Поиск
Маршруты

ФортеПьяно

Обзор
Меню
Новости
3
Фото
180
Отзывы
440
Особенности
Безалкогольные напитки
Бренди и коньяк
Виски и бурбон
Водка
Горячее
Горячие закуски
Дегустационный сет
Десерты
Джин
Закусить
Закуски
Коктейли
Крепкий алкоголь
Ликеры
Настойки
Показать все категории
Настойки
Клюква
50 мл
270 ₽
Облепиха
50 мл
270 ₽
Маракуйя
50 мл
270 ₽
Имбирка
50 мл
270 ₽
ЗОЖ
сельдерей, болгарский перец, лайм, 50 мл
270 ₽
Пряник
50 мл
270 ₽
Мятные леденцы
50 мл
270 ₽
Грейпфрут
50 мл
250 ₽
Вишня лайт
50 мл
250 ₽
Ананас на джине
50 мл
320 ₽
Бейлис
50 мл
270 ₽
Чернослив в карамели
50 мл
270 ₽
Клубничный йогурт
50 мл
270 ₽
Жимолость
50 мл
320 ₽
Малина
50 мл
320 ₽
Лесные ягоды
50 мл
320 ₽
Черная смородина
50 мл
320 ₽
Манго
50 мл
320 ₽
Черемуха
50 мл
320 ₽
Вишня
50 мл
270 ₽
Крыжовник-бузина
50 мл
270 ₽
Клубника и ревень
50 мл
270 ₽
Черноплодная рябина
50 мл
270 ₽
Дон лимон
самогон на лимоне, 50 мл
350 ₽
Бородинская
ржаной самогон, солод, кориандр, 50 мл
350 ₽
Копченая груша
ржаной самогон, копченая груша, 50 мл
350 ₽
Челябинский виски
самогон, копченый торфяной солод, изюм, 50 мл
350 ₽
Медовый шнапс
пшеничный самогон, гречишный мед, солод, 50 мл
350 ₽
Штрудель
виски, яблоки, корица, гвоздика, 50 мл
350 ₽
Обеденное меню
Тартар из говядины на тостах из зернового хлеба
390 ₽
Брускетта с кижучем и базиликовым сыром
350 ₽
Оладьи с грибами и сметаной
350 ₽
Оливье с груздями и ветчиной
310 ₽
Салат с жареным куриным бедром и грибами
350 ₽
Окрошка с копчёной курицей
310 ₽
Котлета из судака с кремом из корня сельдерея
410 ₽
Салат с копчёными колбасками и молодым картофелем
350 ₽
Борщ с кониной
280 ₽
Сырный крем-суп
270 ₽
Пирог с томлёной уткой и картофелем
370 ₽
Куриное бедро гриль с картофельным пюре
390 ₽
Фирменный чизкейк
250 ₽
Лимонад
Фиалка-ежевика/Малина-маракуйя/Яблоко-бузина
200 ₽
Кофе
На молоке +50 руб. Шот эспрессо +50 руб.
100 ₽
Морс ягодный
100 ₽
Кисель
С клюквой и душицей
100 ₽
Чайник чая
Ассам/Сенча
200 ₽
Домашний чай с гранатом и смородиной
200 ₽
Лагер 300 мл
200 ₽
Игристое 125 мл
250 ₽
Вино Пино Гри 125 мл
Белое сухое
200 ₽
Настойка 50 мл
Вишня/Клюква/Щавелевый лимончелло
200 ₽
Безалкогольные напитки
Лимонад ананас-маракуйя
250 мл
350 ₽
Лимонад вишня-апельсин
250 мл
350 ₽
Лимонад яблоко-бузина
250 мл
350 ₽
Чай домашний гранат-смородина
500 мл
390 ₽
Чай домашний клубника-базилик
500 мл
390 ₽
Чай домашний малина-маракуйя
500 мл
390 ₽
Заварной чай ассам
500 мл
250 ₽
Заварной чай сенча
500 мл
250 ₽
Заварной чай травяной сбор
500 мл
250 ₽
Заварной чай иван-чай
500 мл
250 ₽
Вода байкал с газом
330 мл
290 ₽
Вода байкал без газа
330 мл
290 ₽
Эспрессо
30 мл
200 ₽
Американо
180 мл
200 ₽
Капучино
200 мл
250 ₽
Латте
230 мл
250 ₽
Сок в ассортименте
250 мл
150 ₽
Тоник
250 мл
250 ₽
Кола
250 мл
250 ₽
Виски и бурбон
Old virginia
США, 40%, 50 мл
450 ₽
Stateless banana flavored
банановый бурбон, США, 40%, 50 мл
490 ₽
Noble rebel smoke symphony blended malt
Шотландия, 46%, 50 мл
650 ₽
Noble rebel orchard outburst blended malt
Шотландия, 46%, 50 мл
650 ₽
Loch lomond reserve
Шотландия, 40%, 50 мл
390 ₽
Loch lomond single malt inchmurrin 12
Шотландия, 40%, 50 мл
790 ₽
SOB island singl malt 8 y.o.
