Поиск

Фонд Культуры

Обзор

Меню

Новости

Фото

686

Отзывы

578

Особенности

Гарниры

Гриль

Десерты

Детское меню

Закуски

Мясо и птица

Паста

Пироги

Пицца

Полуфабрикаты

Рыба и морепродукты

Салаты

Северные яства

Супы

Хинкали

Показать все категории

Детское меню

Картофель фри

Хрустящий картофель фри

285 ₽120 г

Котлетка куриная с картофельным пюре

Сочная котлетка из филе куриного в хрустящей панировке с нежным картофельным пюре

430 ₽170 г

Котлетка рыбная с картофельным пюре

Сочная котлетка из филе щуки и сазана в хрустящей панировке с нежным картофельным пюре

430 ₽150 г

Куриный суп с фрикадельками

Ароматный супчик с фигурными макаронами и сочными фрикадельками из куриного филе

180 ₽180 г

Макарошки с сосиской

Любимые детками макароны с сыром на сливочном масле и молочной сосиской в виде осьминожки

330 ₽200 г

Макарошки с сыром

Любимые детками макароны с сыром на сливочном масле

330 ₽160 г

Наггетсы

Хрустящие наггетсы из куриного филе

400 ₽140 г

Паста с фрикадельками

Макарошки в нежном сливочном соусе с куриными фрикадельками

280 ₽150 г

Пельмешки куриные

Нежные пельмешки из курочки со сметанкой

210 ₽150 г

Сырные палочки

Хрустящие сырные палочки с тянущейся сырной начинкой

430 ₽120 г

Закуски

Баклажан с томатами и кинзой

Пикантная закуска с хрустящими баклажанами, ароматной кинзой, сладкими томатами в кунжутном соусе на подушке из соуса русский песто

500 ₽190 г

Блины с лососем и копченым омулем

Пшеничные блины с начинкой из лосося и подкопчённого омуля в сочетании со свежим огурцом и паштетом из свёклы

500 ₽120 г

Дуэт северных малосолов

Закуска из двух видов рыб: слабосоленый омуль и слабосоленый муксун, с молодым картофелем и луковым дрессингом

960 ₽180 г

Лосось малой соли

Лосось малой соли. Подается с малосольными огурчиками

1190 ₽90 г

Паштет из кролика

Паштет из мяса и печени кролика с овощами и домашним сливочным маслом, подаётся с апельсиновым конфитюром, ягодным соусом и кусочками пшеничного ляпуна.

470 ₽120 г

Русские соленья

Пикантные огурчики, квашенная капуста, томаты (черри).

450 ₽300 г

Сациви с курочкой

Традиционная грузинская холодная закуска. Нежное куриное филе, приготовленное по технологии су-вид в густом бархатистом соусе из измельчённых грецких орехов, чеснока и специй. Украшается листьями кинзы и зёрнами граната.

450 ₽180 г

Сельдь малого посола

Нежная слабосолёная сельдь, которая подаётся с пикантным пхали из свеклы и грецких орехов, маринованными огурчиками.

450 ₽150 г

Спелые томаты с моцареллой

450 ₽150 г

Салаты

Оливье с подкопченной индейкой

Представьте перед собой хрустящий домашний рожок из особой рецептуры, скрывающий в себе изысканное сочетание, подкопчённой индейки, яиц, тыквы, огурца, сдобренных необычным диетическим майонезом с заморскими специями.

450 ₽200 г

Пикантный салат с хумусом и курицей гриль

Пикантный салат с хумусом, курицей гриль, свежими овощами и ароматной заправкой.

450 ₽200 г

Прованский салат из свежих овощей с ошпаренным тунцом

Этот салат — настоящая симфония вкуса и пользы. Он сочетает в себе свежесть овощей и нежность тунца. Хрустящий салат, микс зелени, сладкие черри, стручковая фасоль и бобы эдамамэ, дополненные свежим быстро обжаренным тунцом под пикантной заправкой с

740 ₽170 г

Салат Цезарь с креветками

Наша авторская вариация салата Цезарь со свежими томатами, салатом айсберг, перепелиным яйцом и гренками из хрустящей фоккачи! Сдобрен сыром пармезан и изысканной цитрусовой заправкой!

550 ₽170 г

Салат Цезарь с цыплёнком

Наша авторская вариация салата Цезарь со свежими томатами, салатом айсберг, перепелиным яйцом, гренками из хрустящей фокаччи! Сдобрен сыром Пармезан и изысканной цитрусовой заправкой!

500 ₽170 г

Салат из свежих овощей с китайской заправкой

Свежие овощи под пикантной китайской заправкой.

450 ₽200 г

Японский салат с зеленью разной, лососем дополненный

Лаконичное сочетание зелени, свежего огурца, очищенного от кожуры авокадо, слабосоленого лосося и бобов эдамаме. Яркая заправка на основе красного лука и ароматных масел!

960 ₽190 г

Паста

Кундюмы рыбьи запеченные

Пельмени ручной лепки подаются с укропным маслом

570 ₽200 г

Пенне с курицей и грибами

Нежная паста с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе.

570 ₽200 г

Равиоли с картофелем в грибном соусе

Равиоли с воздушной начинкой из нежного картофеля, поданные на грибном соусе

570 ₽200 г

Спагетти Карбонара

Спагетти с сырокопчёным беконом, в классическом соусе на основе яичных желтков, сыра пекарино романо и бельпера, свежемолотого чёрного перца.

570 ₽200 г

Спагетти с томатами и базиликом

Паста в соусе из томлёных томатов в собственном соку, базилик, пармезан.

570 ₽200 г

Тальятелле с лососем

Паста с нежнейшим лососем и шпинатом в сливочном соусе.

570 ₽200 г

Рыба и морепродукты

Волжский судак с пастой из цукини

Судак в карри-маринаде, спагетти из цукини и голландским соусом, свежий дайкон.

680 ₽160 г

Запечённый синекорый палтус с заморским соусом

Филе синекорого палтуса, отварные брокколи и рыбный бешамель. Подаем с кусочками чиабатты.

1080 ₽180 г

Караси озёрные, запеченные под простоквашей

Нежное филе золотых карасиков, томленное под простоквашей на зелёной гречке.

680 ₽200 г

Котлета "Купцовская" из речной рыбы свежего улова

Румяная фирменная котлета из судака и сазана на стейке из маринованной пекинской капусты с кунжутным соусом и сальсой из солёного огурца с Шисо.

680 ₽200 г

Мидии в кастрюльке приготовленные в сливочном соусе

Мидии в сливках с базиликом, чесноком и свежей зеленью (петрушка). Подаем с чиабаттой.

960 ₽250 г

Чёрная треска, запечённая в соусе мисо

Стейк из черной трески, маринованный в соусе мисо, обжаривается в угольной печи — хоспере, подается с воздушным гороховым суфле

1080 ₽190 г

Гриль

Аргентинские креветки

Лангустины – родственники лангуста, небольшие омары

790 ₽100 г

Каре барашка

Сочное каре барашка, приготовленное в дровяной печи

1420 ₽200 г

Куриный шашлык

Филе бедра цыпленка, замаринованное в грузинских специях. Готовится в дровяной печи

680 ₽180 г

Свиная корейка на кости

Корейка на кости

680 ₽270 г

Шашлык из свиной шеи

Сочный шашлык из свиной шеи.

680 ₽250 г

Полуфабрикаты

Бифштекс из ямальской оленины

Сочный бифштекс из ямальской оленины (2 шт.). Заморозка

700 ₽240 г

Котлета куриная а-ля Де-воляй

Нежные котлетки из куриного мяса (2 шт.). Заморозка

700 ₽260 г

Котлеты рыбьи Купцовские

Румяные фирменные котлеты из щуки и сазана (2 шт.). Заморозка

700 ₽200 г

Пельмени куриные

Нежные пельмешки ручной лепки с куриным фаршем. Заморозка

500 ₽500 г

Равиоли с картофелем

Равиоли с воздушной начинкой из нежного картофеля.

