Поиск
Маршруты

El Fuego Bar & Grill

Обзор
Меню
Фото
183
Отзывы
647
Особенности
Бургер меню
Горячие блюда
Гриль меню / Мраморная говядина
Гриль меню / Свинина
Десерт меню
Поморская кухня. Выпечка
Поморская кухня. Горячие блюда
Поморская кухня. Закуски
Поморская кухня. Супы
Салаты
Поморская кухня. Горячие блюда
ПОМОРСКАЯ ТРАПЕЗА
Это блюдо, ставшее позднее очень популярным, было придумано поморами. Северный палтус и треска запекаются с картофелем и сыром в молочном соусе. Подаётся на горячей сковороде.
1100 ₽430 г
БЕЛЫЕ ГРИБЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Белые грибы северных лесов, припущенные в натуральных сливках. Подаются на горячей сковороде с печеным картофелем.
830 ₽350 г
Поморская кухня. Супы
СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
Наваристый густой суп из свежих белых грибов северных лесов. Приготовлен традиционным способом жителей поморских деревень Подается с картофельной калиткой.
540 ₽550 г
ПОМОРСКАЯ ПОХЛЁБКА ИЗ ТРЕСКИ
Приготовлена из свежей трески старинным поморским способом - на молоке с морковным маслом, луком и картофелем. Подается с картофельной калиткой
780 ₽600 г
Бургер меню
БУРГЕР ЭЛЬ КАМАРОН
Camarones (креветки), руккола, салат, томат, свежий огурец, лук маринованный, сальса ali-oli Подаётся с картофелем фри и чесночным соусом.
930 ₽
Горячие блюда
ПАЭЛЬЯ "ВАЛЕНСИАНА МИКСТА"
Классическая валенсийская паэлья: цыпленок, белая рыба, креветки, голубые мидии, ракушки кловис, кальмары, душистый рис, стручковая фасоль, томаты, пряности. Подается на сковороде «paellera» с традиционной корочкой socarrat.
1500 ₽650 г
Гриль меню / Мраморная говядина
СТЕЙК “МАЧЕТЕ” PRIME
Готовится на гриле на "живом угле" Подается на вес от 250г
740 ₽100 г
Гриль меню / Свинина
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ГРИЛЬ
Готовятся на гриле на "живом угле" Подаются на вес от 200г
230 ₽100 г
Десерт меню
ДЕСЕРТ «СЕНЬОРА ФЕРНАНДЕС»
Свежие ягоды с шариком мороженого и обжаренным миндалём Подаётся в хрустящей вафельной корзинке
560 ₽170 г
Поморская кухня. Выпечка
СЕВЕРНАЯ КАЛИТКА
Открытый пирожок из ржаного теста с начинкой - с картофелем или с северной брусникой
190 ₽1 шт.
Поморская кухня. Закуски
ГРУЗДИ СОЛЁНЫЕ
Белые грузди северных лесов, засоленные традиционным для поморских деревень холодным способом
670 ₽280 г
Салаты
САЛАТ "EL FUEGO"
Нежная обжаренная печень кролика подается с грейпфрутом, свежими травами и салатными листьями под заправкой на основе кунжутного масла
570 ₽230 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации