Поиск
Маршруты

Донские Истории

Обзор
Меню
Новости
31
Фото
507
Отзывы
502
Особенности
Арманьяк
Бизнес Ланч
Водка
Вторые блюда
Гарниры
Дегустационная карта
Десертное красное вино
Десерты
Закуски
Игристые вина
Коллекционное креплёное сухое вино
Коньяк
Кофе/Чай
Крепкие напитки
Крепленое вино
Показать все категории
Закуски
Сырная пятёрка
Идеальное сочетание дор-блю, пармезана, чеддер, маасдама, сыра с грецким орехом, виноградом и мёдом.
1250 ₽350 г
Хуторское изобилие
Коллекция мясных блюд ручной работы, дополненных нашей фирменной горчицей и хреном . Буженина, рулет из фазана, рулет мясной, язык телячий, запеченная говядина.
1350 ₽380 г
Станичная тройка
Включает в себя классическое белое сало, сало с вкусной мясной прослойкой, а также варено-копченое сало, дополняется горчицей и луком.
560 ₽190 г
Солёное изобилие
Ассорти из соленьев
620 ₽450 г
Донская пара
Селедочка, сочные луковые кольца и нежные кусочки отварного картофеля.
490 ₽250 г
Раки Донские варёные
Классический рецепт - укроп, соль. Цена сезонная.
4000 ₽1 кг
Сет "Атамана к пиву"
хрустящие гренки из чёрного хлеба, аппетитная рыбная соломка и чечил двух видов
590 ₽250 г
Гренки чесночные собственного приготовления
Гренки приготовлены с особой заботой о том, чтобы корочка стала хрустящей, а внутренняя часть - мягкой.
190 ₽140 г
Сет "Казачье раздолье"
Три бутерброда с селёдкой, три бутерброда с салом, корнишоны и пилюска.
520 ₽300 г
Икряники
Икряники, поджаренные до золотистой корочки. Подаются с белым чесночным и бальзамическим соусами
540 ₽200 г
Лещ куропареный
Отборный лещ, приготовленный особой обработкой/прокуриванием горячим дымом в специальном шкафу.
1450 ₽1 шт.
Атаманские деликатесы
Ассорти сыровяленных колбас.
900 ₽120 г
Сет "Хрустящий фритюр"
Луковые кольца, кольца кальмара, картофель фри и три соуса (чесночный, тар-тар, кетчуп)
760 ₽440 г
Сет "Три богатства Дона"
Сало, мясо, соленья подаются с хреном и горчицей.
1200 ₽500 г
Сухое белое вино
Губернаторское Рислинг
Ведерниковъ, Вина Правобережья Дона
1200 ₽0,75 л
Сибирьковое
Ведерниковъ, Вина Правобережья Дона
1680 ₽0,75 л
Кумшацкий
Арпачин, урожай 2018 г., Вина Левобережья Дона
1485 ₽0,75 л
Губернаторский Ркацители (белое сухое)
Ведерниковъ, Вина Правобережья Дона
1200 ₽0,75 л
Сибирьковое
Биодинамические Вина Правобережья Дона
2050 ₽0,75 л
Кумшацкое
Биодинамические Вина Правобережья Дона
2050 ₽0,75 л
Пухляковское
Биодинамические Вина Правобережья Дона
2050 ₽0,75 л
Оранж мускатное
Биодинамические Вина Правобережья Дона
2400 ₽0,75 л
Этюд 10
Арпачин, урожай 2019 г. купаж белых вин Левобережья Дона (Алиготе, Пухляковский, Сибирьковый)
1260 ₽0,75 л
Алиготе
Биодинамические Вина Левобережья Дона
1450 ₽0,75 л
Рислинг
Биодинамические Вина Левобережья Дона
1700 ₽0,75 л
Кумшацкий
Биодинамические Вина Левобережья Дона
1700 ₽0,75 л
Магарач
Биодинамические Вина Левобережья Дона
1650 ₽0,75 л
Сухое красное вино
Губернаторское Голубок
Ведерниковъ, Вина Правобережья Дона
1220 ₽0,75 л
Красностоп Золотовский
Ведерниковъ, Вина Правобережья Дона
1800 ₽0,75 л
Цимлянский Чёрный
Биодинамические Вина Правобережья Дона
1800 ₽0,75 л
Саперави Северный
Биодинамические Вина Правобережья Дона
1750 ₽0,75 л
Красностоп Золотовский
Биодинамические Вина Правобережья Дона (Цимлянских терруаров)
1950 ₽0,75 л
Красностоп Золотовский
Биодинамические Вина Правобережья Дона (Усть – Донецкий район)
1750 ₽0,75 л
Шираз (Сира)
Биодинамические Вина Правобережья Дона
2800 ₽0,75 л
Красностоп Золотовский
Ведерниковъ, Выдержанное в дубовых бочках Вино Правобережья Дона
4500 ₽0,75 л
Каберне-Совиньон
Ведерниковъ, Выдержанное в дубовых бочках Вино Правобережья Дона
2690 ₽0,75 л
Цимлянский Чёрный
Ведерниковъ, Выдержанное в дубовых бочках Вино Правобережья Дона
2690 ₽0,75 л
Саперави
Арпачин, урожай 2017 г.
