Домашний паштет с благородным вкусом выдержанного портвейна, сочным черносливом и румяной бриошью. Легкая сладость и шелковая текстура делают эту закуску идеальной к бокалу игристого.

760 ₽

Битые огурцы с жареным арахисом и кинзой

410 ₽

Тартар из лангустинов с соусом на основе перца чипотле

740 ₽

Запеченный камамбер с виноградом и сельдереем

960 ₽

Тартар из говядины с айоли из соленых лимонов

900 ₽

Дынный гребешок с соусом из желтка, ревенем и имбирными чипсами

990 ₽1 шт.

Карпаччо из томатов со страчателлой, дыней и базиликовым маслом

780 ₽1 шт.

Лангустин с фермерскими томатами, клубничной сальсой и ванильным маслом

990 ₽1 шт.

Горячее

"Не Паэлья" с Морепродуктами

Рис, биск, кальмар, мидии, креветки, пармезан и лук шнитт — авторская вариация на тему паэльи.

940 ₽

Фаршированный баклажан с цветной капустой, кремом из феты и зеленью

700 ₽

Куриные митболы с брусничным соусом и картофелем фри

780 ₽

Томленая в красном вине говяжья щека с картофельным пюре и пармезаном

1100 ₽

Кальмар с брокколи, бобами эдамаме и йогуртово-чесночной заправкой

770 ₽

Жареный цыпленок корнишон с картофелем фри и сливочно-горчичным соусом

900 ₽

Ножка ягненка с молодым картофелем и сметанным соусом

1450 ₽1 шт.

Стейк из лосося с сезонными овощами

1800 ₽1 шт.

Утиная ножка с молодой морковью, щавелем и соусом из черешни

1400 ₽1 шт.

Десерты

Павлова с Жасминовым Кремом

Воздушная, хрустящая снаружи и нежная внутри меренга с эспумой из грейпфрута и грушей конфи. Цветочный аромат жасмина встречает цитрусовую лёгкость.

630 ₽

Клафути с Мараскиновой Вишней

Авторский вариант Клафути. Нежный запеченный крем с ванилью и имбирем, который мы сервируем сливочным соусом юдзу и вишней-мараскино.

850 ₽

Мисо-брауни с кремом из попкорна

550 ₽

Круассан со сливочным маслом и малиновым вареньем

490 ₽

Паста

Лингвини в томатном соусе со страчателлой и вялеными томатами

700 ₽

Равиоли с грибами, пармезаном и сливочно-грибным соусом

640 ₽

Ризотто с шафраном и лангустинами

950 ₽

Равиоли с крабом, соусом сливочный биск и пармезаном

1590 ₽

Салаты

Салат с креветками, авокадо, цукини и соусом сладкий чили

900 ₽

Зеленый салат с томатами, грушей и жареным сыром халуми

690 ₽

Цезарь с криспи-беконом и сливочно-анчоусной заправкой

720 ₽

Бабушкин салат с соусом из брынзы и зеленью

600 ₽1 шт.

Супы

Говяжья Похлебка

Сытный бульон, томлёная говяжья щека, картофель, перец рамиро, томаты и лук — блюдо для тех, кто хочет согреться и наесться. Домашне и гастрономично одновременно.

620 ₽

Суп из белых грибов с зеленью и копченой сметаной

590 ₽

Свекольник с копченым говяжьим языком, редисом и щавелем

550 ₽1 шт.

Мероприятия

Мероприятие в AT 8/10

Наше бистро создано для особенных встреч и деловых мероприятий. Мы с радостью разделим с вами утро без спешки за бранчем, книжное чтение или бизнес-игру, а также составим уникальное меню для любой компании.

2000 ₽1 д

Обновлено 11 августа. Источник: Представитель организации