Поиск
Маршруты

Балаган 38

Обзор
Меню
Фото
44
Отзывы
87
Особенности
Без категории
Блюда в стол
БЛЮДА В СТОЛ
Горячее хоппер
Горячее хоспер
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ГОРЯЧИКЕ ЗАКУСКИ
ДЕСЕРТЫ
ЗАВТРАКИ И ОБЕДЫ
ПАСТЫ
ПИЦЦА
РОЛЛЫ
САЛАТЫ
СУПЫ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Бургер бекон BBQ
Пшеничная булочка собственного производства, котлета из мраморной говядины с беконом, ялтинским луком, маринованными огурцами и соусом барбекю
815 ₽1 шт.
Cheese Бургер
Пшеничная булочка собственного производства, котлета из мраморной говядины, салатом айсберг, маринованными огурцами с сырным и копченым соусами
815 ₽1 шт.
Бургер джуси люси
Пшеничная булочка собственного производства, котлета из мраморной говядины с добавлением сыра моцарелла и чеддер, со свежими овощами, маринованными огурцами, ялтинским луком и соусом барбекю.
815 ₽1 шт.
Шашлык в чиабатт
Шашлык из куриного филе бедра в чиабатте со свежими овощами, маринованным луком, с добавлением копченого и барбекю соуса.
455 ₽1 шт.
Шашлык в тортилье
Шашлык из куриного филе бедра в тортильи со свежими овощами, маринованным луком, с добавлением копченого и барбекю соуса.
485 ₽1 шт.
Наггетсы куриные
315 ₽1 шт.
Сырные наггетсы
355 ₽1 шт.
Креветки в панировке
695 ₽1 шт.
Крылышки Чили
495 ₽1 шт.
Батат фри
315 ₽1 шт.
Картофель фри
215 ₽1 шт.
Картофельные дольки
215 ₽1 шт.
ЗАВТРАКИ И ОБЕДЫ
Омлет с куриным филе под сырной шапкой
Рулет из омлета с куриным филе бедра и копчёным соусом, под шапкой Рулет из омлета с куриным филе бедра и копчёным соусом, под шапкой из сочных помидоров черри и сыра пармезан. Подаётся с пшеничной чиабаттой на гриле.
455 ₽1 шт.
Скрэмбл с креветкой и гуакамоле
Скрэмбл из трёх яиц с молоком, под соусом гуакамоле,с обжаренными тигровыми креветками и бобами эдамамэ.
525 ₽1 шт.
Шакшука с беконом
Шакшука из двух яиц с обжаренным беконом, болгарским перцем и помидорами черри в томатном соусе. Подаётся с пшеничной чиабаттой на гриле и посыпается зеленью
395 ₽1 шт.
Сырники с маком и ягодной сметаной
Сырники из цельнозернового творога с ягодной сметаной, посыпаются маком
455 ₽1 шт.
Борш с говядиной и копчёной вишней
Наваристый говяжий борщ с копчёной вишней, посыпается рубленой зеленью. Подаётся с бородинским хлебом, сметаной и зелёным луком.
625 ₽1 шт.
Бифштекс с сыром и салатом
Рубленый говяжий бифштекс с сыром и яйцом, подаётся с салатом из помидоров в чесночной заправке с паровым рисом.
625 ₽1 шт.
Удон с курицей
Обжаренное куриное филе бедра со свежими овощами в соусе унаги и сладкий чили, с пшеничной лапшой. Посыпается рубленым зелёным луком и кунжутом.
415 ₽
Шницель свиной с зелёной гречкой
Свиной шницель в двойной панировке, обжаренный во фритюре, подаётся с гречотто и перечным соусом.
515 ₽1 шт.
Сырно-луковая лепёшка
Запечённая лепёшка на пшеничном тесте с белым соусом, репчатым луком и сыром моцарелла. Посыпается рубленой зеленью и пармезаном
245 ₽1 шт.
РОЛЛЫ
ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Классическая Филадельфия
725 ₽1 шт.
Филадельфия в тобике
725 ₽1 шт.
Калифорния с лососем
725 ₽1 шт.
Калифорния с креветкой
625 ₽1 шт.
Ролл темпера с лососем
725 ₽1 шт.
Ролл темпера с креветкой
625 ₽1 шт.
Ролл Фудзияма с угрем
725 ₽1 шт.