2025 ₽0,75 л
Этюд 7
Арпачин, урожай 2019 г. купаж красных вин Левобережья Дона(Цимлянский чёрный, Красностоп золотовский, Саперави)
1580 ₽0,75 л
Вино обезалкоголенное
Арпачин, Вина Левобережья Дона
1880 ₽0,75 л
Крепкие напитки
Дымка Дона 40% об.
1050 ₽0,5 л
Дымка Дона 50% об
1800 ₽0,5 л
Дымка Дона 62% об.
1550 ₽0,5 л
Кизиловая Дымка 40% об
1200 ₽0,5 л
Дымка Томатная 40% об
1800 ₽0,5 л
Дымка Тархуновая 43% об.
2000 ₽0,5 л
Дымка Перцовая 40% об.
1800 ₽0,5 л
Хреновуха 40% об.
1800 ₽0,5 л
Зубровка 40% об.
1800 ₽0,5 л
Яблочная Дымка Дона 40%
Настоянная на сухофруктах
2350 ₽0,5 л
Яблочная Дымка Дона 40%
Выдержанная в дубовых бочках
3000 ₽0,5 л
Вторые блюда
Жаркое по-Казачьи из свинины
Сытное жаркое из свинины, приготовленное в традиционной казачьей манере и подаваемое с ассорти из сезонных овощей.
650 ₽350 шт.
Жаркое по-Казачьи из курицы
Сочное сочетание нежных кусочков курицы и свежих овощей.
620 ₽350 г
Бефстроганов
Сливочное ассорти из телятины и грибов, подается с картофельным пюре и дополнено освежающим огурцом корнишон.
720 ₽320 г
Стейк из свинины на гриле
Сочный стейк из свинины высшего сорта на гриле.
320 ₽100 г
Сазан жареный с луком фри
Хрустящий сазан с жареным лучком фри, подается с фирменным соусом.
280 ₽100 г
Котлета по-Казачьи
Сочная куриная котлета в золотистой панировке, подается с белым чесночным соусом.
490 ₽150 г
Утиная грудка с ягодным соусом
Нежная утиная грудка с терпким клюквенным соусом.
360 ₽100 г
Каре Ягнёнка
Сочные бараньи ребрышки, подаются с золотистыми картофельными дольками и красным соусом.
780 ₽100 г
Котлеты из щуки
Потрясающе нежные котлеты из щуки, подаются с пюре
720 ₽330 г
Игристые вина
Цимлянский Чёрный
Розовое, биодинамическое
3500 ₽0,75 л
Сибирьковое
Белое, биодинамическое
2800 ₽0,75 л
Сапфир Дона
Красное, биодинамическое
4900 ₽0,75 л
Пухляковский белое, экстра брют
Арпачин, урожай 2019 г.
4300 ₽0,75 л
Цимлянский Чёрный красное, экстра брют
Арпачин, урожай 2019 г.
4300 ₽0,75 л
Сибирьковый белое, экстра брют
Арпачин, урожай 2019 г.
3900 ₽0,75 л
Цимлянский Чёрный, розовое брют
Ведерниковъ, урожай 2017 г.
2400 ₽0,75 л
Сибирьковый белое, эктра брют
Ведерниковъ, урожай 2017 г.
2100 ₽0,75 л
Цимлянский Чёрный/Сибирьковый 50/50, брют
Ведерниковъ, урожай 2017 г.
1900 ₽0,75 л
Кофе/Чай
Эспрессо
180 ₽40 мл
Американо
250 ₽120 мл
Латте
280 ₽250 мл
Капучино
280 ₽250 мл
Чай зелёный
На ваш выбор травы: мята, иван-чай, ромашка, чабрец
400 ₽500 мл
Чай облепиховый
Облепиха, мёд, основа - чёрный или зелёный чай
350 ₽500 мл
Чай Чёрный
На ваш выбор травы: мята, иван-чай, ромашка, чабрец
380 ₽500 мл
Десерты
Сырники из домашнего творога
Сочные сырники из домашнего творога, приправленные аппетитной сметаной.
420 ₽250 г
Мороженое пломбир ванильный
Нежная текстура и богатый аромат пломбира собственного приготовления.
100 ₽50 г
Штрудель яблочный
Нежнейший яблочный штрудель, подаётся с ванильным пломбиром собственного приготовления.
440 ₽250 г
Жареный чизкейк
Приготовленный из высококачественных сыров, подаётся с мороженым, желе из вина и морковным муссом.
450 ₽250 г
Штрудель вишнёвый
Сочная вишнёвая начинка, тонкое тесто и нежный ванильный пломбир собственного приготовления, создают восхитительное сочетание.
470 ₽250 г
Бизнес Ланч
Бизнес Ланч Вторник
Суп гороховый на копчёностях. Голень куриная в панировке. Гречка с маслом. Морковь с майонезом. Компот. Хлеб.
399 ₽1 шт.
Бизнес Ланч Среда
Борщ со сметаной. Куриная котлета. Картофельными дольками. Винегрет. Узвар. Хлеб.
399 ₽1 шт.
Бизнес Ланч Четверг
Овощной суп с отварной курицей. Куриное филе в сливках с пюре. Салат из квашеной капусты. Компот. Хлеб.
399 ₽1 шт.
Бизнес Ланч Пятница
Харчо. Котлета по-домашнему. Булгур. Капуста с редисом. Компот. Хлеб
399 ₽1 шт.
Гарниры
Картофель, жареный на сале
Хрустящий, золотистый картофель, искусно приготовленный в ароматном сале.
320 ₽250 г
Пюре
Бархатистое картофельное пюре с щедрой порцией сливочного масла.
250 ₽200 г
Овощи на гриле
Свежие сезонные овощи, запеченные на гриле до золотистой корочки.
450 ₽250 г
Картофель Фри
Хрустящее и золотистое лакомство - аппетитный картофель фри.
250 ₽150 г
Дегустационная карта
Дегустация крепленных и десертных напитков
Аксинья, Мадера, Портвейн, Вермут Донской, Голубок, Цимлянский чёрный, Саперави Северный, Мускат Гамбургский. Подаются с фруктовой нарезкой.
5000 ₽1 шт.
Дегустация биодинамических Сухих красных вин
Каберне-Совиньон, Цимлянский чёрный, Саперави Северный, Красностоп Золотовский (Цымлянских терруаров и Усть-Донецкого района). Подаются с хрустящим канапе.
1500 ₽1 шт.
Дегустация биодинамических Сухих белых вин
Сибирьковое, Кумшацкий, Рислинг, Магарач, Алиготе. Подаются с хрустящим канапе.
2500 ₽1 шт.
Дегустация крепких напитков
Дымка Дона 40% об., Хреновуха, Арманьяк, Кизиловая Дымка, Зубровка, Коньяк 3-х летний, Дымка Томатная, Яблочная Дымка (выдержанная в дубовых бочках/настоянная на сухофруктах), Дымка Тархуновая, Дымка Перцовая. Подаются с сэтом "Казачье Раздолье".
2000 ₽1 шт.
Десертное красное вино
Мускат Гамбургский
Биодинамические Вина Правобережья Дона
4800 ₽0,7 л
Голубок
Из увяленного винограда, Биодинамические Вина Правобережья Дона
4500 ₽0,7 л
Цимлянский Чёрный
Выдержанное в дубовых бочках Биодинамическое Вино Правобережья Дона
3900 ₽0,7 л
Саперави Северный (красное)
Выдержанное в дубовых бочках Биодинамическое Вино Правобережья Дона
3900 ₽0,7 л
Крепленое вино
Портвейн
Биодинамические Вина Правобережья Дона
3800 ₽0,7 л
Мадера, белое
Биодинамические Вина Левобережья Дона
3700 ₽0,7 л
Вермут Донской, красное
Биодинамические Вина Левобережья Дона
5880 ₽0,7 л
Аксинья, белое
Биодинамические Вина Левобережья Дона
5700 ₽0,7 л
Первые блюда
Борщ с телятиной
Наваристый борщ из телятины, дополненный сметаной, паштетом из сала и пампушкой.