Шотландия, 43%, 50 мл
590 ₽
Murray mcDavid marsala cack finish
Шотландия, 40%, 50 мл
500 ₽
Murray mcDavid mystery malt juniper hill 6 y.o.
Шотландия, 43%, 50 мл
900 ₽
Loch lomond single grain distillers choice coffey still
Шотландия, 48%, 50 мл
700 ₽
Kirker
Шотландия, 40%, 50 мл
650 ₽
Black ram 3 y.o.
Болгария, 40%, 50 мл
390 ₽
Крутояр
первый купажированный виски, созданный в России, 40%, 50 мл
290 ₽
Volga valley whisky
России, 40%, 50 мл
290 ₽
Glenfarclas 105
Шотландия, Спейсайд, 60%, 30 мл
900 ₽
Caol ila
Шотландия, Айла, 43%, 30 мл
700 ₽
Laphroaig quarter cask
Шотландия, Айла, 48%, 30 мл
700 ₽
Aberlour casg annamh
Шотландия, 48%, 30 мл
800 ₽
Коктейли
Оранж спритц
коктейль на игристом в стиле Апероля, 350 мл
550 ₽
Кринжовник
свежий коктейль с крыжовником, ванилью и тропиками, 150 мл
490 ₽
Уральский космополитен
кисло-сладкий с апельсиновым ликером и клюквенным киселем, 150 мл
490 ₽
Шиш его знает
с черной смородиной и пихтовыми акцентами, 300 мл
490 ₽
Батерфлай
питкий, с яркой кислинкой маракуйи и сладостью клубники, 300 мл
490 ₽
Фейри фаер
лонгдринк с малиной и фисташкой, 350 мл
490 ₽
Хэппимилф
сладкий, с нежной грушей и апельсиново-карамельным послевкусием, 130 мл
420 ₽
Аранчата
яркий коктейль с мотивами грейпфрута и мандарина, 130 мл
420 ₽
Хайти
джин-тоник с легкими нотами жасминового чая, 400 мл
490 ₽
Беллини
классическое сочетание персиков и игристого, усиленное апельсиновым ликером, 150 мл
450 ₽
Фиалка вишню видела
фиалка, вишня, видела, 130 мл
450 ₽
Россини
сладкий коктейль с клубникой и игристым, 150 мл
450 ₽
Глинтвейн
горячий напиток на вине с фруктами и пряностями, 220 мл
450 ₽
Закуски
Рийет из кижуча
кижуч, творожный сыр, сливки, свежий огурец, соус на основе терияки, 210 г
660 ₽
Тартар из конины
лопатка конины, красный лук, зернистая горчица, каперсы, оливковое масло, чиабатта, 220 г
690 ₽
Холодец из говядины
холодец говяжий, соус из квашенной капусты, горчица, хрен сливочный, 270 г
520 ₽
Паштет из куриной печени
паштет из куриной печени, джем из брусники, чиабатта, дробленый фундук, 185 г
530 ₽
Тартар из говядины с груздями
лопатка говядины, лук красный, грузди, бочковые огурцы, зернистая горчица, масло кубанское, 255 г
710 ₽
Тартар из кижуча
филе кижуча, красный и зеленый лук, цитрусовая заправка, крем из моркови, бородинский хлеб, 170 г
690 ₽
Селедка с картошкой
филе сельди с молодым картофелем и маринованным луком, 230 г
440 ₽
Причиндалы к пиву
копченый сыр, сухарики, жаренные куриные колбаски, соус гриль, 250 г
570 ₽
Ассорти маринованных грибов
соленые грузди, маслята, опята, обжаренный беби картофель, красный лук, сметана, зелень, 300 г
790 ₽
Пельмени и супы
Борщ с кониной
классический борщ в уральском прочтении, подаем с салом и сметаной, 350 г
490 ₽
Уха из петуха с блинчиком
куриный бульон на кореньях, судак, кижуч, блинчик, яйцо куриное, отварная курица, кубанское масло, 450 г
620 ₽
Уральские с говядиной и свининой
говядина, свинина, лук, сливочное масло, соль, перец, 300 г
520 ₽
С щукой с икорным соусом
фарш из щуки, лук, перец, икра щуки, сметана, сливки, 300 г
600 ₽
С копчёным гусем и кониной
фарш из конины, копчёное гусиное мясо, лук, соль, перец, 300 г
600 ₽
С картофелем и грибами
обжаренные белые грибы, лук, картофель, 300 г
450 ₽
С олениной и брусникой
фарш из северного оленя, лук, сливочное масло, 300 г
