Поиск
Маршруты

Butin

Обзор
Меню
Новости
7
Фото
125
Отзывы
356
Особенности
Блюда на компанию
Гарниры
Горячее
Горячие закуски
Десерты
К пенному
Пироги
Салаты
Смокер/гриль
Супы
Холодные закуски
Смокер/гриль
Рулька
1420 ₽600 г
Ребро поросенка на гриле половина порции
645 ₽250 г
Ребро поросенка Смокер половина порции
575 ₽250 г
Ребро поросенка на гриле
1290 ₽500 г
Ребро поросенка Смокер
1150 ₽500 г
Стейк стриплойн
760 ₽100 г
Стейк из баранины
1600 ₽160 г
Брискет
1150 ₽160 г
Колбаски из мраморной говядины
850 ₽240 г
Скумбрия Смокер
670 ₽1 шт.
Ангарская форель на гриле с апельсиновой гремолатой
750 ₽100 г
Говяжье ребро Смокер с пюре из сельдерея и вишневым демиглясом
1450 ₽280 г
Куриная грудка с соусом из печеного перца. Подается со спаржей
740 ₽250 г
Цыпленок корнишон Смокер
1250 ₽1 шт.
Лосось Асадо с брокколи
1390 ₽240 г
Колбаски из кролика
810 ₽240 г
Колбаски с домашним фаршем
790 ₽240 г
Холодные закуски
Подкопченный ростбиф "Вителло Тонато"
890 ₽150 г
Тар-тар из говядины с мозговой костью
670 ₽150 г
Тар-тар из оленя с икрой ангарской щуки
780 ₽150 г
Сыровяленные мясные деликатесы собственного приготовления, с цельным миндалем и соусом песто из таежной черемши
1320 ₽170 г
Айбарч из оленя
850 ₽140 г
Сибирский подкопченный сиг с молодыми клубнями и маринованными опятами
790 ₽110 г
Строганина из нельны на замороженном мраморе
630 ₽100 г
Чушь из лосося
740 ₽110 г
Сагудай из Ленского муксуна с обожженным картофелем
870 ₽200 г
Рыжики с маринованным луком и муссом из ряженки
860 ₽160 г
Фермерские сыры с Ангарским медом, мармеладом из малины и лесными орехами
980 ₽200 г
Ломоть с копченой страчателлой, томатами и соусом песто из черемши
495 ₽200 г
Ломоть с подкапченным сигом, копченой сметаной и землей из бородинского хлеба
580 ₽160 г
Пате из гусиной печени
460 ₽110 г
Студень из теленка с икрой из укропа
630 ₽170 г
Закуска из свежих овощей с муссом из фермерского сыра
350 ₽200 г
Битые огурцы
250 ₽120 г
Салаты
Оливье с брискетом
490 ₽150 г
С ростбифом и подкопченным цыпленком с апельсиновым майонезом
580 ₽160 г
С ангарским сигом
870 ₽250 г
Шеф-салат ангарской форелью
890 ₽230 г
С ростбифом и рыжиками
580 ₽170 г
Винегрет с копчеными овощами, дальневосточными сардинами
390 ₽250 г
С вяленой олениной и сорбетом из брусники
870 ₽170 г
Зеленый
550 ₽130 г
С креветкой, рукколой и апельсином
870 ₽210 г
Горячее
Бургер "Сырное трио":Пармезан, дор блю, чеддер
850 ₽300 г
Бургер с грибным ассорти
850 ₽300 г
Лосось,маринованный в кофе, с соусом из печеного перца, с брокколи
1300 ₽280 г
Ангарский сиг на поленте пармезан под шапкой из рукколы с лесным орехом
1150 ₽190 г
Филе и потрошки кролика в сливочном соусе с кремом из жареного картофеля
690 ₽250 г
Биточки из кролика с кремом из жареного картофеля
870 ₽220 г
Щучьи котлеты с картофельным кремом с васаби и соусом из двух видов икры
890 ₽260 г
Рубленый бифштекс на дранике из картофеля и цукини с вишневым демиглясом и яйцом пашот
980 ₽280 г
Горячие закуски
Кулебяка из ангарской форели с копченой сметаной и компрессионным огурцом
580 ₽230 г
Решти с грибным ассорти и олениной
850 ₽230 г
Баклажан по-купечески с томатами и молодым сыром
570 ₽240 г
Эноки фри с эспумой из пармезана
390 ₽120 г
Картофель на углях с копченой сметаной и икрой щуки
390 ₽170 г
Креветки на гриле с ананасом
820 ₽160 г
Куриные крылья смокер
820 ₽160 г
Криспи Бонс
610 ₽140 г
Десерты
Кольцо заварное с ореховым муссом
420 ₽170 г
Шишка кедровая
610 ₽140 г
Чизкейк фисташковый
460 ₽140 г
Черемуховый
320 ₽130 г
Медовик
380 ₽110 г
Захер
430 ₽100 г
Мусс белый гриб
450 ₽100 г
Сибирский деликатес
410 ₽140 г
К пенному
Ассорти закусок к пиву холодное
300 г
940 ₽
Гарлики
100 г
270 ₽
Сырные пряные сухари
50 г
220 ₽
Мясные чипсы
50 г
310 ₽
Ассорти закусок к пиву горячее
900 г
2450 ₽
Хрустящая мойва
120 г
490 ₽
Супы
Борщ с чесночной пампушкой и смальцем
580 ₽350 г
Сливочная царская уха с муксуном, форелью и нельмой
890 ₽350 г
Похлебка из чечевицы с брискетом
540 ₽350 г
Крем-суп из грибов с подкопченным "облаком"
390 ₽300 г
Ушное из потрошков кролика по-купечески
580 ₽350 г
Пельмени из утки с брокколи
710 ₽250 г
Гарниры
Брокколи на гриле
350 ₽180 г
Картофель по-деревенски с грибами
270 ₽150 г
Рис
150 ₽150 г
Батат с эспумой
450 ₽150 г
Картофель фри
270 ₽150 г
Блюда на компанию
Мясные деликатесы
4700 ₽1 500 г
Ассорти колбасок
1890 ₽720 г
Стейк "Том и Джерри"
250 ₽100 г
Пироги
Пирог с картофелем
350 ₽400 г
Пирог с сыром бри
420 ₽400 г
Пирог с форелью и капустой
590 ₽400 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации