В мае климат в Грейлинге можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 16 градусов тепла. В среднем в мае в Грейлинге 13 дождливых, 8 ясных, 6 с переменной облачностью и 4 пасмурных дня. Дожди преимущественно умеренные.