Поиск
Маршруты

Айвазовский

Обзор
Меню
Новости
2
Фото
283
Отзывы
59
Особенности
Гарнир
Десерты
Закуски
Море
Мороженое и сорбеты
Мясо и птица
Паста
Салаты
Супы
Закуски
Запеченный баклажан, мусс из пармезана, соус из пряных томатов
550 ₽
Форшмак из атлантической сельди на бриоши
670 ₽
Тыквенные пончики с креветкой, соус мисо-голландез
750 ₽
Лосось с трюфельным дрессингом и мороженым из хрена
990 ₽
Ассорти дипов с бриошью
- дзадзыки - гуакомоле - айоли а-ля русс - риет из форели - томатная аджика
1290 ₽
Батат фри с трюфельным соусом и пармезаном
450 ₽
Патэ из куриной печени, солодовая глазурь
450 ₽
Тартар из говядины на капустных чипсах, хрустящий картофель
850 ₽
Домашний хлеб с авторским маслом
350 ₽
Карпаччо из марокканского осьминога, томатная сальса, гуакамоле
2500 ₽
Оливки
390 ₽
Оливки, вяленые томаты, артишоки
990 ₽
Вяленые томаты
190 ₽
Артишоки
450 ₽
Дзадзыки
270 ₽
Гуакомоле
290 ₽
Айоли я-ля русс
270 ₽
Домашняя аджика
190 ₽
Риет из форели
350 ₽
Сыры монтье, раклет, качотта с трюфелем, мортаделла и хамон, оливки
1250 ₽
Мясо и птица
Утка конфи с яблоком и квасной глазурью, ромэйн гриль
1250 ₽
Томленый язык, хашбраун, мороженое из хрена
1200 ₽
Бок бычка, соус ротисьер из квасного сусла, полба
1270 ₽
Филе миньон, топленый картофельный крем, вешенки гриль, соус порто
1950 ₽
Свиная вырезка с грибным рагу, картофельные ньокки
870 ₽
Кролик конфи с луковым жу, пюре из пастернака с трюфелем
1500 ₽
Гранд бифштекс, томаты, картофель фри
1350 ₽
Говяжьи щечки с пюре, мусс из хрена
1150 ₽
Салаты
Оливье с языком и раковыми шейками
1500 ₽
Камчатский краб, овощи, спайси соус
1850 ₽
Раковые шейки, соус тоннато - "А-ля Нисуаз"
1250 ₽
Авокадо, фенхель, зеленые овощи
970 ₽
Дачный овощной, хрустящее куриное бедро
850 ₽
Говяжий язык, печеный картофель, трюфельный айоли
980 ₽
Панцанелла с артишоками, брынза, оливки каламата
1150 ₽
Море
Фаланга камчатского краба, соус из сморчков, сливочное картофельное пюре
2900 ₽
Стейк палтуса с пюре из корня сельдерея и цветной капусты, соус из морских водорослей
1350 ₽
Форель гриль, лимонный соус, зеленый гарнир
1600 ₽
Голубчики из креветок и двух видов рыбы, сливочный соус из раковых шеек
1300 ₽
Марокканский осьминог в греческом стиле, молодой картофель, соус дзадзыки
2900 ₽
Большая рыбная котлета, брокколи, соус бер блан с тобико
1500 ₽
Десерты
Черемуховый Айвазовский
890 ₽
Медовик
650 ₽
Наполеон с сезонным ягодами
650 ₽
Птичье молоко
590 ₽
Гречка
590 ₽
Паста
Равиоли с крабом, мисо-буратта
970 ₽
Тальятелле с томленой щекой
970 ₽
Феттучини с аргентинскими лангустинами, соус бер блан
1150 ₽
Феттучини с уткой конфи, грибная икра
950 ₽
Вареники с картофелем и грибами, свиная грудинка, лук фри
750 ₽
Мороженое и сорбеты
Шоколад
250 ₽
Фисташка
250 ₽
Сорбет клубника-малина
250 ₽
Сорбет лайм
250 ₽
Супы
Борщ с томленой щекой
890 ₽
Гаспачо из бакинских томатов
Можно добавить: - лангустины 490 р. - мясо камчатского краба 850 р.
990 ₽
Окрошка с языком
690 ₽
Гарнир
Печеный молодой картофель
250 ₽
Цветная капуста на гриле
250 ₽
Обновлено 17 июня. Источник: Представитель организации