Поиск
Маршруты

Bistro & bar At 8/10

Обзор
Меню
Новости
6
Фото
428
Отзывы
197
Особенности
Горячее
Десерты
Закуски
Мероприятия
Паста
Салаты
Супы
Закуски
Риет из Омуля с тартином
Два способа раскрыть сибирскую рыбу: конфи и копчение. Сливочная подача вместе с хрустящим тартином и луком шнитт.
830 ₽
Печеный Перец Рамиро с Соусом Тоннато
Сладкий перец, соус на основе тунца, каперсы и анчоусы — вдохновлено итальянской кухней, создано для гастробистро.
760 ₽
Куриный Паштет с Черносливом Порто
Домашний паштет с благородным вкусом выдержанного портвейна, сочным черносливом и румяной бриошью. Легкая сладость и шелковая текстура делают эту закуску идеальной к бокалу игристого.
760 ₽
Татаки из Тунца с Мисо-Яблоком
Свежая рыба, обожжённая по краям, с кисло-сладким яблочным мисо, вяленым виноградом и пряным луком.
890 ₽
Дальневосточный Лосось с авокадо и соусом понзу
Сочные слайсы свежего лосося тают во рту, сочетаясь с нежным мятым авокадо в сочетание с кинзой и соком лайма. Цитрусовый понзу раскрывает вкус рыбы, добавляя пикантную кислинку
990 ₽
Битые огурцы с жареным арахисом и кинзой
410 ₽
Классический хумус с карамелизированными томатами и лепешкой на кефире
560 ₽
Запеченная морковь с мангово-сливочным соусом и страчателлой
600 ₽
Тартар из лангустинов с соусом на основе перца чипотле
740 ₽
Запеченный камамбер с виноградом и сельдереем
960 ₽
Тартар из говядины с айоли из соленых лимонов
900 ₽
Горячее
"Не Паэлья" с Морепродуктами
Рис, биск, кальмар, мидии, креветки, пармезан и лук шнитт — авторская вариация на тему паэльи.
940 ₽
Утиная Ножка с Картофельным Гратеном
Утиная ножка конфи с румяным гратеном, сливочным луковым кремом и пармезаном. Блюдо с французским характером.
1330 ₽
Фаршированный баклажан с цветной капустой, кремом из феты и зеленью
700 ₽
Куриные митболы с брусничным соусом и картофелем фри
780 ₽
Томленая в красном вине говяжья щека с картофельным пюре и пармезаном
960 ₽
Кальмар с брокколи, бобами эдамаме и йогуртово-чесночной заправкой
770 ₽
Жареный цыпленок корнишон с картофелем фри и сливочно-горчичным соусом
900 ₽
Ножка ягненка с фенхелем и мятно-йогуртовым соусом
1350 ₽
Стейк из палтуса с луком-пореем и лимонным соусом
1390 ₽
Десерты
Павлова с Жасминовым Кремом
Воздушная, хрустящая снаружи и нежная внутри меренга с эспумой из грейпфрута и грушей конфи. Цветочный аромат жасмина встречает цитрусовую лёгкость.
630 ₽
Клафути с Мараскиновой Вишней
Авторский вариант Клафути. Нежный запеченный крем с ванилью и имбирем, который мы сервируем сливочным соусом юдзу и вишней-мараскино.
850 ₽
Мисо-брауни с кремом из попкорна
550 ₽
Круассан со сливочным маслом и малиновым вареньем
490 ₽
Паста
Лингвини в томатном соусе со страчателлой и вялеными томатами
700 ₽
Равиоли с грибами, пармезаном и сливочно-грибным соусом
640 ₽
Ризотто с шафраном и лангустинами
950 ₽
Равиоли с крабом, соусом сливочный биск и пармезаном
1590 ₽
Салаты
Салат с креветками, авокадо, цукини и соусом сладкий чили
900 ₽
Зеленый салат с томатами, грушей и жареным сыром халуми
690 ₽
Цезарь с криспи-беконом и сливочно-анчоусной заправкой
720 ₽
Микс салата с жареным кейлом и кремом дзадзики
780 ₽
Супы
Говяжья Похлебка
Сытный бульон, томлёная говяжья щека, картофель, перец рамиро, томаты и лук — блюдо для тех, кто хочет согреться и наесться. Домашне и гастрономично одновременно.
620 ₽
Томатный Суп с Морепродуктами
Щупальца кальмара, мидии, креветки, ароматный томат и капля базиликового масла. Лёгкий, но насыщенный суп с морским акцентом — отличный выбор в любое время года.
880 ₽
Суп из белых грибов с зеленью и копченой сметаной
590 ₽
Мероприятия
Мероприятие в AT 8/10
Наше бистро создано для особенных встреч и деловых мероприятий. Мы с радостью разделим с вами утро без спешки за бранчем, книжное чтение или бизнес-игру, а также составим уникальное меню для любой компании.
2000 ₽1 д
Обновлено 26 апреля. Источник: Представитель организации