590 ₽
Густой суп с копченостями и чечевицей
копченое свиное ребро, овощи, горох, чечевица, 305 г
490 ₽
Разливное пиво
Самарское жигулевское
то самое Жигулевское, светлое 4,2%, 500 мл
390 ₽
Konix чешский пилснер
светлое фильтрованное в чешском стиле 5%, 500 мл
450 ₽
Schlitz weissbier
светлое нефильтрованное, пшеничное 5,2%, 500 мл
450 ₽
Black sheep irish stout
азотный стаут, темное 4%, 500 мл
450 ₽
Ballantine stout
азотный стаут, темное 4,1%, 500 мл
450 ₽
Schlitz premium helles
светлое фильтрованное в немецком стиле 5%, 500 мл
490 ₽
Maison arne blonde
светлое, блонд эль 6.6%, 500 мл
490 ₽
Konix cherie cherry
вишневое 5%, 500 мл
450 ₽
Водка
Целовальник
российская премиум водка от бара El Copitas, 40%, 50 мл.
350 ₽
Белая сова
Россия, 40%, 50 мл
250 ₽
Ортодокс
Россия, 40%, 50 мл
270 ₽
Алтай
Россия, 40%, 50 мл
290 ₽
Шмидт суприм
премиальная водка из Беларуси. 40%, 50 мл
350 ₽
Scapegrace
новозеландская водка премиум-класса, 40%, 50 мл
800 ₽
Alkhola greno
Россия, 60%, 50 мл
290 ₽
Горячее
Большой драник с рваной говядиной и грибами
картофельный драник, говядина, солодовый соус, вешенки, сметанный соус, 300 г
620 ₽
Стейк из кижуча с кремом из брокколи
кижуч, брокколи, горошек зеленый свежий, лимонный соус, сливки, 220 г
890 ₽
Голень индейки в глазури из брусники
индейка, салат из свежих овощей, соус брусничный, 420 г
750 ₽
Куриная грудка сувид с птитимом и песто из рукколы
филе куриной грудки, цитрусовая глазурь, паста птитим, сливки, пармезан, песто из рукколы и петрушки, 315 г
650 ₽
Паста с балтийской килькой и оливками в томатном соусе
спагетти, килька, оливки Халкидики, лук красный, чеснок, петрушка, оливковое масло, томатный соус, 255 г
670 ₽
Котлета из оленя
фарш из оленя, обжаренный беби картофель, маринованный красный лук, брусничный джем, 320 г
650 ₽
Телячьи щеки с картофельным пюре
томленые телячьи щеки, картофельное пюре, хрустящая крошка из лука и бекона, 370 г
920 ₽
Бренди и коньяк
Torres 10 gran reserva
Испания, 38%, 50 мл
450 ₽
De jerez carlos 1
Испания, 38%, 30 мл
650 ₽
Cardenal mendoza
Испания, 40%, 30 мл
800 ₽
Cardenal mendoza nebelius
Испания, 40%, 30 мл
800 ₽
Francois de martignac VSOP
Испания, 40%, 30 мл
650 ₽
Daniel bouji
Франция, 60%, 30 мл
1100 ₽
Горячие закуски
Северные креветки с чесноком и петрушкой
креветки северные, чеснок, петрушка, сливочное масло, 220 г
790 ₽
Блины с олениной и брусникой
мясо оленя, сметана, брусника, масло розмарина, 290 г
490 ₽
Хрустящий солодовый хлеб с томленой бараниной и карамелизированным луком
хлеб солодовый, баранина, капуста квашенная, лук карамелизированный, 215 г
560 ₽
Гречневая лепешка с картофельным кремом и груздями
лепешка из гречного теста, картофельно-сырный крем, соленые грузди, бочковые огурцы, красный лук, укропное масло, 220 г
350 ₽
Мозговые кости с черным хлебом и чесноком
запеченные мозговые кости, чеснок, соль, зира, бородинский хлеб, 170 г
590 ₽
Блины с разварными телячьими хвостами
телячьи хвосты, лук карамелизированный, молодой картофель, 280 г
520 ₽
Плодовые спирты
Дербентский кальвадос
Дагестан, 40%, 50 мл
290 ₽
Грушевый дистиллят анасеули
Грузия, 40%, 50 мл
490 ₽
Сливовый дистиллят анасеули
Грузия, 40%, 50 мл
490 ₽
Angelus cardenal mendoza
Испания, 40%, 30 мл
490 ₽
Кальвадос coquerel VS
Нормандия, 40%, 30 мл
450 ₽
Кальвадос lecompte pays d auge 5 y.o.