580 ₽300 г
Щерба Донская
Традиционная донская уха из трех видов рыб, дополненная пикантным блинчиком с икрой щуки и кусочком сливочного масла.
680 ₽300 г
Баранина в горшочке
Аппетитное сочетание нежного мяса ягненка, овощей и картофеля, приготовленных на медленном огне в собственном соку.
750 ₽350 г
Солянка сборная
Сытный мясной суп из нежного говяжьего языка, сочного говяжьего филе и сочной курицы с добавлением сметаны, маслин и свежего лимона.
720 ₽400 г
Пиво самоваренное
Чешское
550 ₽0,5 л
Бельгийское
600 ₽0,5 л
Немецкое
600 ₽0,5 л
Карамельное
550 ₽0,5 л
Салаты
Оливье Донское (фирменный рецепт 1902г.)
Фирменное блюдо, где традиционное оливье сочетается с уникальной подачей на нежной рыбной котлете и изысканным яйцом-пашот.
700 ₽330 г
Салат "Пикантный" из языка
Пикантный салат, где отварной язык молодого теленка сочетается с хрустящими огурцами, ароматным пармезаном, грецким орехом и нотками чеснока.
820 ₽250 г
Салат "Хрустящий Баклажан"
Золотисто-хрустящий баклажан в сочетании с сочными помидорами, нежным сливочным сыром и фирменным соусом на листьях салата.
520 ₽280 г
Салат с Ростбифом
Нежный тающий во рту ростбиф, хрустящий огурчик, сочные помидоры, мёд и фирменная заправка
755 ₽200 г
Соусы
Белый чесночный
60 ₽40 г
Сырный
60 ₽40 г
Красный пикантный
80 ₽40 г
Горчица
50 ₽40 г
Водка
Чистые Росы
2500 ₽0,5 л
Белуга
2500 ₽0,5 л
Онегин
3500 ₽0,5 л
Коньяк
Коньяк 3-х летний 40% об.
3500 ₽0,5 л
Коньяк «Дмитрий Донской»
Элитный коньяк, выдержанный во французских дубовых бочках в 60-70х годах
3600 ₽0,5 л
Коньяк «Дон»
Элитный коньяк, выдержанный во французских дубовых бочках в 60-70х годах
2900 ₽0,5 л
Напитки
Морс
Из чёрной смородины/клюквы
200 ₽250 мл
Компот
130 ₽250 мл
Узвар
Узвар по традиционным рецептам
130 ₽250 мл
Пельмени - вареники
Пельмени по-домашнему
Нежные пельмени с сочным фаршем из свинины и говядины подаются со сметаной и зеленью.
530 ₽250 г
Пельмени рыбные
Рыбные пельмени по донскому рецепту, представляющими собой уникальное сочетание традиций донской кухни и нежности рыбной начинки.
580 ₽250 г
Вареники с картошкой
Просто, но в то же время невероятно вкусно - нежное тесто, приготовленное по старинному рецепту и ароматная начинка из картофеля.
420 ₽250 г
Плодово-ягодные напитки
Вишнёвый ликёр
1400 ₽0,7 л
Малиновое
2100 ₽0,7 л
Ежевичное
2340 ₽0,7 л
Пиво
Немецкое
600 ₽0,5 л
Бельгийское
600 ₽0,5 л
Полусухое белое вино
Оранж мускатное
Биодинамические Вина Правобережья Дона
3600 ₽0,75 л
Сибирьковый
Ведерников, Вина Правобережья Дона
1800 ₽0,75 л
Арманьяк
Арманьяк 40% об.
2500 ₽0,5 л
Коллекционное креплёное сухое вино
Херес Донской урожай 1994 года (белое)
13800 ₽0,7 л
Полусладкое белое вино
Донское
Ведерников, Вина Правобережья Дона
1800 ₽0,75 л
Полусладкое красное вино
Донское
Ведерников, Вина Правобережья Дона
1800 ₽0,75 л
Полусухое красное вино
Голубок
Ведерников, Вина Правобережья Дона
1800 ₽0,75 л
Сезонное предложение
Драники из кабачков
Драники из кабачков, обжаренные до золотистой, хрустящей корочки, подаются со вкусным белым чесночным соусом.
400 ₽250 г
Хлеб
Хлебная корзина
Пампушки, черный и белый хлеб
220 ₽1 шт.
Обновлено 18 апреля. Источник: Представитель организации