В декабре климат в Сон-Сервере можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в декабре 15 градусов тепла. В среднем в декабре в Сон-Сервере 16 ясных, 10 с переменной облачностью и 5 дождливых дней. Дожди преимущественно слабые. В декабре, а также в январе, феврале и ноябре Сон-Сервера cчитается местом, некомфортным для посещения.