Поиск
Маршруты

Буше

Обзор
Меню
Фото
25
Отзывы
42
Филиалы
Особенности
Выпечка
Десерты
Завтрак
Закуски
Напитки
Сезонные напитки
Слойка
Сэндвичи
Торты
Хлеб
Напитки
Айс Матча Бамбл фреш
Холодный напиток на основе свежевыжатого апельсинового сока и чая матча с добавлением сиропа топинамбура. Украшаем сушёным апельсином и молотым каркаде
490 ₽350 мл
Какао
Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара
425 ₽350 мл
Какао (безлактозное)
Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара
490 ₽350 мл
Какао (кокосовое)
Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара
490 ₽350 мл
Какао (миндальное)
Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара
490 ₽350 мл
Какао овсяное
Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара
490 ₽350 мл
Коктейль Шейк Клубника-личи (протеиновый)
Энергия и яркий вкус. Протеиновый напиток со вкусом клубники, который дополнят лёгкие ноты ягоды личи. Кбжу: белки - 28 граммов, жиры - 4 грамма, углеводы - 20 граммов; 220 килокалорий
525 ₽400 мл
Коктейль Шейк Кофейный (протеиновый)
Сливочно-ванильный вкус напитка дополняет кофе. Это сочетание не только бодрит, но и заряжает энергией! Кбжу: белки - 26 граммов, жиры - 4 грамма, углеводы - 8 граммов; 180 килокалорий
525 ₽400 мл
Коктейль Шейк Матча-клубника (протеиновый)
Сливочно-клубничный вкус и терпкая нотка матчи. Энергии напитка хватит надолго! Кбжу: белки - 26 граммов, жиры - 4 грамма, углеводы - 8 граммов; 180 килокалорий
525 ₽400 мл
Коктейль молочный
Вечная классика! Нежный молочный коктейль на основе сливочного мороженого и молока
440 ₽400 мл
Коктейль молочный с бананом
Молочный коктейль с добавлением свежего банана. Лёгкий и нежный вкус
440 ₽400 мл
Коктейль молочный с клубникой
В традиционный молочный коктейль добавили натуральную клубнику для яркого ягодного вкуса
440 ₽400 мл
Коктейль молочный с шоколадом
Нежный молочный коктейль с добавлением шоколада
440 ₽400 мл
Кофе Айс фрешпрессо
Холодный напиток на основе свежевыжатого апельсинового сока и эспрессо с добавлением карамельного сиропа. Украшается сушеным апельсином
450 ₽350 мл
Кофе Американо
Ароматный чёрный кофе на основе двойного эспрессо с добавлением горячей воды
290 ₽300 мл
Кофе Капучино
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой
365 ₽350 мл
Кофе Капучино (безлактозный)
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой
425 ₽350 мл
Кофе Капучино (кокосовый)
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой
425 ₽350 мл
Кофе Капучино (миндальный)
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой
425 ₽350 мл
Кофе Капучино (овсяный)
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой
425 ₽350 мл
Кофе Капучино Вишня-шоколад
Наше авторское прочтение классического капучино. Во взбитое молоко добавяем вишнёвый сироп и какао, получаем терпкий и насыщенный вкус. Можем приготовить на безлактозном или растительном молоке
450 ₽350 мл
Кофе Капучино Вишня-шоколад (банановый)
Наше авторское прочтение классического капучино. Во взбитое молоко добавяем вишнёвый сироп и какао, получаем терпкий и насыщенный вкус. Можем приготовить на безлактозном или растительном молоке
515 ₽350 мл
Кофе Капучино Вишня-шоколад (безлактозный)
Наше авторское прочтение классического капучино. Во взбитое молоко добавяем вишнёвый сироп и какао, получаем терпкий и насыщенный вкус. Можем приготовить на безлактозном или растительном молоке
