побольше и расширив ассортимент, вы потеряли вдохновение и персонал. Сегодня заехал отдохнуть за чашкой кофе. Девочка на кассе вместе с каппучино выдала массу хамских высказываний, на просьбу назвать свою фамилию - новое хамство. Поверте, это не впервые мы встречаемся с подобным обращением с клиентами. Предложения: 1. Обучение персонала, корпоративная этика. Вбить в очень твердые головы правило -" клиент прав всегда", "улыбайся", а лучше освобождаться от этих голов. 2. Музыка идет слабым фоном, расслабляя и успокаивая, но никак не для тугоухих, когда при заказе нужно орать. 3. Не совсем удобные столики, некуда девать ноги, особенно для длинных ног. И ещё. Молодежь любит посидеть большой компанией, сдвигая стулья. Было бы хорошо если бы девушка, убирающая со стола их снова расстааляла. Ну и последнее. Сделайте девушкам, работающим в зале, бейджики. "Страна должна знать своих героев" - я бы сегодня в своем повествовании указал бы имя девушки, у которой нужно удержать процентов 20 из зар. платы. Очень надеюсь на взаимопонимание. С уважением, Ботвенко Сергей Иванович.