В феврале климат в Ниигате можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём в феврале 4 градуса тепла. В среднем в феврале в Ниигате 27 дождливых и 2 ясных дня. Дожди преимущественно сильные. В феврале, а также в январе, марте, ноябре и декабре Ниигата cчитается местом, некомфортным для посещения.