500 ₽500 г

Северные яства

Крошево из тунца

Изысканное блюдо, где свежие кусочки нежного тунца сочетаются с яркими нотами авокадо, создавая лёгкую и освежающую гармонию вкуса. Идеальный выбор для ценителей морепродуктов и элегантной кухни

570 ₽90 г

Крошево из чавычи

Рыбный тартар на Русккий манер. Нерка - дикий лосось. Самый крупный из тихоокеанских лососей. Средний размер ходовой части 90 см. Подаётся с авокадо и красной икрой. Заправляется дрессингом Васаби, оливковым маслом и японским майонезом

1080 ₽90 г

Сугудай из муксуна

Ломтики свежей рыбы, замаринованные прямо перед подачей в горчичном масле, луковом дрессинге и соке лайма. С малосольным огурцом, репчатым луком. Маринуется 5-7 минут прямо перед подачей на стол. Блюдо коренных народов севера. Сагудать означает есть

740 ₽90 г

Тартар из мраморной говядины

Закуска из свежего сырого промаринованного мяса. Заправляется соусом васаби, устричным и оливковым маслами.

1080 ₽90 г

Тартар из оленины

Закуска из свежего, сырого, промаринованного мяса. Заправляется имбирным соусом.

1020 ₽90 г

Гарниры

Брокколи в устричном соусе

Сочные соцветия брокколи, быстро обжаренные в чесночном соусе

280 ₽150 г

Картофельные драники со сметаной

Ароматные драники со сметаной.

280 ₽150 г

Молодой картофель с травами

280 ₽150 г

Цукини с пармезаном

280 ₽150 г

Мясо и птица

Бефстроганов из мраморной говядины с вешенками

Ломтики говяжьей вырезки, тушённые в сметанно-томатном соусе с бочковым огурцом, грибами и луком. На подушке из воздушного горохового суфле

1250 ₽220 г

Куриная котлета"а-ля Де-воляй"

Куриная котлета в хрустящей панировке с нежной грибной начинкой и сливочным маслом, картофель обжаренный, сливочно-грибной соус.

680 ₽200 г

Утиная грудка с ризони и ягодным соусом

Утиная грудка, обжаренная на живом огне, подается с пастой ризо (в соусе с добавлением белого вина, сыра пармезан и соуса песто) и ярким ягодным соусом из вишни и спелой сливы. Ризони – макароны-зёрнышки, вид мелкой итальянской пасты, которая обладае

910 ₽220 г

Щечки телячьи с ризотто

Разварные телячьи щёчки с ризотто — рисовая крупа с добавлением вина и сыра в сливочном соусе

1080 ₽220 г

Пироги

Пирог осетинский с сыром

Традиционный закрытый пироги из тончайшего, воздушного дрожжевого теста с обильной, сочной начинкой внутри. Их главная особенность – начинки всегда больше, чем теста, а готовый горячий пирог обильно смазывается сливочным маслом.

720 ₽400 г

Пирог осетинский с сыром и картошкой

620 ₽400 г

Пирог осетинский с сыром и кинзой

720 ₽400 г

Пирог осетинский с цыплёнком

620 ₽400 г

Пицца

Пицца римская маргарита

Римская пицца на воздушном тесте.

450 ₽310 г

Пицца римская с беконом

Римская пицца на воздушном тесте.

450 ₽310 г

Пицца римская с грибами

Римская пицца на воздушном тесте.

450 ₽310 г

Пицца римская с чоризо

Римская пицца на воздушном тесте.

450 ₽310 г

Супы

Тыквенный крем-суп

Пряный суп из тыквы со сливочным сыром страчателла

390 ₽250 г

Уха "Купеческая"

Наваристый рыбный бульон с добавлением соленых огурцов, лука и рассола, с омулем и судаком, приправлен свежей зеленью

430 ₽250 г

Холодный томатный суп

Авторский суп на основе спелых томатов, болгарского перца, свежего огурца и стебля сельдерея. Подаем со свежими овощами (компрессионный огурец, авокадо, филе томатов).

390 ₽210 г

Хинкали

Хинкали с бараниной

430 ₽240 г

Хинкали с сыром

430 ₽240 г

Хинкали с телятиной и свининой

390 ₽240 г

Хлеб

Ляпун пшеничный

110 ₽180 г

Ляпун ржаной

110 ₽150 г

Десерты

Сицилийские трубочки со страчателлой

Хрустящие трубочки, чиненные кремом из страчателлы, малиновым гелем и шоколадной стружкой, уложены на карамельно-ванильный крем, украшены свежими ягодами

450 ₽120 г

Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.