Поиск
Маршруты

Bono

Обзор
Меню
Фото
19
Отзывы
11
Особенности
Десерты
Завтраки
Закуски
Маки
Напитки
Основные блюда
Паста
Пинцы
Роллы
Салаты
Стейки
Супы
Суши
Хендроллы
Закуски
Ассорти дипов
Хумус - пюре из нута с кунжутной пастой, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. Посыпан кедровыми орехами. Джем из томатов - томаты черри с чесноком, розмарином, тростниковым сахаром и бурбоном. Имеет сладковато-пряный вкус. Гуакамоле - пюре из
950 с450 г
Брускетта с лососем
Хрустящая чиабатта, покрытая нежным муссом из сыра cremette с ломтиками слабосолёного лосося. Дополнена свежей рукколой, тонкими кольцами красного лука, вялеными томатами и обжаренным кунжутом для многогранного вкуса и текстуры
900 с200 г
Брускетта с томатами банч
Хрустящая чиабатта с нежным муссом из сыра фета и сливок, украшенная ароматными подвяленными и маринованными томатами банч и свежим базиликом
750 с200 г
Буррата с томатами
Свежий итальянский сыр буррата подаётся с сочными томатами, рукколой, базиликом и ароматным соусом песто с кедровыми орешками. Блюдо дополняется горячей питой
950 с450 г
Запеченный баклажан с козьим сыром
Баклажан, запечённый на дровах, фаршированный ароматной начинкой из болгарского перца, свежего чеснока, красного лука, помидоров и моцареллой. Блюдо дополнено козьим сыром, соусами унаги и терияки, свежей кинзой и гуакамоле
850 с550 г
Карпаччо из ростбифа с соусом тоннато и сладким перцем
Тонко нарезанный ростбиф, приправленный фирменным соусом тоннато, приготовленным из тунца, каперсов и анчоусов с добавлением оливкового масла и свежего лимонного сока. Подается с маринованным сладким перцем кимчи
850 с120 г
Креветки с мозговой костью
Авторское блюдо, сочетающее классические французские традиции с азиатскими мотивами. Сочные креветки подаются на говяжьей мозговой кости, что создаёт богатый вкусовой контраст. Дополняется фирменным соусом азия, приготовленным на основе классического
1350 с565 г
Малосольный лосось с запеченным картофелем
Деликатная малосольная форель, приготовленная по особой технологии засола. Подаётся с маринованным красным луком и нежным запечённым картофелем в ароматном сливочном масле с укропом
1250 с350 г
Маринованные томаты черри с цветной капустой
Свежие томаты черри и хрустящая цветная капуста, маринованные по авторскому рецепту. Подаются с корнишонами и ароматным зелёным маслом, которое подчёркивает натуральный вкус овощей и придаёт блюду пикантные нотки
650 с300 г
Паштет из цыпленка с айвовым чатни
Нежный паштет из куриной печени, приготовленный с луком и чесноком в сливочно-молочной основе. Украшен сладко-пряным айвовым чатни с корицей. Подаётся с тёплым чёрным хлебом
700 с150 г
Сандо с куриным филе
Японский сэндвич на воздушном хлебе бриошь с сочным куриным бедром. Подаётся с тремя фирменными соусами: барбекю, трюфельным и спайси. Внутри - хрустящие маринованные корнишоны и свежие листья салата
550 с250 г
Сандо с филе-миньон
Японский сэндвич на воздушном хлебе бриошь с рубленым филе-миньоном. Подаётся с тремя фирменными соусами: барбекю, трюфельным и спайси. Внутри - хрустящие маринованные корнишоны и свежие листья салата
850 с250 г
Тартар из лосося
Изысканный тартар из свежего лосося с нежным авокадо, свежим огурцом и помидорами конкассе. Блюдо приправлено соусом понзу и фирменным соусом сяке сарада, украшено красной икрой и цедрой лайма и лимона
950 с150 г
Тартар из телятины
Нежный тартар из рубленой телятины с перепелиным желтком. Подаётся с крем-муссом из пармезана, тёртым пармезаном и хрустящими сухариками из чёрного хлеба. Заправляется оливковым маслом, маринованными огурцами, каперсами, соусом табаско и зернистой го
950 с150 г
Фета с оливками
Сыр фета подаётся с зелёными и чёрными оливками. Блюдо приправлено орегано и базиликом, слегка сбрызнуто оливковым маслом. В дополнение идёт соус ромеско. Подаётся с питой. Вкус сочетает солоноватость сыра и оливок с ароматными нотками трав и пикантн