515 ₽350 мл
Кофе Капучино Вишня-шоколад (кокосовый)
Наше авторское прочтение классического капучино. Во взбитое молоко добавяем вишнёвый сироп и какао, получаем терпкий и насыщенный вкус. Можем приготовить на безлактозном или растительном молоке
515 ₽350 мл
Кофе Капучино Вишня-шоколад (миндальный)
Наше авторское прочтение классического капучино. Во взбитое молоко добавяем вишнёвый сироп и какао, получаем терпкий и насыщенный вкус. Можем приготовить на безлактозном или растительном молоке
515 ₽350 мл
Кофе Капучино Вишня-шоколад (овсяный)
Наше авторское прочтение класиического капучино. Во взбитое молоко добавяем вишнёвый сироп и какао, получаем терпкий и насыщенный вкус
515 ₽350 мл
Кофе Латте
Кофе на основе эспрессо с большим количеством молока. Нежная пенка и лёгкий кофейный вкус
390 ₽350 мл
Кофе Латте (безлактозный)
Кофе на основе эспрессо и взбитого молока с преобладающей молочной составляющей во вкусе
435 ₽350 мл
Кофе Латте (кокосовый)
Кофе на основе эспрессо с большим количеством молока. Нежная пенка и лёгкий кофейный вкус
450 ₽350 мл
Кофе Латте (миндальный)
Кофе на основе эспрессо с большим количеством молока. Нежная пенка и лёгкий кофейный вкус
450 ₽350 мл
Кофе Латте (овсяный)
Кофе на основе эспрессо с большим количеством молока. Нежная пенка и лёгкий кофейный вкус
450 ₽350 мл
Кофе Латте Соленая карамель
Авторский кофейный напиток на основе эспрессо и взбитого молока с добавлением натуральной соленой карамели
450 ₽350 мл
Кофе Латте Соленая карамель (банановый)
Авторский кофейный напиток на основе эспрессо и взбитого молока с добавлением натуральной соленой карамели
515 ₽350 мл
Кофе Латте Соленая карамель (кокосовый)
Авторский кофейный напиток на основе эспрессо и взбитого молока с добавлением натуральной соленой карамели
515 ₽350 мл
Кофе Латте Соленая карамель (миндальный)
Авторский кофейный напиток на основе эспрессо и взбитого молока с добавлением натуральной соленой карамели
515 ₽350 мл
Кофе Латте Соленая карамель (овсяный)
Наше авторское прочтение латте. Добавляем натуральную солёную карамель, сохраняем нежную молочную пенку. Сверху украшаем напиток кокосовым сахаром, который дополняет вкус
515 ₽350 мл
Кофе Раф
Плотный кофейный напиток с добавлением сливок и ванильного сахара
450 ₽350 мл
Кофе Раф с апельсином
Наша авторская вариация рафа. Готовим напиток с добавлением апельсинового сиропа, а украшаем всё цитрусовой посыпкой
450 ₽350 мл
Кофе Раф яблоко-корица
Наша авторская вариация рафа. Готовим напиток с добавлением яблочного сиропа, а украшаем всё молотой корицей. В меру пряно и сладко
450 ₽350 мл
Кофе Фрешпрессо
Горячий напиток на основе свежевыжатого апельсинового сока и эспрессо с добавлением карамельного сиропа. Украшается сушеным апельсином
450 ₽350 мл
Кофе в дрип-пакете Кения Каримикуи Аа (6 шт/уп)
Дрипы с зерном мытой обработки из Кении. В чашке раскрываются красным яблоком, вишней, гибискусом и карамелью. Кофе получается сладким и кислотным, в нём практически отсутствует горечь
815 ₽6 мл
Кофе в дрип-пакете Колумбия Вентаррон (6 шт/уп)
Набор дрип-кофе от буше. Выраженная кислотность, средняя сладость и низкая горечь. В чашке кофе раскроется нотами ягод личи и ежевики, персика, бергамота и белого вермута
840 ₽6 мл
Кофе в дрип-пакете Колумбия Декаф (6 шт/уп)
