Январь в Сент-Эрблене — самый дождливый и холодный месяц в году. В январе климат в Сент-Эрблене можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём в январе 8 градусов тепла. В среднем в январе в Сент-Эрблене 14 дождливых, 6 ясных, 6 с переменной облачностью и 5 пасмурных дней. Дожди преимущественно умеренные. В январе, а также в феврале, марте, ноябре и декабре Сент-Эрблен cчитается местом, некомфортным для посещения.