700 с350 г
Фиш-энд-чипс
Авторская интерпретация классического британского блюда: филе сибаса, нежные кальмары и сочные креветки в хрустящей панировке. Подаётся с тремя фирменными соусами: изысканным трюфельным, пикантным спайси и оригинальным айоли с манго и чили. Дополняет
850 с300 г
Крудо из трех видов рыбы
Изысканное крудо из трёх видов рыбы: нежного сибаса с деликатным сливочным вкусом, насыщенного красного тунца с мясистой текстурой и форели. Подаётся с домашним гуакамоле, японским соусом понзу и цитрусовым соусом юдзу-цитронет. Блюдо украшено свежей
800 с120 г
Основные блюда
Бараньи язычки с грибами в сливочном соусе
Деликатесное блюдо из томленых в течение 24 часов бараньих язычков в соусе демиглас. Подаётся с изысканным грибным соусом Тамина на сливках с шампиньонами и репчатым луком. Дополняется воздушным картофельным пюре и жареным лавашем
1250 с320 г
Баранья голень с пак-чой кимчи
Томлёная баранья голень в соусе демиглас с киноа. Мясо готовится при низкой температуре до нежной, тающей консистенции. Пикантность блюду придаёт традиционная корейская капуста пак-чой, приготовленная по технологии кимчи с добавлением чили, имбиря и
1900 с400 г
Баранья лопатка с запеченными овощами
Сочная баранья лопатка, запечённая до золотистой корочки, подаётся с ассорти из запечённых овощей: болгарским перцем, картофелем, баклажанами, кабачками и помидорами. Блюдо дополняют два соуса: классический французский соус Жу, приготовленный на осно
2800 с1 кг
Биф бургер с чеддером и картофелем фри
Фирменный бургер на воздушной булочке бриошь. В основе — сочная говяжья котлета, покрытая тающим сыром чеддер. В составе фирменный соус барбекю и пикантный горчичный соус. Бургер дополнен хрустящими маринованными огурцами, спелыми розовыми томатами,
1250 с450 г
Говядина Веллингтон
Говяжий стейк, запечённый в слоёном тесте, украшенный грибным дюкселем и шпинатом. На гарнир — картофельное пюре, приготовленное на сливочном масле с добавлением трюфельной пасты и винного соуса
1800 с350 г
Грудка цыпленка с овощами со сливочно-чесночным соусом
Сочная куриная грудка, обжаренная до золотистой корочки и доведённая до мягкости в духовке, подаётся с нежной цветной капустой и обжаренными огурцами. Блюдо дополняет фирменный соус на основе сливок и сметаны с чесноком, пикантным чили и соевым соусо
1150 с500 г
Котлета по-киевски с жюльеном и горчичным пюре
Рублёное куриное филе, фаршированное сливочным маслом с петрушкой, чесноком и паприкой, обвалянное в яйце и панировочных сухарях и обжаренное до золотистой корочки. Подаётся с грибным жюльеном из шампиньонов в сливочном соусе и картофельным пюре с до
1200 с400 г
Лосось на гриле со стручковой фасолью
Лососёвый стейк, приготовленный на гриле, подаётся с соусом бешамель и песто. В качестве гарнира — обжаренная стручковая фасоль, а также овощные шарики из моркови и кабачка. Блюдо украшено зелёным горошком, каперсами и свежим базиликом
1750 с250 г
Мини-бургеры
Сет из трёх мини-бургеров с авторскими сочетаниями ингредиентов: классический бургер в черной пшеничной булочке с говяжьей котлетой, плавленым чеддером, с айсбергом и кисло-сладкими корнишонами. Бургер в белой пшеничной булочке с нежной курино-утиной
1150 с450 г
Ризотто с креветками
Традиционное итальянское ризотто с рисом арборио и креветками, приготовленное с использованием белого вина. В рецепте задействованы обжаренные лук и чеснок, а также сливочное и оливковое масло. Блюдо варится на курином бульоне и подаётся с натёртым п
1500 с340 г
Тушенка из яка
Традиционная тушёнка из мяса яка, приготовленная со специями — лавровым листом, молодым чесноком и чёрным перцем. Подаётся с молодым картофелем, томлёным в сливочном масле, и тёртым выдержанным пармезаном
1500 с500 г