Колумбия Декаф Тумбага - декаф с Q-оценкой 85 и обработан мытым методом. Средняя кислотность и сладость, горечь ниже средней. Во вкусе чувствуются ноты шоколада, тёплых специй и красных ягод
815 ₽6 мл
Кофе в зернах
Микс Руанд - эспрессо из Руанды: район Ньямашеке (Западная провинция), станция Гашару. Красный бурбон, обработка натуральная и анаэробная (ферментация 72 часа). Q-оценка 85 и Кислотность и сладость выше средней. Вкусовые ноты: грейпфрут, брусника, ка
3250 ₽1 л
Кофе в зернах Микс
Микс Руанд - эспрессо из Руанды: район Ньямашеке (Западная провинция), станция Гашару. Красный бурбон, обработка натуральная и анаэробная (ферментация 72 часа). Q-оценка 85 и Кислотность и сладость выше средней. Вкусовые ноты: грейпфрут, брусника, ка
940 ₽250 мл
Кофе молотый Микс
Микс Руанд - эспрессо из Руанды: район Ньямашеке (Западная провинция), станция Гашару. Красный бурбон, обработка натуральная и анаэробная (ферментация 72 часа). Q-оценка 85 и Кислотность и сладость выше средней. Вкусовые ноты: грейпфрут, брусника, ка
940 ₽250 мл
Матча Бамбл фреш
Горячий напиток на основе свежевыжатого апельсинового сока и чая матча с добавлением сиропа топинамбура. Украшаем сушёным апельсином и молотым каркаде
490 ₽350 мл
Сок Свежевыжатый Апельсин
Свежевыжатый апельсиновый сок для любителей красивой жизни
490 ₽400 мл
Сок Свежевыжатый Грейпфрут
Свежевыжатый сок грейпфрута для всех любителей экзотики
490 ₽400 мл
Чай Матча Латте
Напиток на основе зелёного японского чая матча и взбитого горячего молока
440 ₽350 мл
Чай Матча Латте (безлактозный)
Напиток на основе зелёного японского чая матча и взбитого горячего молока. Можем приготовить на растительном молоке
500 ₽350 мл
Чай Матча Латте (кокосовый)
Напиток на основе зелёного японского чая матча и взбитого горячего молока. Можем приготовить на растительном молоке
500 ₽350 мл
Чай Матча Латте (миндальный)
Напиток на основе зелёного японского чая матча и взбитого горячего молока. Можем приготовить на растительном молоке
500 ₽350 мл
Чай Матча Латте (овсяный)
Напиток на основе зелёного японского чая матча и взбитого горячего молока. Можем приготовить на растительном молоке
500 ₽350 мл
Чай цитрус-маракуйя
Море цитрусов! Апельсин, грейпфрут и лайм дополняем пюре маракуйи, розмарином и сиропом топинамбура. Получаем горячий витаминный напиток
275 ₽320 мл
Десерты
Канеле
Небольшое хрустящее дополнение к чашке любимого кофе. Десерт из нежного заварного теста с ноткой рома и карамельной корочкой
190 ₽38 г
Пирожное Апельсин-маракуйя
Мятный бисквит, курд и нежный крем с маракуйей и цедрой апельсина - и всё это под слоем желе из пюре маракуйи с кусочками свежего апельсина
350 ₽115 г
Пирожное Аура силы Шоколад-фундук
Хрустяще и шоколадно. Нежный мусс из заварного крема из тёмного шоколада. Внутри - тягучий пралине из фундука и миндаля. В основе десерта - хрустящая основа из вафельной крошки с молочным шоколадом и пралине. Декор из шоколадных шариков и воздушного
450 ₽80 г
Пирожное Баваруа со сливками
Булочка шу в новом воплощении. Нежная, мягкая, со взбитыми сливками
415 ₽90 г
Пирожное Картошка буше
Классическая картошка в шоколадной глазури с посыпкой из сублимированной вишни
290 ₽60 г
Пирожное Клубника-ваниль
Нежный ванильный мусс, сочное клубничное конфи и воздушный бисквит. Сверху - яркое клубничное желе. Идеальный десерт для ценителей летней ягоды!
