Поиск
Маршруты

Botteganova

Обзор
Меню
Новости
6
Фото
180
Отзывы
620
Особенности
Бургеры
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Завтрак
Закуски
Напитки
Паста
Римская пицца
Салаты
Супы
Напитки
Апельсиновый фреш 250 мл
390 ₽250 мл
Апельсиновый фреш 400 мл
690 ₽400 мл
Кофе Американо
Итальянский кофе темной обжарки, с добавлением горячей воды
270 ₽250 мл
Кофе Капучино
350 ₽250 мл
Кофе Латте
Мягкий кофейный напиток с большей порцией молока по умолчанию (на выбор альтернативное молоко)
450 ₽400 мл
Кофе Эспрессо
Итальянский кофе темной обжарки
270 ₽35 мл
Лимонад Bona Лайм и Мандарин
490 ₽275 мл
Лимонад Bona Мандарин
490 ₽275 мл
Сок Ананасовый Yoga Италия
390 ₽200 мл
Сок Апельсиновый Yoga Италия
390 ₽200 мл
Сок Персиковый Yoga Италия
390 ₽200 мл
Сок Томатный Yoga Италия
390 ₽200 мл
Сок Яблочный Yoga Италия
390 ₽200 мл
Грейпфрутовый фреш 250 мл
Свежевыжатый грейпфрутов сок
390 ₽250 мл
Грейпфрутовый фреш 400 мл
Свежевыжатый сок из грейпфрутов
690 ₽400 мл
Лимонад Bona Чинотто со смородиной
490 ₽275 мл
Закуски
Брускетта с томатами и страчателлой
Ремесленный хлеб с орехами, свежие узбекские томатами и страчателла под оливковым маслом и базиликом. Чистый, яркий, тёплый вкус
890 ₽240 г
Вителло Тоннато
Тонкая телятина под соусом из тунца, анчоусов и майонеза с каперсами и лимоном. Классическая североитальянская подача
990 ₽150 г
Овощная брускетта с гуакамоле
790 ₽230 г
Севиче из гребешков с соусом Юза
990 ₽95 г
Скрэмбл с креветками и лососем
Нежный скрэмбл с креветками и слабосоленым лососем. Подаётся с салатом, гуакамоле, крем-сыром и ремесленным хлебом с орехами и пармезаном
1290 ₽300 г
Сырная тарелка
Горгонзола, пармезан, моцарелла и копченый кабардинский сыр. В дополнении — оливки, орехи и вяленые томаты
1490 ₽185 г
Хлебная корзина
Ремесленный хлеб с пармезаном и грецким орехом и пшеничный багет. Свежая подача к закускам и супам.
390 ₽150 г
Баклажан Пармеджано
990 ₽280 г
Крудо из тунца
Крудо из тунца — яркая и свежая закуска с выразительным азиатским характером. Нежный тунец тонкой нарезки дополняется солёными огурцами, которые придают блюду хруст и лёгкую кислинку. Азиатский соус на основе бальзамического, устричного и соевого соу
890 ₽100 г
Мидии в сливочном соусе
Мидии, сливки, вино, багет, чеснок, петрушка
1590 ₽490 г
Мидии в томатном соусе
1690 ₽530 г
Пончики с крабом и креветками
990 ₽160 г
Паста
Botteganova на спагетти Неро
1390 ₽300 г
Детская паста
Пармезан. Соус на выбор, паста на выбор. Энергетическая ценность указана для блюда с томатным соусом
590 ₽250 г
Паста Болоньезе
Домашний рагу из говядины, томатов, сельдерея и моркови с красным вином и орегано. Подаётся со спагетти и пармезаном — прямолинейная классика
950 ₽380 г
Ризотто Фрутти ди Маре
1490 ₽340 г
Спагетти алле Вонголе с боттаргой
Вонголе с боттаргой, чесноком и черри на оливковом масле. Петрушка подчёркивает морской вкус, текстура остаётся лёгкой
1190 ₽345 г
Тальятелле с белыми грибами и трюфельным соусом
Тальятелле ручной работы в нежном сливочно-трюфельном соусе, с белыми грибами, томлёными до мягкости, и щедрой стружкой пармезана. Аромат плотный, лесной, глубокий — тот самый случай, когда паста пахнет дороже, чем стоит
1090 ₽280 г
Аль помодоро со страчателлой
950 ₽340 г
Ньокки с креветкми и соусом Песто
990 ₽300 г
Тальолини Качо-э-пепе с вялеными томатами
Пекорино романо и чёрный перец эмульгируются в кремовый соус. Вяленые томаты дают плотный, сладко-кислый акцент
990 ₽270 г
Тальятелле с тунцом в томатном соусе
1190 ₽270 г
Горячие блюда
Бифштекс из говядины с пюре из батата
1990 ₽440 г
Запеченный цыпленок с томатным соусом
Цыплёнок корнишон томится в пелати с чесноком, розмарином и соевым соусом. Вкус ровный: томатная кислотность, соль соуса и аромат трав
1290 ₽330 г
Медальоны с трюфельным соусом
Элегантное и выразительное блюдо с насыщенным вкусом. Сочное мясо с нежной текстурой подаётся с бархатистым сливочно-трюфельным соусом, который подчёркивает глубину вкуса говядины и придаёт блюду изысканный аромат. Идеальный выбор для тех, кто ценит
2390 ₽260 г
Филе лосося с гремолатой и пюре из цукини
Лосось на гриле с яркой гремолатой. Подаётся с нежным пюре из цукини и зелёным маслом