Нормандия, 40%, 30 мл
550 ₽
Стартеры
Оливки
в ароматном масле с добавлением чеснока и трав, 65 г
350 ₽
Трубочка с уткой и грибами
слоеное тесто, утиное мясо томленое, вешенки, грибной сливочный соус, укроп, 115 г
350 ₽
Трубочка с судаком и маслинами
слоеное тесто, судак запеченный, маслины, сливочная намазка, пармезан, 115 г
330 ₽
Квашенная капуста и малосольные огурцы
продукт собственного производства, подаем с кубанским маслом и маринованным луком, 350 г
470 ₽
Ассорти сала
сало соленое, сало копченое, соленая грудинка с специях, горчица, лук маринованный, черемша, капуста квашенная, хлеб бородинский, 250 г
590 ₽
Сырное ассорти
белпер кнолле, трюфельная гауда, грюйер, томм, краснопольский, 120 г
990 ₽
Шанежки и бутерброды
Шаньга с тремя видами икры
шаньга, жирная сметна, икра лосося, икра щуки, икра судака, огурцы молосольные, 105 г
350 ₽
Мильфей из бородинского хлеба и смальца
бородинский хлеб, соленое прокрученное сало, 90 г
190 ₽
Шанежка с запеченным болгарским перцем
шаньга, сливочная намазка, запеченный перец болгарский, 120 г
250 ₽
Профитроль бородинский
профитроль из заварного теста с тмином и кориандром, начиненный еврейской закуской, 45 г
190 ₽
Шанежка с томленым гусиным мясом
шаньга, горчица из запеченных яблок, капуста квашенная, томленое гусиное мясо, 120 г
250 ₽
Бутерброд с балтийской килькой
бородинский хлеб, сливочная намазка, винегрет, филе балтийской кильки в пряном маринаде, 60 г
190 ₽
Закусить
Половина огурца
80 ₽
Маринованное яйцо
100 ₽
Бутерброд со шпротами
120 ₽
Груздь с картофелем и маринованным луком
120 ₽
Десерты
Черёмуховый сметанник
по старому семейному рецепту, 180 г
370 ₽
Тыквенный чизкейк с кремом из белых грибов
нежнейший тыквенный десерт с соусом из шоколада и белых грибов, 180 г
390 ₽
Мороженое
с ягодным джемом, 100 г
250 ₽
Джин
Flowstone marula
джин с африканским фруктом марула, ЮАР, 43%, 50 мл
490 ₽
Flowstone wild cucumber
джин с "диким огурцом", ЮАР, 43%, 50 мл
490 ₽
Flowstone bushwillow
джин с африканской ивой, ЮАР, 43%, 50 мл
490 ₽
Салаты
Теплый стейк с диафрагмой и молодым картофелем
650 ₽
С морским гребешком и грейпфрутом
микс салата, руккола, гребешок, мякоть грейпфрута, черри, цукини, заправка на основе эстрагона и цитрусов, арахис, 205 г
690 ₽
С печеным перцем Рамиро, овощами и кремом из брынзы
микс салата, перец Рамиро, черри, огурцы свежие, лук красный, крем из брынзы, заправка на основе рукколы, 195 г
630 ₽
Текила и сотол
Onzo gold
Мексика, 38%, 50 мл
490 ₽
La escondida
Мексика, 40%, 30 мл
490 ₽
Sotol ono
Мексика, 45%, 30 мл
450 ₽
Дегустационный сет
Дюжина настоек
4 на водке, 4 на джине, 4 на дистилляте
3190 ₽
Полдюжины настоек
2 на водке, 2 на джине, 2 на дистилляте
1790 ₽
Полугар
21 рожь и пшеница
Россия, 38,5%, 50 мл
590 ₽
Бородинский с тмином
Россия, 38.5%, 50 мл
590 ₽
Ром
Takamaka dark spiced
Сейшельские Острова, 38%, 50 мл
390 ₽
Lazy dodo single estate
ром премиум-класса с острова Маврикий, 40%, 30 мл
490 ₽
Крепкий алкоголь
Аквавит linie
Норвегия, 41%, 50 мл
490 ₽
Ликеры
Грушевый massenez golden eight william pear
Франция, 25%, 30 мл
490 ₽
Обновлено 17 июня. Источник: Представитель организации