350 ₽115 г
Пирожное Мильфёй
Слои нежнейших коржей, сливочный заварной крем и малиновая начинка с легкой нотой лайма. Для идеального завершения добавили ванильный ганаш и крошку сублимированной ягоды
425 ₽135 г
Пирожное Оттонель
В основе два мусса - из белого и молочного шоколада. А ещё хрустящий миндальный грильяж и влажный шоколадно-ореховый бисквит
450 ₽130 г
Пирожное Рикотти Вишня
Плотный и яркий вишнёвый компоте. Воздушная подушке из рикотты с собственной сыроварни. Мягкий шоколадный бисквит. Вот такая формула идеального пирожного!
300 ₽95 г
Пирожное Эклер Маракуйя
Яркий тропический эклер с курдом из маракуйи, нежным муссом из белого шоколада и цветочками из малинового желе
390 ₽75 г
Пирожное Эклер Шоколадный
Эклер с нежным шоколадным кремом внутри. Покрыли шоколадной глазурью и украсили хрустящей шоколадной крошкой
315 ₽80 г
Торт Сметанник порционный
Клас-си-ка! Много сметанного крема два вида сметанных бисквитов: один классический, другой с какао. А сверху - волны сливочно-ванильного крема, кумкват и голубика
350 ₽185 г
Финансье ананасовый с кокосом
Мягкий кекс на миндальной муке с добавлением кокосовой стружки. Ананасовое пюре делает текстуру нежной и чуть влажной, а кусочки ананаса добавляют ей сочности. Сверху украшаем финасье цукатами
290 ₽70 г
Сезонные напитки
Кофе Латте клубника-жасмин декаф
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой. Яркая клубничная кислинка, лёгкая горечь зелёного чая и нежный аромат жасмина
490 ₽350 мл
Кофе Латте клубника-жасмин декаф (безлактозный)
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой. Яркая клубничная кислинка, лёгкая горечь зелёного чая и нежный аромат жасмина
550 ₽350 мл
Кофе Латте малина-кокос декаф
Нежный латте на молочно-кокосовой основе с малиновым сиропом. Украшаем напиток посыпкой из сублимированной малины
500 ₽350 мл
Кофе Латте малина-кокос декаф (безлактозный)
Нежный латте на молочно-кокосовой основе с малиновым сиропом. Украшаем напиток посыпкой из сублимированной малины
565 ₽350 мл
Кофе Латте попкорн
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой. Украшаем всё пудрой солёного попкорна и хрустящими зёрнами воздушной кукурузы
425 ₽350 мл
Кофе Латте попкорн (безлактозный)
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой. Украшаем всё пудрой солёного попкорна и хрустящими зёрнами воздушной кукурузы
490 ₽350 мл
Кофе Латте попкорн декаф
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой. Украшаем всё пудрой солёного попкорна и хрустящими зёрнами воздушной кукурузы
490 ₽350 мл
Кофе Латте попкорн декаф (безлактозное)
Кофейный напиток с нежной молочной пенкой. Украшаем всё пудрой солёного попкорна и хрустящими зёрнами воздушной кукурузы
550 ₽350 мл
Кофе Раф ореховый (веган)
Раф на растительных сливках с ореховым миксом. Подходит веганам!
490 ₽350 мл
Кофе Фильтр малиновый
Фильтр-кофе с добавлением пюре малины и жасминовым экстрактом зелёного чая. Сладость балансируем сиропом топинамбура, украшаем всё веточкой розмарина
445 ₽350 мл
Кофе Фильтр папайя-маракуйя
Фильтр с добавлением липового мёда, пюре маракуйи и папайи. В напиток кладём свежее зелёное яблоко, нарезанное кубиками. Тёплый тропический вкус и свежесть
445 ₽350 мл
Чай Клубника-абрикос
Напиток на основе пюре клубники и абрикоса с добавлением липового мёда, дольками грейпфрута и веточкой розмарина
365 ₽300 мл
Чай Тропик-ваниль
Яркий согревающий напиток на основе пюре манго, ананаса и папайи с ванильным сиропом и дольками лимона
365 ₽300 мл
Закуски
Банан
Нарезанный банан. Вкусный
75 ₽40 г
Варенье клубничное
50 ₽30 г
Индейка
Кусочки запечённой индейки
200 ₽50 г
Лазанья с говядиной
Классическая лазанья. Много слоёв пасты, говядина, моцарелла, пармезан. Подаём с томатным соусом
490 ₽190 г
Лосось слабой соли
Нежный лосось слабой соли
325 ₽50 г
Пармеджано с томатным соусом
Запеканка в итальянском стиле из баклажанов, томатов и сыра моцарелла. Подается с томатным соусом, украшается зеленым маслом, вяленым томатом и свежим базиликом
490 ₽210 г
Паштет из лосося
Нежный паштет из лосося с творожным сыром и сливками
400 ₽100 г
Помидоры черри
Свежие и сочные черри
125 ₽50 г
Соус Песто
140 ₽40 г
Сыр
Ломтики классического твёрдого сыра
125 ₽50 г
Форель х/к
Форель холодного копчения
325 ₽50 г
Ягоды свежие
250 ₽40 г
Слойка
Булочка с маком
Мягкая сдобная булочка с маком, пропитанная сахарным сиропом
240 ₽90 г
Вензель с малиной
Слоёный вензель с малиной и фисташковым кремом
325 ₽190 г
Круассан буше
Вечная классика на сливочном масле
175 ₽75 г
Круассан с миндальным кремом
Нежный круассан с миндальным кремом, миндальными лепестками и сахарной пудрой
340 ₽175 г
Круассан с сыром
Пышный круассан с запечёным сыром
235 ₽85 г
Круассан с черешней
Выпекли под прессом хрустящий круассан, добавили сливочно-ванильный крем. Начинку сделали из ягод вишни, а украсили всё свежей и сочной черешней
615 ₽220 г
Рулет с ромом и изюмом
Хрустящий слоёный рулет с ромовой пропиткой и изюмом
190 ₽85 г
Слойка Баварская с орехом
Сливочная слойка с дроблёным орехом и лимонной помадкой
240 ₽120 г
Слойка Датская с грушей-каламанси и маскарпоне
Воздушное слоёное тесто, нежный сыр маскарпоне, желе из груши и экзотического каламанси с ярким цитрусовым вкусом. Украшаем всё дроблёными фисташками
350 ₽140 г
Слойка Датская с облепихой и маскарпоне
Воздушный маскарпоне, яркое желе из облепихи и хрустящие дроблёные фисташки. Всё это - на слоёном тесте
350 ₽140 г
Флейта Фисташковая с шоколадом
Слойка с фисташковым кремом и шоколадом. Идеальный формат, чтобы взять с собой!
235 ₽85 г
Флейта с сыром и ветчиной
Слоёное тесто, кусочки ветчины и сыра в начинке. Сверху посыпали семенами кунжута
225 ₽90 г
Хлеб
Булочка Зерновая
Зерновая ржано-пшеничная булочка
125 ₽120 г
Булочка Чиабатта
Пористая воздушная булочка на пшеничной муке с хрустящей корочкой
125 ₽90 г
Хлеб Бородинский
Его знают все! Заварной ржано-пшеничный хлеб с кориандром. Ароматный и насыщенный
160 ₽350 г
Хлеб Кельтский
Плотный ржано-пшеничный хлеб с семенами льна и подсолнечника, кунжутом и шротом (измельчённые зерна ржи). Хлеб не нарезается
625 ₽2 кг
Хлеб Кельтский порционный
Плотный ржано-пшеничный хлеб с семенами льна и подсолнечника, кунжутом и шротом (измельчённые зерна ржи). Хлеб не нарезается
215 ₽580 г
Хлеб Мультизерновой
Пористый ароматный ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске. С осолодованным ржаным зерном, семенами подсолнечника, льна и тыквы
170 ₽300 г
Хлеб Ржаной с тыквенными семечками
Кольцо ржано-пшеничного хлеба с россыпью тыквенных семечек
350 ₽900 г
Хлеб Рижский Классический
Ржаной хлеб с тмином
110 ₽380 г
Хлеб Строгановский
Пышный пшеничный хлеб, который мы делаем вручную по старинному рецепту
215 ₽500 г
Хлеб Строгановский (половина)
Пышный пшеничный хлеб, который мы делаем вручную по старинному рецепту
115 ₽250 г
Торты
Медовик черничный
Медовые бисквиты со сметанно-сливочным кремом и двумя прослойками черничного конфи: внутри для сочности и снаружи для глянцевости!