Ролл кедр креветка в сухарях
725 ₽1 шт.
Ролл пикантный лосось
525 ₽1 шт.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Брускетт с пастами
Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте с пастрами из говяжьей грудинки собственного производства, томатами, рукколой и соусом песто
315 ₽1 шт.
Брускетта с вялеными томатами и сливочным сЫроМ
Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте со сливочным сыром, вялеными томатами с рубленным базиликом.
315 ₽1 шт.
Брускетта с креветками
Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте с соусом гуакамоле, обжаренными тигровыми креветками в соусе сладкий чили, посыпается кунжутом и рубленой кинзой.
315 ₽1 шт.
Брускетта с лососем
Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте со слабосоленым лососем, маслинами, свежим огурцом и кунжутом на муссе из авокадо.
375 ₽1 шт.
Брускетта с печеными овощами
Печеные овощи (кабачок, баклажан, болгарский перец, томаты черри) с добавлением сыра фета и базилика на обжаренной ржаной чаибатте.
225 ₽1 шт.
Тартар с лососем
Мелкорубленый слабосоленый лосось с ялтинским луком, перепелиным желтком, лимонным фрешем и каперсами. Подается с хрустящей чиабаттой и муссом из авокадо
875 ₽1 шт.
Тартар с говядиной
Мелкорубленная говяжья вырезка, каперсы, корнишоны, французская горчица и ялтинскй лук с фирменной заправкой, перепелинным яйцом и сыром пармезан.
875 ₽1 шт.
Сулугуни
225 ₽1 шт.
Блюда в стол
Ассорти сыров
715 ₽1 шт.
Сельдь с луком
325 ₽1 шт.
Соленья ассорти
745 ₽
Ассорти мясное
Пастрами из говядины, чоризо, спьяната, ломо. Подается с оливками и маслинами.
1015 ₽1 шт.
Лосось слабосоленый
565 ₽1 шт.
Креветки северные пивные
Мурманские креветки в панцире, томленные в фирменном соусе с добавлением белого вина и специй.
1235 ₽1 шт.
Угорь копченый
575 ₽1 шт.
Горячее хоспер
Стейк Фермерский Стриплойн
Мужской фермерский стриплойн из тонкого края поясничного отруба. Рекомендуемая прожарка-медиум. Подаётся с перечным соусом сливочным маслом и веткой розмарина.
990 ₽1 шт.
Стейк антрекот из СВИНИНЫ
Свиной антрекот в фирменном маринаде, подается со сливочным маслом, розмарином и соусом барбекю
725 ₽1 шт.
Медальон с грибным муссом
Говяжья вырезка с овощами, обжаренными на гриле. подается с грибным муссом.
1275 ₽1 шт.
Шашлык куриный в пите
Шашлык из филе бедра в пите. Подается со свежим салатом, маринованным луком и соусом барбекю
575 ₽1 шт.
Дорадо в хоспере
Дорадо в фирменном маринаде. подается с лимоном на гриле
1375 ₽1 шт.
Овощи гриль
Кабачок, болгарский перец, шампиньоны, баклажан, ялтинский лук
75 ₽1 шт.
САЛАТЫ
Цезарь с курицей
Микс салата в фирменной заправке с копченой курицей, беконом, томатами черри, перепелиными яйцами. Подается под сухарями, кедровыми орехами и пармезаном.
515 ₽1 шт.
Цезарь с креветкой
Микс салата в фирменной заправке с обжаренными тигровыми креветкам, томатами черри, перепелиными яйцами. Подается под сухарями, кедровыми орехами и пармезаном.
625 ₽1 шт.
Салат с говядиной и овощами
Толенная говядина в медовом-горчичном соусе, с миксом салата и обжаренными на гриле овощами. Подается с кедровыми орехами и сыром пармезан
825 ₽1 шт.
Греческий
Микс салата, хрустящие огурцы, сочные томаты, сладкий болгарский перец в сочетании с пряным ялтинским луком, оливками и маслинами. Заправляется оливковым маслом, подается с рисовыми чипсами и сыром фета.
475 ₽1 шт.
Салат с морепродуктами
Обжаренные в сливочном соусе морепродукты, подаются с авокадо, томатами и оливками, на свежем миксе салата в медово-горчичной заправке.
825 ₽1 шт.
Салат овощной
Свежие овощи со сметаной, ялтинским луком и чесноком. Подается с пармезаном.