1890 ₽230 г
Запеченый сибас в пергаменте
2290 ₽230 г
Лангустины на гриле
1390 ₽260 г
Ягненок с пюре из цветной капусты
1490 ₽215 г
Римская пицца
Римская пицца Вителло тоннато
Телятина, соус из тунца, анчоусов и майонеза на сливочной основе с пармезаном. Вяленые томат, рукола, каперсы и лимонный сок дают свежий контраст (30х20 см)
1390 ₽400 г
Римская пицца Маргарита
Томатный соус с песто, свежая моцарелла и пармезан. Базилик и оливковое масло дают чистый, узнаваемый вкус (30х20 см)
890 ₽300 г
Римская пицца Пеперони
Томатный соус и расплавленная моцарелла с острой колбасой пепперони. Прямой, пикантный и хрустящий по краю (30х20 см)
950 ₽360 г
Римская пицца с белыми грибами и трюфельным соусом
Белые грибы и сливочный соус с трюфелем на тонком хрустящем тесте. Аромат и вкус плотные, но аккуратные (30х20 см)
1090 ₽300 г
Фокачча
Тёплое тесто с воздушной крошкой. На выбор — пармезан для насыщенности или розмарин для травяной ясности. (30х20 см)
490 ₽180 г
Пицца Горгонзола и Груша
(30х20 см)
1290 ₽400 г
Четыре сыра с томатным соусом
Моцарелла, пармезан, горгонзола и копченый кабардинский сыр на томатной основе. Сбалансированная солёность и мягкая текстура (30 х 20 см)
1090 ₽310 г
Завтрак
Глазунья с томатами и сыром
Глазунья из яйц с тёплыми узбекскими томатами с петрушкой. Сверху — тающий копченый кабардинский сыр, дающий ровный дымный вкус.
650 ₽170 г
Каша из зеленой гречки с подкопченой индейкой
690 ₽250 г
Тост Бриошь с индейкой и яйцом
790 ₽250 г
Шакшука
Яйца в густом соусе из томатов, перца и красного лука на оливковом масле. Базилик и петрушка дают чистый средиземноморский тон.
690 ₽290 г
Эстате завтрак
1290 ₽210 г
Белковый омлет со шпинатом
Лёгкий и сбалансированный завтрак для тех, кто ценит вкус без лишней тяжести. Нежная текстура омлета сочетается со свежим шпинатом, сливочным сыром и пикантными нотами маринованного перца. Гармоничный и деликатный вкус, идеально подходящий для спокой
650 ₽200 г
Салаты
Нисуаз
Тунец, яйцо и черри на миксе салатов с каперсами и горчичным соусом. Чёткий собранный вкус без лишних деталей.
950 ₽240 г
Овощной салат
Томаты, огурцы и красный лук, собранные с пучком свежей зелени. Заправка на выбор — сметана или оливковое масло.
690 ₽280 г
Салат Цезарь с креветками
990 ₽185 г
Салат из помидоров со страчателлой
Узбекские томаты и страчателла под оливковым маслом и базиликом. Простой, чистый и сочный вариант.
1150 ₽230 г
Салат с крабом и имбирно-устричным соусом
1190 ₽150 г
Салат Цезарь
Насыщенный и хрустящий вариант классической подачи. Золотистая курица в панировке сочетается со свежим салатом романо, тёртым пармезаном и фирменным соусом «Цезарь». Маринованный перец добавляет яркую нотку, а пшеничные хлопья и панировочные сухари у
650 ₽170 г
Гарниры
Запеченные овощи
Цукини, перец, томаты и баклажан, запечённые на оливковом масле с петрушкой. Сочность и лёгкая сладость печёных овощей.
490 ₽220 г
Запеченный картофель
Картофель с орегано, подаётся с перечным соусом. Снаружи румяный, внутри мягкий.
390 ₽190 г
Отварной рис
Рис арборио, отваренный до плотного зёрна с каплей оливкового масла. Универсальный нейтральный гарнир.
390 ₽180 г
Цукини на гриле
Тонкие ломтики цукини на гриле с растительным маслом. Лёгкий овощной акцент к основным блюдам.
390 ₽140 г
Спаржа на гриле
Лёгкий и изящный гарнир с чистым, натуральным вкусом. Побеги спаржи обжариваются на гриле до мягкости и аппетитных поджаристых ноток, сохраняя свежесть и естественную текстуру. Идеальное дополнение к мясным и рыбным блюдам
990 ₽90 г
Супы
Куриный суп с лапшой
Лёгкий бульон с куриным филе, луком и морковью. Яичная лапша делает вкус насыщеннее и плотнее
490 ₽350 г
Томатный суп с морепродуктами
1390 ₽400 г
Томатный суп со страчателлой
Пелати и черри с чесноком, пармезаном и травами на оливковом масле. Страчателла добавляет сливочность и смягчает кислоту томатов
890 ₽380 г
Гаспачо из узбекских томатов
890 ₽350 г
Бургеры
Бургер
1690 ₽470 г
Десерты
Сырники
Творожные сырники, запечённые до мягкой сердцевины. Подаются со сметаной и вареньем.
590 ₽210 г
Обновлено 1 июля. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.