1440 ₽570 г
Тарт с черникой и малиной
Тарт на слоёной основе с малиновой начинкой и ванильным кремом. Сверху - россыпь малины и черники!
2625 ₽1 кг
Торт Вишня-фисташка
Воздушный и нежный. В основе - фисташковый бисквит с вишнёвым и фисташковым муссами. В центре - прослойка из вишни. Сверху - фактурное покрытие на основе белого шоколада и сгущённого молока. Украшаем всё рваным бисквитом и сливочным кремом
2440 ₽940 г
Торт Кокос-маракуйя
Тропики в Петербурге! Считаем кокос в новом торте: он тут в воздушных бисквитах, плотном муссе и в стружке сверху! Чтобы всё это оттенить, добавили внутрь конфи из манго и маракуйи с приятной кислинкой и слой из вафельной крошки и миндаля для хруста
2365 ₽850 г
Торт Ле сантье
Торт-легенда! По поводу и без. Мягкие маковые бисквиты, сливочно-сырный крем и пюре из маракуйи с яркой кислинкой
2365 ₽880 г
Торт Наполеон
Любимая классика! Слоёное рубленое тесто и заварной ванильный крем с добавлением сгущённого молока и сливочного сыра
1440 ₽580 г
Торт Сметанник
Клас-си-ка! Много сметанного крема два вида сметанных бисквитов: один классический, другой с какао. А сверху - волны сливочно-ванильного крема, кумкват и голубика
1440 ₽790 г
Выпечка
Круассан замороженный (2 шт)
Круассан из буше, но дома! Готовить легко: разморозить 20 минут, смазать желтком, выпечь 15-20 минут в духовке при 190-200°c
325 ₽160 г
Круассан замороженный (4 шт)
Круассан из буше, но дома! Готовить легко: разморозить 20 минут, смазать желтком, выпечь 15-20 минут в духовке при 190-200°c
650 ₽320 г
Рулет с ромом и изюмом замороженный (2 шт)
Рулет с ромом и изюмом из буше, но дома! Готовить легко: разморозить 20 минут, смазать желтком, выпечь 15-20 минут в духовке при 190-200°c
350 ₽170 г
Рулет с ромом и изюмом замороженный (4 шт)
Рулет с ромом и изюмом из буше, но дома! Готовить легко: разморозить 20 минут, смазать желтком, выпечь 15-20 минут в духовке при 190-200°c
700 ₽340 г
Завтрак
Блинчики с томленым мясом
Блинчики с томлёным мясом, а к ним в дополнение - томатно-чесночный соус Нью-Йорк, сметана и хрустящий лук фри. Привезём блюдо готовым, останется только разогреть
515 ₽210 г
Запеканка творожная
Запеканка из творога и творожного сыра рикотта из сыроварни буше с апельсиновыми цукатами и сушеной клюквой. Украшено сублимированной клубникой и дробленными фисташками. Дополняем ванильным соусом и клубничным вареньем с базиликом
425 ₽160 г
Панкейки с ягодным соусом (уп)
Пышные панкейки с малиновым соусом и сметаной. Украсили сушёными ягодами чёрной смородины. Блюдо полностью готово, остаётся только разогреть и наслаждаться
415 ₽160 г
Сырники с джемом (уп)
Нежные сырники со сметаной и клубничным соусом с базиликом. Украсили сушёными ягодами чёрной смородины. Блюдо полностью готово, остаётся только разогреть и наслаждаться
490 ₽220 г
Сэндвичи
Сэндвич Бриошь с креветками
Воздушный хлеб Бриошь с креветками, обжаренными на тимьяне и розмарине, с листьями рукколы и хрустящими свежими овощами - огурцом и сладким перцем. Заправлено авторским соусом с легкой остротой и сладостью чили
515 ₽215 г
Сэндвич с лососем
Легендарный сэндвич на зерновом хлебе со сливочным сыром, брусникой и большим количеством лосося!
615 ₽220 г
Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.