Осетинские пироги
Сентябрь 2024 •
5
Согласен со всеми положительными отзывами - готовят замечательно! Фаворит - пирог со свекольной ботвой! Он здесь просто идеальный! А это очень важно! Когда был в командировке в Осетии, спросил у представителя принимающей стороны - какой пирог является наиболее традиционным. Сказали - с картофелем. Но добавили - если хочешь понять класс мастера - бери со свекольной ботвой. Если понравится - значит мастер высшего класса! И еще маленькое замечание. Если, вдруг, приведется купить пирог в момент, когда мастерица вытаскивает его из печи - дождитесь когда она смажет маслом - и стремительно бегите домой его употреблять. Он будет хорош и через полчаса и через час! Но в течении первых десяти минут - он просто восхитителен! Корочка еще хрустящая! Начинка - безупречная! Это, пожалуй, самое вкусное место на районе! Пробуйте!