Поиск

Дым в Яме

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

Особенности

Без категории

Десерты

Мясо

Фритюр меню

Без категории

Шаурма с курицей

280 ₽

Шаурма со свининой

300 ₽

Фритюр

300 ₽

Комбо набор

400 ₽

Сет из бургеров

850 ₽

Сэндвич с рванной свининой

290 ₽

Сэндвич курица и Коул слоу

290 ₽

Буррито

30 ₽

Гирос

300 ₽

Шримп ролл

300 ₽

Сэндвич с ветчиной и сыром

200 ₽

Бургеры

280 ₽

Мясо

Шея

«Свиная шея» не приевшийся всеми шашлык, а наша интерпретация привычного всеми куска мяса, который мы готовим по методу low and slow (длительной тепловой обработки,при не высоких температурах) копчение / приготовление в смокере.

200 ₽100 г

Рёбра

Для наших ребр мы не берем привычные всем голые ребрышки, а не большие треугольники с грудинкой, в итоге мы получаем полноценный кусок мяса на ребре, готовятся ребрышки так же по методу low and slow (длительной тепловой обработки, при не высоких т...

150 ₽100 г

Рванная Свинина

Рваная свинина это нежнейший продукт, а точнее волокна мяса, который готовиться из свиной лопатки, сутью приготовления является доведение мясо до максимальной мягкости, и разрыва его на волокна, так же готовим по методу low and slow (длительной те...

150 ₽100 г

Курочка сплит

Для нашей курочки мы берем тушки в районе 2 кг, рубим её на пополам, и готовим по методу low and slow (длительной тепловой обработки, при не высоких температурах) копчение / приготовление в смокере, на выходе у нас получается сочная курочка, показ...

400 ₽1 шт.

Брискет

Мраморный говяжий отруб (грудинка). Говяжий брискет имеет много жировых волокон, что делает его идеальным для приготовления по методу low and slow (длительной тепловой обработки, при не высоких температурах) копчение / приготовление в смокере.

400 ₽100 г

Фритюр меню

Крылышки

Маринованные крылья в фирменном соусе и панировке жаренные во фритюре

300 ₽6 шт.

Картошка фри

Картошка фри - это ломтики картофеля, обжаренные до хрустящей корочки. Она золотистая, ароматная и нарезается в форме палочек или дольок. Отлично сочетается с кетчупом, майонезом или другими соусами.

150 ₽150 г

Картошка по деревенски

Это дольки картофеля в специях обжаренные до хрустящей картошки, которые прекрасно подойдут, как гарнир или самостоятельное блюдо

150 ₽150 г

Креветки

Креветки во фритюре - это нежные морепродукты в хрустящей корочке. Они идеально жарятся до золотистой расцветки, сохраняя сочность внутри. Подаются с соусами и приправами, создавая вкусное дополнение к любому блюду!

300 ₽6 шт.

Наггетсы

Наггетсы во фритюре - это кусочки нежного куриного филе, обжаренные до золотистой корочки. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри. Идеальны для перекуса, часто подаются с соусами, такими как BBQ или медовая горчица.

200 ₽6 шт.

Десерты

Чизкейк классический

Сливочный чизкейк на основе коржа из песочного печенья и нежной сырной массы с ванильным вкусом.

200 ₽1 шт.

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации