Поиск
Маршруты

Дом Бобра

Обзор
Меню
Фото
192
Отзывы
156
Особенности
Бургеры & блюда из мяса
Гарниры
Гарниры из картофеля
Гарниры картофель
Гарниры овощи гриль
Горячее
Горячее бифштексы
Горячее говядина
Горячее из индейки
Горячее из палтуса
Горячее из судака
Горячее из утки
Горячее из щуки
Горячее мясное блюдо
Горячее РЫБА / МОРЕПРОДУКТЫ
Показать все категории
Соусы
Сметана
40 г
100 ₽
Кетчуп
40 г
100 ₽
Сливочно-перечный
40 г
100 ₽
Блю-Чиз
40 г
100 ₽
Барбекю
40 г
100 ₽
Сырный
40 г
100 ₽
Горчица дижонская
40 г
100 ₽
Грибной
40 г
100 ₽
Майонез
40 г
100 ₽
Тар-Тар
40 г
100 ₽
Кофе
Эспрессо
30 мл
200 ₽
Двойной эспрессо
60 мл
250 ₽
Американо
180 мл
250 ₽
Капучино
250 мл
350 ₽
Латте
250 мл
400 ₽
Раф
180 мл
250 ₽
Флэт Вайт
150 мл
350 ₽
Чай
Чай зеленый арома мятное мороженое
500 мл
500 ₽
Чай зеленый арома роса
500 мл
500 ₽
Чай черный арома граф гренадин
500 мл
600 ₽
Чай черный арома эрл грей
500 мл
400 ₽
Чай черный ассам
500 мл
400 ₽
Чай черный с саган дайля
500 мл
500 ₽
Авторский чай согревающий
1 000 мл
800 ₽
Закуски
Печеные перцы с трюфельной страчателлой
Перец рамиро, страчателла, трюфель, трюфельное масло,базилик
590 ₽150 г
Брускетта с томатами и страчателлой
Чиабатта ,розовые томаты ,фермерская страчателла,свежая зелень, масло оливковое,базилик,крем бальзамик, соус ромеско
360 ₽140 г
Брускетта с лососем гравлакс
Чиабатта ,лосось гравлакс, свежая зелень, огурец, творожный сыр, авокадо
390 ₽140 г
Соленья ассорти
Черри, патисоны, капуста квашеная, огурцы бочковые,томаты бочковые
590 ₽320 г
Карпаччо из говядины
Вырезка из мраморного бычка, трюфельный бальзамик, руккола, шампиньон,каперсы, кедровый орех, помидоры черри
1100 ₽160 г
Анти -пасти
Артишок, бастурма, грецкий орех, гриссини, пармская ветчина, оливки маринованные, трюфельный мед, маринованный перец, горгондзола, камамбер ,пармезан, чеддер помидоры вяленые, чоризо
1290 ₽250 г
Пицца
Пицца римская груша горгондзола
450 гСливочная основа, сладкая груша, моцарелла,пармезан, мед, грецкие орехи
990 ₽
Пицца римская пеперони
400 гТоматная основа,колбаски пепперони , моцарелла
890 ₽
Пицца римская четыре сыра
430 гМоцарелла, пармезан, горгондзола, чеддер,сливочная основа,соус песто
890 ₽
Пицца римская с ростбифом
470 гКапуста квашеная,лук красный,цукини, ростбиф,соус сливочно-перечный с томатами
990 ₽
Пицца римская прошутто фунги
450 гМоцарелла,томатный соус,окорок с/к, вешенки,сыр чеддер,шампиньоны, трюфельное масло,пармезан
990 ₽
Римская пицца из сезонных продуктов
370 г
990 ₽
Салаты
Зеленый салат
Микс из зеленых овощей, авокадо, свежая зелень,пармезан, соус песто, кедровый орех
590 ₽220 г
Салат цезарь с курицей
Соус цезарь , кура гриль, томаты розовые ,пармезан,романо,айсберг
490 ₽220 г
Салат цезарь с креветками
Соус цезарь , креветки, томаты розовые ,пармезан,романо,айсберг
590 ₽220 г
Стейк салат
Микс салата, томаты, говядина тонкий край, соус на основе унаги
790 ₽230 г
Салат столичный с провансалем из горошка
Картофель,морковь,горошек, копченое бедро индейки, соус провансаль
690 ₽260 г
Греческий салат с сыром фета , маслом из зеленых трав и бальзамической заправкой
Свежие листья салата айсберг, нежные томаты, огурец,маслины,оливки, красный лук,перец Рамиро,сыр фета, бальзамическая заправка
690 ₽220 г
Гарниры
Крем из картофеля с пармезаном
170 г
490 ₽
Птитим с мягким сыром спагетти/пене
220 г
420 ₽
Хрустящие дипперы
150 г
290 ₽
Картофель мини с чесночным соусом
250 г
320 ₽
Десерты
Бриошь со страчателлой
Подается с соусом из земляники
750 ₽170 г
Трио профитроль
Фисташковый ,шоколадный ,белый
790 ₽150 г
Чизкейк нью -йорк со свежими ягодами
690 ₽130 г
Фирменная панна-котта
Подается с малиновым кули
590 ₽290 г
Горячее
Томленая лопатка ягненка
Подается с печеными томатами, картофелем и халапеньо (блюдо на 2-3 персоны)
6500 ₽1 400 г
Краб бургер
Подается на салате айсберг с соусом из греческого йогурта и кремом из авокадо
1300 ₽320 г
Горячие закуcки
Сырные палочки/ шарики
180 г
450 ₽
Жареный халуми
200 гРуккола,томаты,соус из лесных ягод
900 ₽
Хлеб
Хлебная корзина с икорным сетом
170 гЧиабатта серая и белая, икра щуки, палтуса и лосося со сливочным муссом
590 ₽
Хлебная корзина с деревенским маслом и кедровыми орехами
170 г
390 ₽
Бургеры & блюда из мяса
Бургер фирменный бобр
Бриошь,котлета из мраморной говядины, релиш, томат , чеддер, соус айоли, картофель фри, кетчуп
890 ₽380 г
Гарниры из картофеля
Картофель черри с грибами
Жареный мини картофель с вешенками, белыми грибами и шампиньонами. Подается с красным луком и сметаной
490 ₽220 г
Гарниры картофель
Картофель фри с пармезаном
150 г
290 ₽
Гарниры овощи гриль
Овощи гриль с песто
390 ₽170 г
Горячее бифштексы
Бифштекс из мраморной говядины с картофелем пармиджано
Нежный бифштекс подаем с картофелем, посыпанный сыром пармезан и заправленнный трюфельным маслом
1290 ₽340 г
Горячее говядина
Томленые говяжьи щечки
Томленые говяжьи щечки с пюре из зеленого горошка с картофелем, белые грибы, печеные томаты черри
1290 ₽300 г
Горячее из индейки
Котлеты из индейки с картофельным пюре и грибным соусом
Филе индейки, картофельное пюре, сливочное масло, соус(шампиньоны, вешенки, белые грибы)
750 ₽280 г
Горячее из палтуса
Филе палтуса с шафрановым ризони и вялеными томатами
Филе палтуса, паста орзо с творожным сыром, шафрановым вином и вялеными томатами,маслом из зеленых трав
1590 ₽210 г
Горячее из судака
Судак с кремом из печеного картофеля
Филе судака с копченым кремом из картофеля,зеленый горох,брокколи
1150 ₽300 г
Горячее из утки
Утиная ножка конфи с ньокки 4 сыра и вялеными томатами
Утиная ножка конфи, ньокки 4 сыра,лук фри
860 ₽300 г
Горячее из щуки
Колеты из щуки
Щучьи котлеты с хрустящей капустой и соусом тар-тар
790 ₽240 г
Горячее мясное блюдо
Цыпленок с картофелем черри
Жареный цыпленок в хоспере, подается с мини картофелем и соусом сальса
990 ₽370 г
Горячее РЫБА / МОРЕПРОДУКТЫ
Дорадо с авокадо и ризотто неро
запеченное филе Дорадо, подается с ризотто и гренландскими креветками
1480 ₽285 г
Горячее с грибами
Бефстроганов с лесными грибами
Говяжья вырезка, белые грибы, шампиньоны,лук фри, картофельный крем
890 ₽290 г
Горячие закуcки говядина
Язык говяжий с картофельным муссом
Говяжий язык на гриле, сальса из розовых томатов , свежий базилик. устричный соус , мусс картофельный
990 ₽230 г
Горячие закуcки гренки
Чесночные гренки из бородинского хлеба соусом блю-чиз
390 ₽170 г
Горячие закуcки мясные
Куриные крылышки в соусе девил
590 ₽250 г
Горячие закуски драники
Картофельные драник с лососем
Хрустящие драник, подаются со слабосоленым лососем гравлакс и сметаной
750 ₽230 г
Горячие закуски сыр
Запеченный камамбер
200 гПодается с чиабаттой и ягодным соусом
790 ₽
Горячие котлеты из морепродуктов
Котлеты краб креветка
Подаются с картофельным пюре, соусом белое вино и икрой горбуши
1300 ₽320 г
Десерты из шоколада
Шоколадный брауни
80 г
490 ₽
Десерты кремовые
Крем-брюле
690 ₽200 г
Десерты пирог
Пирог делла нонна
100 гПесочное тесто,заварной крем с ароматом лимона и ванили, свежие ягоды
490 ₽
Десерты чизкейки
Чизкейк монтероза
115 гБисквит ,творожно -сырный крем, покрыт клубничным соусом и свежими ягодами
690 ₽
Десерты шоколадные
Шоколадный фондан
Подается с ванильным мороженым и ягодами
690 ₽150 г
Закуски говяжьи
Тар-тар из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка, горчица дижонская, лук красный, корнишоны (пикулли), ворчестер, оливковое масло, желток перепелиный, чиабатта, мозговые косточки,специи
1150 ₽250 г
Закуски грибные
Грузди с укропом
Грузди, редис, красный лук, устричный соус, подвесная сметана, черная соль
350 ₽170 г
Закуски из свеклы
Карпаччо из печеной свеклы с муссом из козьего сыра и орехом пекан
Печеная свекла,козий сыр,орех пекан, оливковое масло
490 ₽200 г
Закуски паштет
Паштет из печени цыпленка с вишневым конфи
Паштет,чиабатта,вишня конфи,фундук, зеленое масло
550 ₽170 г
Закуски рыбные
Рыбная тарелка
200 гЛосось гравлакс, угорь г/к,лосось х/к, масляная х/к
1190 ₽
Закуски с ростбифом
Брускетта с ростбифом и вяленными томатами
Чиабатта ,лабне с вялеными томатами , ростбиф,крем-чиз, руккола
390 ₽140 г
паста
Паста инсайд мачете
Свежая паста с диафрагмой бычка с цукини и грибами в перечном соусе
990 ₽310 г
Паста
Стейк паста в сливочно перечном соусе
Свежая паста со сливочно перечным рибаем
1350 ₽310 г
Паста из сыра
Пене 4 сыра
Пене,моцарелла, пармезан, горгондзола, чеддер, сливочный соус
590 ₽250 г
Паста карбонара
Карбонара с хрустящим беконом
Классическая без сливок
590 ₽220 г
Паста с морепродуктами
Фетучини с креветками, крабом и унаги
Шпинат, фетучини, тигровые креветки, мясо камчатского краба, цукини, пармезан
790 ₽250 г
Паста с телятиной
Паста с телятиной и грибами в перечном соусе
280 гФетучини, ростбиф, шампиньоны, цукини, чеснок, сливочно-перечный соус
850 ₽
Пельмени оленина
Пельмени с олениной
280 гПодаются со сливочно-брусничным соусом
1100 ₽
Пельмени рыбные
Пельмени из трех видов рыб с икорным сетом
Лосось, палтус и судак подаются с соусом белое вино и икрой палтуса, горбуши, щуки
1250 ₽270 г
Птитим, масло сливочное, масло трюфельное, пармезан
