Поиск

Azur by Erdal

Обзор

Меню

Новости

Фото

202

Отзывы

375

Особенности

БАРАНИНА

БУРГЕРЫ

ГАРНИР

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ДЕСЕРТ

ДЕСЕРТЫ

Закуcка

Закуска

ЗАКУСКА

Кебаб и Шашлык

МОРЕПРОДУКТЫ

МЯСО

ПАСТА

Паста и риззото

ПАСТА И РИЗОТТО

Показать все категории

ДЕСЕРТ

Турецкая пахлава

с фисташками, подается с мороженым 175/60 г

1700 ₽

Пахлава Азур

пахлава с фисташковой пастой, шоколадным соусом и малиной

1600 ₽240 г

Сорбет

сорбет

650 ₽50 г

Тирамису

нежный десерт на основе сыра маскарпоне и бисквита савоярди

1650 ₽250 г

Торт Медовик

медовые коржи с кремом на основе сливок и сметаны

1650 ₽250 г

Десерт Опера

Кофейно-шоколадный торт

1450 ₽187 г

Манго десерт

Нежнейший манговый мусс

1600 ₽237 г

Торт Медовик

Медовые коржи на основе сливок и крема

1650 ₽250 г

Наполеон

Классический десерт в оригинальном исполнении от нашего шефа кондитера

1700 ₽280 г

Тирамису

Нежный десерт на основе сыра маскарпоне и бисквита савоярди

1650 ₽250 г

Шоколадный фондан

Классический десерт в оригинальном исполнении от нашего шефа кондитера

1700 ₽300 г

Кюнефе

горячий турецкий десерт, который сочетает в себе хрустящее тесто, тягучий сыр и сладкий сироп. Подается с шариком турецкого мороженого

1750 ₽270 г

Сютлач

традиционный турецкий рисовый пудинг

800 ₽300 г

Фруктовая тарелка

Тарелка с экзотическими и сезонными фруктами

5500 ₽1 600 г

Кебаб и Шашлык

Хрустящие крылышки

200/200 г

2100 ₽

Шашлык из куриных бедер

Маринованные куриные бедра 200/200 г

1900 ₽

Турецкий шашлык из говядины

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 400/230 г

4950 ₽

Фисташковый кебаб

рубленное мясо ягненка, фисташки 200/200 г

2600 ₽

Сосьете

Рубленое мясо ягненка с овощным рагу из баклажан, фисташками, острым перцем и сыром 350 г

2300 ₽

Кузу шиш

Баранина, маринованная в молоке и сливках с чабрецом 180/200 г

2300 ₽

Адана

Филе баранины с добавлением болгарского перца и помидоров, маринуется в паприке, травах, зеленом остром перце с добавлением соуса наршараб 180/200 г

2100 ₽

Али Назик

рубленое мясо ягненка с баклажанами и специями с йогуртом 350 г

2400 ₽

Шашлык из говяжьей вырезки на углях

нежная говяжья вырезка приготовленная по специальному рецепту от Шефа 220/200

3800 ₽

Бейендили

рубленое мясо ягненка с овощным рагу из баклажан, фисташками, острым перцем и сыром 200/150 г

2300 ₽

Бейти сарма из печи

рубленое мясо ягненка, баклажаны, помидор, сыр, орехи, йогурт, мед 480 г

2700 ₽

Касап кефте

Турецкие котлеты из говядины, подается с картофелем фри 325/150 г

2100 ₽

Кашарли кефте

Турецкие котлеты из говядины с сыром, подается с картофелем фри 325/150 г

2100 ₽

МЯСО

Лукум из говядины

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 205/230 г

4700 ₽

Томагавк

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 1000 г

16000 ₽

Филе-миньон

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 220/230 г

4700 ₽

Даллас

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 500/230 г

7200 ₽

Нью-Йорк

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 250/250 г

4900 ₽

Флорентийский бифштекс

9900 ₽

Стейк Портерхаус

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 950 гр

9900 ₽

Стейк Антрекот

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 280/230 г

4600 ₽

Особый стейк от Шефа

Используется исключительно только мясо бычка породы Блэк Ангус с самой высокой степенью мраморности , которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат 400-450 г (на 2 персоны)

11500 ₽

Асадо (на 2 персоны)

Запеченые ребра бычка.Блюдо из отборного мяса, распространённое в Аргентине, Боливии, Чили, Колумбии, Эквадоре, Парагвае, Перу, Уругвае и Венесуэле 1970 г

8900 ₽

Салат

Биф салат

Микс салат, овощи, стейк из мраморной говядины, красный лук, фирменный соус 220 г

2600 ₽

Салат из козьего сыра Тулум

Микс салат, домашний козий сыр, изюм, чернослив, гранат, грецкий орех, яблоко, оливковое масло, гранатовый соус, томаты черри, сладкая кукуруза 270 г

1700 ₽

Салат Гавурдаг

Сладкие помидоры, красный лук, грецкий орех, гранат, мята, гранатовый соус, оливковое масло 300 г

1700 ₽

Салат из лосося гриль

Свежий микс салат, лосось гриль, авокадо, оливки и оригинальная заправка 250 г

2400 ₽

Чобан салат

Сладкие помидоры, огурцы, красный лук, зелень, масло 250 г

1600 ₽

Цезарь салат с курицей гриль

350 г

1400 ₽

Закуска

Тартар из лосося

Тартар из лосося по рецепту Шефа 170 г

2400 ₽

Тарелка фермерских сыров

Качота с черным трюфелем, Качота сливочная, Сыр с благородной плесенью, пармезан, сыр козий, сыр Альба, мед 360/45 г

3100 ₽

Копчёная говядина "Фуме"

микс салат, сыр Пармезан ,томаты черри, копченая говядина, оливковое масло 130/85 г

2400 ₽

Ассорти из свежих овощей

Узбекские помидоры, бакинские огурцы, свежая зелень, лук 950 г

2500 ₽

Рыба & морепродукты

Креветки попкорн

Креветки, соевый соус, зелёный лук, картофельное темпура, чеснок, мука, медовый порошок, куркума 365 г

1900 ₽

Черная треска с трюфельным пюре

Стейк из трески, картофельное пюре с трюфельным маслом, соус из креветок, спаржа 480 г

3400 ₽

Лосось на гриле

Стейк из лосося, зеленая спаржа 180/120 г

3400 ₽

Сибас на гриле

С молодым картофелем 450 г

3800 ₽

БАРАНИНА

Каре ягнёнка

Полное каре 800-1000 гр

7100 ₽

Бараньи отбивные

Каре ягненка 250/150

2400 ₽

Филе ягненка

250-300/150 г

2400 ₽

БУРГЕРЫ

Бургер от Шефа

Говяжий бургер на огне, копченая говядина Фуме, карамелизированный лук 360/150 г

2400 ₽

Лукум бургер

Мраморная говяжья вырезка на огне, сыр, копченая говядина Фуме, карамелизированный лук 289/150 г

2400 ₽

Бургер из печи

По фирменному рецепту ресторана 340/150 г

2400 ₽

ЗАКУСКА

Сыр Халуми в соусе по-Сицилийски

обжаренный сыр на огне, с соусом на основе спелых томатов и пряностей

2200 ₽280 г

Мозговая кость

деликатес приготовленный по специальному рецепту от нашего Шефа

1500 ₽1 000 г

Огурцы кимчи

пикантая острая закуска

900 ₽140 г

Паста и риззото

Спагетти с морепродуктами

креветки, мидии, гребешок, томаты 400 г

2900 ₽

Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем

рис "Арборио", белые грибы, черный трюфель 350 г

2100 ₽

Спагетти с крабом

мясо краба с домашней лапшой в кукурузном соусе 340 г

2800 ₽

САЛАТ

Цитрусовый лосось

лосось, руккола, авокадо, сливочный сыр, томаты черри, огурцы, соус "Маракуйя"

1500 ₽250 г

Хрустящие баклажаны

баклажаны, сладкие помидоры, моцарелла гальбани, микс салат, фирменный соус

1250 ₽300 г

Измир

авокадо, сладкие помидоры, микс салат, красный лук, оливковое масло, соевый соус

1100 ₽200 г

СУП

Традиционный чечевичный суп

330 г

900 ₽

Суп Том Ям с крабом

Краб креветки, вонголе, вешенки, томаты 520/125 г

2200 ₽

Борщ с мраморной говядиной

Мраморная говядина, вяленая груша, зеленый лук 450 г

1700 ₽

МОРЕПРОДУКТЫ

Морепродукты в соусе Бер Блан

обжаренные креветки, гребешки, осьминог, вонголе

3200 ₽310 г

Ризотто с гребешком

нежное пикантное ризотто с гребешком и с муссом из пармезана

2900 ₽460 г

ПАСТА

Спагетти Аль Помадорро

с узбекскими томатами и соусом неаполитано

1700 ₽300 г

Спагетти с томленой говядиной

домашние спагетти с томлеными щечками в соусе деми глас

2100 ₽195 г

ПАСТА И РИЗОТТО

Ризотто с гребешком

ризотто с морским гребешком и нежнейшим муссом из пармезана

2900 ₽460 г

Спагетти с креветками

спагетти с тигровыми креветками

1950 ₽230 г

ГАРНИР

Запеченные Овощи

брокколи, цветная капуста, морковь, мини-кукуруза, мини-картофель, болгарский перец

950 ₽200 г

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Томленные говяжьи щечки

с запеченными овощами

3200 ₽270 г

ДЕСЕРТЫ

Бакский чизкейк

Нежный сливочный торт с ягодами и вишневым соусом

1650 ₽320 г

Закуcка

Карпаччо из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка, руккола, сыр Пармезан 120/80 г

2800 ₽

РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ

Дорадо на гриле

С молодым картофелем

3800 ₽350 г

Обновлено 9 апреля. Источник: Представитель организации