Утиная ножка с пюре и капустой кейл
Нежная утиная ножка конфи подается с воздушным картофельным пюре и обжаренной капустой кейл. Блюдо дополняют маринованный лук и хрустящие маринованные огурцы. Завершает композицию изысканный соус Жу, приготовленный на основе утиного бульона с добавле
1200 с450 г
Утиное филе с пюре из сельдерея
Сочное утиное филе, приготовленное sous-vide до состояния medium rare, подается с пюре из сельдерея, с ароматными травами и специями до золотистой корочки
1300 с300 г
Филе миньон с запеченными овощами
Нежная вырезка говядины бон филе рекомендуется готовить до степени прожарки medium rare. Её подают с изысканным сливочно-перечным соусом демиглас, в который добавлена зернистая горчица. К блюду подают сочные томаты банч и красочное ассорти из запечён
1750 с350 г
Цыпленок Тандури с молодым картофелем
Целый цыплёнок, приготовленный в маринаде на основе пасты том ям и сметаны, и запечённый до аппетитной золотистой корочки. К нему подаётся молодой отварной картофель, украшенный свежей кинзой и укропом. В качестве дополнения — два соуса: традиционный
1400 с650 г
Шашлычок из телятины с хумусом и овощами
Нежные кусочки телячьей вырезки, обжаренные на гриле, подаются с мягким хумусом из нута. В качестве гарнира к блюду предлагается свежий салат из помидоров, огурцов и листьев салата айсберг, заправленный майонезом с копчёной паприкой. Завершают композ
1150 с500 г
Паста
Арабьята
Классическая итальянская паста с острым томатным соусом из свежих томатов, чеснока и красного перца чили. Украшается свежим базиликом и тёртым пармезаном
850 с360 г
Карамелле с камчатским крабом
Паста в форме завернутых карамелек с начинкой из камчатского краба и рикотты. Подаётся на сливочном соусе биск, украшена тёртым пармезаном и красной икрой
1400 с240 г
Лазанья
Классическая итальянская лазанья со слоями домашней пасты и говяжьего фарша. Приготовлена с моцареллой собственного производства. Подаётся с воздушным муссом из пармезана и томатным соусом наполи
1290 с320 г
Паста с кониной
Рваная паста с обжаренными слайсами конины, шпинатом, под пряным перечным джемом на основе имбиря, чеснока, лука, соевого соуса и томатного соуса. Украшается обжаренными грецкими орехами
950 с310 г
Равиоли с сыром под цитрусово-сливочным соусом
Нежные равиоли с начинкой из сыра рикотта, творожного сыра и шпината. Подаются в изысканном сливочном соусе с цитрусовыми нотками и пармезаном
900 с200 г
Феттучине вонголе
Паста Феттучине с моллюсками вонголе. Соус приготовлен с добавлением лука, чеснока, сливочного масла, петрушки, вяленых томатов и таджикских оливок. Блюдо украшается тёртым пармезаном и каперсами
1250 с350 г
Феттучине с бараньей голяшкой
Паста Феттучине с томленой бараньей голяшкой в соусе демиглас. Блюдо украшено бальзамическим кремом и зеленым маслом
1450 с680 г
Феттучине с томатами и страчателлой и красной икрой
Феттучине в томатном соусе, приготовленном на курином бульоне с запечёнными томатами черри. Подают с мягкой страчателлой, изысканной красной икрой форели и ароматным свежим базиликом
1250 с380 г
Феттуччини с копченым цыпленком
Феттуччине в сливочном соусе с нежным копчёным цыплёнком собственного приготовления. Соус карбонара приготовлен на основе сливок, сливочного масла и яичного желтка. Блюдо подаётся с тёртым пармезаном
1200 с320 г
Черная паста сальмоне с лангустином
Чёрная паста в сливочном соусе с добавлением сыра cremette. Подаётся с обжаренным лангустином и нежной форелью, украшается красной икрой форели и тёртым пармезаном. Основу соуса составляют обжаренные лук и чеснок, сливки и сливочное масло
1300 с360 г
Спагетти Болоньезе
Классическая итальянская паста — спагетти с соусом из нежного телячьего фарша, томатов и овощей. Соус готовится на курином бульоне с добавлением сливочного масла. Блюдо украшается вялеными томатами и свежим базиликом.
1350 с430 г
Спагетти с креветками и соусом биск
Классические спагетти в сочетании двух соусов — томатного наполи и насыщенного биск. Подаются с сочными креветками, бланшированными томатами и острым перцем чили. Основу соуса составляют обжаренные репчатый лук и чеснок. Блюдо декорируется тёртым пар
1400 с330 г
Роллы
Ассорти ошидзуси
Ошидзуси с лососем, покрытым пикантным соусом и икрой, ошидзуси с копчёным угрем под соусом унаги, ошидзуси с тунцом и икрой тобико, а также ошидзуси с нежным гребешком, заправленным соусом понзу. Подаётся с васаби, маринованным имбирём и соевым соус
1700 с640 г
Дуэт
Ролл с хрустящими креветками в темпуре, салатом чука и нежным сливочным сыром. Сверху украшен тонкими ломтиками жареного угря под соусом унаги с кунжутом и свежим лососем. Подается с имбирем, васаби и соевым соусом
1200 с120 г
Запеченный ролл с лососем
Запечённый ролл на основе риса в кунжуте с нежной сырной начинкой и свежим огурцом внутри. Сверху - шапка из нарезанного лосося, смешанного с майонезом, кунжутным маслом и соусом табаджан. Шапка запекается до лёгкой карамелизации, после чего ролл пос
1050 с250 г
Запеченный ролл с угрем
Запечённый ролл на основе риса в жареном нори с нежной сырной начинкой и угрём внутри, посыпанный кунжутом. Сверху — тёплая шапка из нарезанного угря, огурца, майонеза и соуса табаджан, запечённая до лёгкой карамелизации. Перед подачей ролл поливаетс
1150 с260 г
Калифорния
Классический ролл со снежным крабом, свежим огурцом и спелым авокадо. Обернут в рис и хрустящую икру тобико, приготовлен по технологии рис снаружи. Подается с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом
950 с120 г
Канада
Классический ролл с угрем. В начинке — свежий огурец и сливочный сыр, обернутые рисом и нори. Сверху ролл украшен тонкими ломтиками жареного угря, соусом унаги и кунжутом. Подается с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом
990 с120 г
Ошидзуси с лососем
Традиционные прессованные суши в стиле Осака со свежим филе лосося. Рис и рыба спрессованы в деревянной форме, дополнены пикантным спайси-соусом и соусом понзу. Украшены лососевой икрой. Подаются с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом
800 с160 г
Ошидзуси с тунцом
Традиционные прессованные суши в стиле Осака со свежим филе тунца. Рис и рыба спрессованы в деревянной форме, дополнены пикантным спайси-соусом и цитрусовым соусом понзу. Украшены икрой тобико. Подаются с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом
750 с170 г
Ошидзуси с угрем
Традиционные прессованные суши в стиле Осака с жареным угрём. Рис и угорь спрессованы в деревянной форме, дополнены пикантным спайси-соусом и фирменным соусом унаги. Украшены поджаренным кунжутом. Подаются с васаби, маринованным имбирём и соевым соус
850 с170 г
Токио
Свежий ролл с хрустящим листом айсберга и креветками в темпуре внутри, украшенный икрой тобико снаружи. Дополнен шапкой из авокадо, огурца и сливочного сыра. Подается с имбирем, васаби и соевым соусом
950 с120 г
Филадельфия
Классический ролл с лососем и сливочным сыром. Начинка из свежего огурца и сливочного сыра филадельфия, завернутая в рис и нори. Снаружи ролл покрыт тонкими ломтиками свежего лосося. Подается с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом
1250 с120 г
Салаты
Зеленый салат с цукини и авокадо
Салат из свежих овощей: цукини, огурцов, шпината, авокадо и брокколи. Дополняется зеленью, бобов эдамаме, кедровых орехов, фисташками и семенами льна. Заправляется горчичным соусом с песто
1100 с385 г
Салат Сяке Сарада
Японский салат с нежным слабосолёным лососем и красной икрой. В основе - свежий микс из салата айсберг и лоло россо, дополненный оливками каламата. Заправляется фирменным соусом сяке сарада на основе кунжутного масла, соевого соуса, бальзамического у
1100 с350 г
Салат с баклажанами и страчателлой
Это изысканный, сбалансированный салат, в котором сочетаются дымная мягкость обжаренных баклажанов и нежная сливочная текстура страчателлы
990 с320 г
Салат с креветками, авокадо и томатами
Оригинальный салат, сочетающий сочные тигровые креветки, спелое авокадо и сладкие томаты. Подаётся на свежей рукколе и шпинате, украшается обжаренными кедровыми орехами. Заправляется авторским кокосовым соусом с пикантным соусом унаги и свежим лаймом