Паста птитим с трюфелем, креветками и страчателлой
Подается с креветками и страчателлой
990 ₽290 г
Рыба Сибас, Дорада, Семга
Филе сибаса с песто и кедровыми орехами
Подается на слайсах цукини и пюре из печеной свеклы
1500 ₽280 г
Салат с лососем
Салат с лососем и перепелиным яйцом
230 гМикс салатов, запеченый золотистый картофель, лосось гравлакс,горчица зернистая, свежие томаты,оливки ,перепелиное яйцо, заправка бальзамическая
790 ₽
Салат с морепродуктами
Теплый салат с креветкой , сладкими томатами и страчателлой
Авокадо, креветки, сладкие томаты, базилик, страчателла, оливковое масло, руккола
890 ₽250 г
Салат с мясом
Теплый салат с ростбифом
Нежный ростбиф, микс салата ,свежий шпинат, розовые томаты, огурец, шампиньон, соус азиатский
790 ₽200 г
Салат с рыбой и морепродуктами
Сельдь под шубой с щучьей икрой
180 гКартофель,лук, свекла, морковь, сельдь бочковая, майонез, перепелиное яйцо, икра щуки
590 ₽
Стейки
Стейк мясника
250 гСтейк из толстой диафрагмы быка
2450 ₽
Стейки миньон
Миньон с трюфельным пюре и соусом демиглаз
Стейк из говяжьей вырезки , нежное трюфельное пюре с соусом демиглаз
1590 ₽270 г
Стейки печень
Стейк из говяжьей печени
590 ₽260 г
Стейки рибай
Рибай с кукурузой на гриле
Стейк из мраморной говядины с кукурузой гриль, сливочно -перечный соус
4200 ₽330 г
Стейки скерт
Скерт
Вырезка диафрагмы бычка, мышца между грудной и брюшной полостями
1290 ₽260 г
Стейки стриплойн
Стриплойн
Стейк из мраморной говядины тонкого края
2650 ₽300 г
Стейки шатобриан
Шатобриан
Стейк из толстой части говяжьей вырезки
1690 ₽210 г
Суп Борщ
Борщ по -старорусски с салом
Сметана копченая, чиабатта, зелень,сало
590 ₽300 г
Суп из грибов
Крем суп из лесных грибов
Белые грибы, вешенки, шампиньоны,крутоны
650 ₽300 г
Суп из рыбы
Уха рыбацкая
300 гСудак, лосось, палтус, черри гриль, лук зеленый, укропное масло, картофель, морковь
790 ₽
Суп томатный
Суп томатный
Подается с креветками и страчателлой
850 ₽350 г
Суп Щи
Щи похмельные на бычьих хвостах
300 гХвост бычка, капуста квашеная, картофель, черри
620 ₽
Суп-пюре
Суп-пюре из чечевицы
Подается с фуэтом и луком фри
600 ₽350 г
Супы лапша
Куриная лапша с фрикадельками
300 гКуриный бульон, яйцо перепелиное, морковь,фрикадельки, зелень,яичная лапша
490 ₽
Холодные закуски морепродукты
Креветки гренландские
Продаются с соусом карри и васаби
990 ₽200 г
Чай зеленый
Чай зеленый секрет егеря
500 мл
600 ₽
Чай малина с мятой
Авторский чай малина мята
1 000 мл
850 ₽
Чай мароканский
Авторский чай мароканский
1 000 мл
850 ₽
Чай молочный улун
Улун молочный най сян
500 мл
300 ₽
Чай мята
Авторский чай мятный
1 000 мл
650 ₽
Чай облепиха
Авторский чай облепиховый
1 000 мл
800 ₽
Чай с лавандой
Чай черный с лавандой
500 мл
400 ₽
Чай Фруктовый
Чай фруктовый для двоих
500 мл
400 ₽
Чай черный
Чай черный эко с чабрецом
500 мл
400 ₽
Чай шоколадный
Чай черный арома шоколадный кедр
500 мл
600 ₽
Чай яблочный
Авторский чай пряное яблоко
1 000 мл
800 ₽
Обновлено 27 августа. Источник: Представитель организации