325 ₽1 шт.
ДЕСЕРТЫ
Штрудель с вишней
Рулет из слоеного теста с начинкой из вишни с фундуком и изюмом. Подается с мороженым пломбир
465 ₽1 шт.
Молочный ломтик
Пирожное с шоколадным бисквитом и молочно-винильным кремом
515 ₽
Брауни с бананом
695 ₽1 шт.
Шоколадный Медовик
Шоколадно медовые коржи с фундучно - шоколадным креме с фундуком. Сметанно- шоколадный крем. Подается с соусом из черного и молочного шоколада с дробленым фундуком
765 ₽
Наполеон
Тонкие коржи, пропитанные нежным кремом из сыра маскарпоне и ванильного стручка с прослойкой малиновым конфи
465 ₽1 шт.
ПИЦЦА
Пицца 4 сыра
Пицца на тонком тесте, с соусом на выбор, с сырами: моцарелла, дор блю, фета и пармезан с добавлением груши. Посыпается крошкой из кедровых орехов.
655 ₽1 шт.
Пицца курица, грибы
Пицца на тонком тесте с соусом на выбор, обжаренным куриным филе бедра, шампиньонами, сыром моцарелла, болгарским перцем и томатами черри. Посыпается пармезаном
615 ₽1 шт.
Пицца пеперони
Пицца на тонком тесте с томатным соусом, сыром моцарелла и пеперони. Посыпается пармезаном
615 ₽1 шт.
Пицца маргарита
Пицца на тонком тесте с томатным соусом, двойной порцией сыром моцарелла и томатами черри. Посыпается пармезаном.
655 ₽1 шт.
Пицца мясная
Пицца на тонком тесте с томатным соусом, говядиной, курицей, салями и сыром моцарелла, с добавлением томатов и ялтинского лука. Посыпается пармезаном.
755 ₽1 шт.
Без категории
CHEESE БУРГЕР
Пшеничная булочка собственного производства, котлета из мраморной говядины, салатом айсберг, маринованными огурцами с сырным и копченым соусами
815 ₽1 шт.
ШАШЛЫК В ЧИАБАТТЕ
Шашлык из куриного филе бедра в чиабатте со свежими овощами
455 ₽1 шт.
ПИЦЦА ПЕПЕРОНИ
Пицца на тонком тесте с томатным соусом, сыром моцарелла, пармезаном и пепперони.
615 ₽1 шт.
ГОВЯЖИЙ АНТРЕКОТ НА КОСТИ
Говяжий антрекот в фирменном маринаде
995 ₽1 шт.
СУПЫ
Том ям с креветками
Наваристый, сливочный бульон с морепродуктами и грибами шиитаке на основе Том ям пасты с добавлением кокосового молока. Подается с рисом, посыпается кунжутом и кинзой.
725 ₽1 шт.
Техасский уп
Наваристый говяжий бульон с говядиной и копченостями в томатной заправке, овощами, фасолью и кукурузой. Посыпается рубленной зеленью.
625 ₽1 шт.
Грибной крем-суп
Обжаренные и перебитые шампиньоны со сливками и репчатым луком с добавлением трюфельного масла.
475 ₽1 шт.
Куриный бульон
Наваристый куриный бульон с мясом и перепелинным яйцом, посыпается зеленью.
315 ₽1 шт.
ПАСТЫ
Паста с курицей
Куриное филе бедра обжаренное с шампиньонами на пряном масле с белом вином и соевом соусом в сливочно-сырном соусе с пастой фетучини. Подается с сыром пармезан
575 ₽1 шт.
Карбонара
Бекон обжаренный на пряном масле с белом вином и соевом соусом в сливочно-сырном соусе с пастой фетучини. Подается с перепелиными яйцами и сыром пармезан
575 ₽1 шт.
БЛЮДА В СТОЛ
Ассорти фруктов
990 ₽1 шт.
Горячее хоппер
Говяжий антрекот на кости
Говяжий антрекот в фирменном маринаде, подается со сливочным маслом, розмарином и соусом барбекю
995 ₽1 шт.
ГОРЯЧИКЕ ЗАКУСКИ
Тратился с говядиной
Обжаренная на гриле пшеничная тортилья с фаршем из мраморной говядины, сыром чеддер, свежим салатом и томатами с копченым соусом.
695 ₽1 шт.
Обновлено 18 мая. Источник: Представитель организации