1450 с300 г
Салат с телятиной и запеченными овощами
Тёплый салат с нежными слайсами телячьей вырезки в имбирно-бальзамическом соусе и ароматными запечёнными овощами. Розовые томаты, мягкие баклажаны, кабачки и сладкий болгарский перец, приготовленные в печи. Подаётся на подушке из свежего микса салатн
1150 с390 г
Салат с тунцом
Классический салат с консервированным тунцом, свежими овощами и ароматной зеленью. Дополняется запеченным картофелем и яйцом, что делает блюдо более сытным. Заправляется фирменным соусом виттелло-тоннато и оливковым маслом, придающими салату насыщенн
990 с400 г
Салат с угрем и авокадо
Изысканный салат с копчёным угрём и спелым авокадо. Подаётся на подушке из свежей рукколы и листьев салата, заправлен бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украшается вялеными томатами и хлопьями пармезана
1450 с245 г
Салат с фетой и томатами
Свежий средиземноморский салат из сочных помидоров, хрустящих огурцов и сладкого красного перца. Украшается кубиками солоноватой феты, оливками и свежей зеленью. Заправляется традиционным греческим соусом на основе оливкового масла, лимонного сока и
850 с340 г
Цезарь
Классический салат в авторском исполнении с хрустящими листьями айсберга и нежной куриной грудкой на гриле. Особую пикантность придаёт фирменный соус цезарь, приготовленный по традиционному рецепту из оливкового масла, яичного желтка, анчоусов и капе
1150 с285 г
Капрезе
Классический итальянский салат с нежной моцареллой и спелыми томатами. Дополнен вялеными томатами и каперсами, придающими блюду насыщенный вкус и легкую пикантность. Заправляется ароматным соусом песто и кремом бальзамик, украшается свежими листьями
800 с410 г
Свежий салат с соусом тар-тар
Свежий салат из сочных помидоров и огурцов с тонко нарезанным красным луком. Заправлен сметаной с добавлением специй, подается на подушке из соуса тартар и дополняется свежей зеленью. Легкий, освежающий и сбалансированный вкус
700 с395 г
Супы
Борщ с телятиной
Традиционный борщ, приготовленный на основе нежной телятины. В его составе сочетаются свёкла, капуста, картофель, морковь и лук. Подаётся со сметаной и ржаным хлебом
700 с350 г
Исикари мисо с лососем
Японский суп на основе бульона мисо с китайской лапшой и филе лосося. В состав входят шампиньоны, цветная капуста, тофу, зелёный лук и китайская капуста. Заправляется сливочным маслом
890 с550 г
Крем-суп из топинамбура с креветкой
Крем-суп из топинамбура с репчатым луком и сливками. Украшен обжаренной креветкой, хрустящими чипсами из нори и ароматным зелёным маслом
650 с270 г
Куриный суп с вонтонами
Наваристый куриный суп на домашнем бульоне с куриной голенью, вонтонами с уткой и курицей, свежими томатами, запечённым перцем и ароматной петрушкой
650 с430 г
Том ям
Традиционный тайский суп на основе рыбного бульона, кокосового молока и пасты том ям с добавлением ароматных специй: лемонграсса, листьев лайма, острого перца чили и свежей кинзы. Подаётся с томатами черри и морепродуктами - креветками, кальмарами и
990 с500 г
Томатный суп с морепродуктами
Средиземноморский томатный суп на рыбном бульоне, дополненный свежими морепродуктами: мидиями в раковинах, креветками и кальмарами. Особый акцент придают таджасские оливки и свежая кинза
950 с380 г
Тыквенный суп-пюре с хрустящим говяжьим беконом
Нежный крем-суп из запечённой тыквы с яблоком и ароматными специями - имбирём, лемонграссом и чесноком. Приготовлен на сливках с добавлением сливочного масла. Подаётся с хрустящими чипсами из говяжьего бекона
600 с395 г
Уха финская
Традиционный скандинавский рыбный суп на основе нежного лососевого бульона со сливками. В состав входят отборные овощи: картофель, морковь и репчатый лук. Подаётся с кусочками свежего лосося и рубленым зелёным луком
750 с400 г
Харчо с бараньей голяшкой
Грузинский суп на курином бульоне с рисом и томлёной бараньей голяшкой на кости. Обогащён томатным дрессингом, запечённым болгарским перцем, морковью и репчатым луком. Пикантность придают перец чили, хмели-сунели и кинза. Завершает вкус ореховая паст
1200 с550 г
