В феврале климат в Ольховце можно охарактеризовать как морозный. Средняя температура днём в феврале 4 градуса мороза. В среднем в феврале в Ольховце 15 пасмурных, 13 со снегом и 1 ясный день. Снегопады преимущественно слабые.