Хаш
Традиционный армянский суп на крепком говяжьем бульоне с нежной требухой. Подаётся с брынзой, свежим чесноком и ароматной зеленью. Традиционно сопровождается лавашем и охлаждённой водкой
700 с400 г
Шорпо с телятиной
Насыщенный говяжий бульон, томленный на ребрах до глубокого вкуса. Дополнен овощами, нутом и свежей зеленью — питательный, по-домашнему сытный
700 с520 г
Напитки
Cantina de Pra Prosecco 009 Treviso Brut
Вино из сорта винограда глера отличается ароматом груши и яблока. Имеет среднюю кислотность и фруктово-цитрусовое послевкусие
5900 с750 мл
Come Il Vento Sauvignon del Poggiarello 2022
Вино из сорта винограда совиньон блан обладает ароматом цитруса и травы, отличается высокой кислотностью и цитрусовым послевкусием
6900 с750 мл
Dacastello Chianti DOCG 2023
Бленд состоит из 80 % санджовезе и 20 % разрешённых местных сортов Канайоло или Колорино. Вино отличается ароматом вишни, красной смородины, а также лёгкими цветочными и пряными нотами. Среднетелое, сбалансированное, с хорошей свежестью и бархатными
3500 с750 мл
Gian Piero Marrone Dolcevita Rosato 2022
Вино из сортов винограда барбера и неббиоло обладает ароматом клубники и вишни. Отличается средней кислотностью и ягодным послевкусием
7500 с750 мл
Monticino Rosso Frutti Rossi Superior Riserva 2019
Вино из сорта винограда санджовезе обладает ароматом красных ягод и специй. Отличается средними танинами и кислотностью, имеет ягодное послевкусие
12000 с750 мл
Poesie Merlot 2024
Мерло обладает ароматом спелой вишни, сливы и чёрной смородины. Вино сбалансированное, с мягкими танинами и приятным ягодным послевкусием
3200 с750 мл
Poesie veneto Chardonnay 2024
Шардоне отличается свежим ароматом с нотами зелёного яблока, груши и белых цветов. Вино гармоничное, фруктовое, с яркой кислотностью и мягкой минеральностью
4950 с750 мл
Prosecco Rosé D.O.C. Treviso Millesimato Extra Dry
Бленд состоит из 86 % Глеры и 14 % Пино Нуар. Вино отличается фруктовым ароматом с нотами красных ягод и белого персика, мягким и гармоничным вкусом с балансом кислотности и ягодным послевкусием
4400 с750 мл
Trittener Altärchen Riesling Kabinett Halbtrocken 2023
Рислинг обладает ароматом белого персика, яблока и лайма. Вино мягкое и сбалансированное, с сочной фруктовостью, освежающей кислотностью и слабящим послевкусием
4800 с750 мл
Пинцы
Груша с горгонзолой
Дерзкий диалог сладости и глубины, где нежная груша встречается с дерзкой горгонзолой, а сливочный уют моцареллы обрамляет их встречу. На румяной основе, чуть подрумяненной по краям, разворачивается утончённая симфония вкусов, в которой каждый ингред
1050 с410 г
Копченый Цезарь
Оригинальная пицца, в которой классика Цезаря встречается с дымным ароматом копчёного мяса. На основе из томатного соуса — расплавленная моцарелла, сочные ломтики цыплёнка собственного копчения, свежие листья айсберга и спелые томаты (28 см)
990 с550 г
Маргарита
Это символ итальянской души: лаконичный, искренний, незабываемый. Каждый ингредиент здесь на своём месте, каждый оттенок вкуса — как нота в мелодии, знакомой миру уже больше века (28 см)
850 с320 г
Пепперони
Базилик, лёгкий и ароматный, вносит ноту свежести, балансируя насыщенность. Это пинца не для робких — она заявляет о себе сразу, обещая яркий, запоминающийся вкус (28 см)
1150 с310 г
Ростбиф Вителло тоннато
Изысканная пинца на стыке итальянской и европейской кухни: на основе с нежной моцареллой — тонкие ломтики ростбифа, дополненные классическим тунцовым соусом (28 см)
1150 с500 г
С брезаолой и рукколой
Элегантная пинца в итальянском стиле: на основе с томатным соусом и тягучей моцареллой — тонкие ломтики брезаолы вяленой телятины в вине и свежая руккола (28 см)
990 с450 г
С тунцом и шпинатом
Свежая и насыщенная пинца с морским характером: на основе из томатного соуса и расплавленной моцареллы — нежные кусочки тунца, сочный шпинат, пикантные каперсы, ароматные вяленые томаты и тонкий слой лука. Всё дополнено тунцовым соусом, усиливающим м
990 с480 г
Форель и руккола
Изысканная пинца с морским акцентом: на основе из томатного соуса и нежной моцареллы — кусочки слабосолёной форели, консервированные артишоки и свежая руккола (28 см)
1050 с480 г
Четыре сыра
Изысканная пинца без томатного соуса — гимн сырной гармонии. На нежной основе с румяными бортиками расплавлены четыре сорта сыра (28 см)
990 с400 г
Завтраки
Английский завтрак
Классический английский завтрак: скрэмбл из яиц, куриные сосиски, жареные шампиньоны, красная фасоль в томатном соусе, обжаренные помидоры и картофель. Подаётся с тёплой чиабаттой
950 с320 г
Большой завтрак Bono
Нежный малосольный лосось, куриный шницель и две яичницы-глазуньи со шпинатом. Блюдо дополняется свежим манго, авокадо и салатным миксом из рукколы, айсберга и листьев салата. Украшается тонко нарезанными огурцами и редисом
1300 с420 г
Круассан Бенедикт
Свежий поджаренный круассан с малосолёным лососем, яйцом пашот и классическим соусом голландез. Приправлен салатным миксом и цитрусовой цедрой
750 с320 г
Оладьи из кабачков со страчателлой
Нежные оладьи из свежих кабачков, приготовленные с добавлением яйца и крахмала. Подаются со сливочной сметаной
650 с330 г
Рисовая каша с манго и орехами пекан
Нежная рисовая каша на молоке со сливочным маслом и сгущёнкой. Подаётся с кусочками свежего манго и орехами пекан
550 с400 г
Сырники с джемом и сметаной
Сырники нежные внутри и с лёгкой золотистой корочкой снаружи. Основа из творога придаёт им мягкость и насыщенный молочный вкус. Сметана добавляет деликатную кислинку и делает текстуру более нежной. Сладкий сливочный джем и свежая клубника вносят ярки
500 с150 г
Шакшука с фетой
Традиционное блюдо ближневосточной и североафриканской кухни, представляющее собой яйца, приготовленные в ароматном томатном соусе. Вариант с фетой добавляет блюду солоноватую сливочную ноту и контрастную текстуру
600 с350 г
Блины с копченым цыпленком и грибным жюльеном
Блины с копчёным цыплёнком и грибным жюльеном — нежные тонкие блины с ароматной начинкой из копчёного цыплёнка и грибов в сливочном соусе
750 с215 г
Стейки
Дорадо на гриле с запеченными томатами
Свежая дорадо, приготовленная на гриле, подается с сочными запеченными томатами черри и классическим аргентинским соусом чимичури. Соус чимичури, сделанный из свежей петрушки, орегано, чеснока и оливкового масла, придает блюду яркий средиземноморский
1700 с320 г
Кальмар-гриль в японском стиле
Нежный кальмар, приготовленный на гриле в традиционном японском стиле, подается с салатом чука и свежими яблоками под соусом юзу. Салат чука и тонко нарезанные яблоки создают идеальный баланс текстур и вкусов, а цитрусовые ноты соуса юзу подчеркивают
1350 с320 г
Каре ягненка
Одна из самых престижных и нежных частей баранины. Это рёберная часть молодого ягнёнка (обычно 8–12 рёбер, соединённых в единый «каре»), которая отличается особой сочностью, нежностью и утончённым, нерезким ароматом. Блюдо традиционно подают как цент
1800 с375 г
Королевские креветки
Сочные королевские креветки, приготовленные на гриле до золотистой корочки, подаются со свежим миксом салатных листьев, зелени, редиса, рукколы и томатами черри. Креветки маринуются с чесноком, лимоном и травами, что придает им неповторимый аромат
1650 с280 г
Сибас на гриле в сливочно-икорном соусе
Филе сибаса, приготовленное на гриле, подается под изысканным икорно-сливочным соусом
1450 с195 г
Фланк стейк Блэк Ангус
Фланк-стейк из мраморной говядины Блэк Ангус Чойс подаётся с нежным пюре из топинамбура и хрустящими баклажанами фри. Это отруб из брюшной части говядины, отличающийся насыщенным вкусом и плотной текстурой
1700 с485 г
Стейк Рибай Топ Чойс с овощами гриль
Нежный стейк Рибай, сделанный из высококачественной мраморной говядины Блэк Ангус Чойс, подается с ароматными овощами, приготовленными на гриле. В меню представлены запеченные баклажаны, кабачки, лук-порей, болгарский перец и сочные томаты
3600 с300 г
Десерты
Брауни
Шоколадный брауни с насыщенным вкусом горького шоколада и хрустящей корочкой. Украшен вишней в сахарной глазури и орехами пекан
900 с150 г
Вишенка
Изящный безлактозный десерт в форме спелой вишни: воздушное вишнёвое суфле на растительной основе с шелковистой текстурой скрывает сочный вишнёвый конфитюр. Покрыт глянцевой вишнёвой глазурью и подаётся на хрустящей подложке из измельчённых фисташек,
700 с200 г
Мильфей с манго
Воздушный десерт с хрустящими слоями теста катаифи, прослоенными нежным сливочно-сырным кремом и свежим манго. Верхний слой украшен пюре из маракуйи, кусочками манго и цедрой лайма
1250 с150 г
Наполеон
Знаменитый многослойный торт из тончайшего хрустящего слоёного теста с нежным заварным кремом. Каждый слой аккуратно пропитан кремом, а верх украшен хрустящей крошкой из слоёного теста и сахарной пудрой
600 с150 г
Не Павлова
Авторская интерпретация традиционного десерта: воздушное безе с хрустящей текстурой и мягкой сердцевиной, наполненное кремом маскарпоне с вкраплениями малины. Украшено свежими ягодами и малиновым кули
600 с150 г
Яблочный тарт с коричным сорбентом
Классический французский десерт из песочного теста с карамелизированными яблоками, дополненный освежающим домашним сорбетом с натуральной корицей. Основа тарта выпекается до золотистого цвета, а яблоки томятся в карамели с добавлением корицы и ванили
650 с224 г
Маки
Авокадо маки
Ролл с нежной текстурой. В нём чувствуется мягкость авокадо и рассыпчатость риса. Хрустящие листы нори добавляют контрастную ноту. Сочетание ингредиентов создаёт сбалансированный вкус
400 с120 г
Лосось маки
Роллы маки со свежим лососем, завернутые в хрустящие листы нори. Начинка состоит из рассыпчатого риса и нежного свежего лосося. Подаются с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом
500 с120 г
Огурец маки
Роллы маки со свежим огурцом, завернутые в хрустящие листы нори. Начинка состоит из рассыпчатого риса, свежего огурца и обжаренного кунжута. Подаются с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом
400 с120 г
Тунец маки
Роллы маки со свежим тунцом, завернутые в хрустящие листы нори. Начинка состоит из рассыпчатого риса и нежного свежего тунца. Подаются с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом
500 с120 г
Угорь маки
Роллы маки с копченым угрем, завернутые в хрустящие листы нори. Начинка состоит из рассыпчатого риса и нежного угря под соусом унаги. Украшены обжаренным кунжутом. Подаются с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом
700 с120 г
Суши
Суши Угорь
Классическое суши с тонким ломтиком жареного угря под соусом унаги и обжаренным кунжутом. Рис приготовлен по традиционному рецепту с добавлением рисового уксуса. Подаётся с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом (1 шт.)
400 с120 г
Суши креветка
Классическое суши с креветкой. Рис приготовлен по традиционному рецепту с добавлением рисового уксуса. Подаётся с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом (1 шт.)
300 с120 г
Суши лосось
Классическое суши с тонким ломтиком свежего лосося. Рис приготовлен по традиционному рецепту с добавлением рисового уксуса. Подаётся с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом (1 шт.)
350 с120 г
Суши тунец
Классическое суши с тонким ломтиком свежего тунца. Рис приготовлен по традиционному рецепту с добавлением рисового уксуса. Подаётся с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом (1 шт.)
300 с120 г
Хендроллы
Ассорти хендроллов
Коллекция из трёх видов хендроллов в конвертиках из нори: с лососем, лососевой икрой, авокадо и спайси-соусом; с тунцом, икрой тобико, авокадо и спайси-соусом; с угрём, жареным нори, авокадо и спайси-соусом. Все роллы приготовлены на основе рассыпчат
800 с120 г
Лосось
Роллы в форме конвертика, заворачиваются в хрустящие водоросли нори с рассыпчатым рисом, заправленным рисовым уксусом. В начинке сочетаются нежный лосось, кремовое авокадо и пикантный спайси соус на основе японского майонеза и свит-чили. Украшаются р
600 с120 г
Тунец
Роллы в форме конвертика, заворачиваются в хрустящие водоросли нори с рассыпчатым рисом, заправленным рисовым уксусом. В начинке сочетаются нежный тунец, кремовое авокадо и пикантный спайси соус на основе японского майонеза и свит-чили. Украшаются хе
500 с120 г
Угорь
Роллы в форме конвертика, заворачиваются в хрустящие водоросли нори с рассыпчатым рисом, заправленным рисовым уксусом. В начинке сочетаются нежный тунец, кремовое авокадо и пикантный спайси соус на основе японского майонеза и свит-чили. Украшаются хе
700 с120 г
Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.