Поиск

Гипнорамен

5,0

387 оценок

Гатчина, Соборная ул., 20

Добавить фото или видео

Адрес

Гатчина, Соборная ул., 20

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

График работы не указан

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Парковка

Кофе с собой

Чай

Кофе

Скидка на еду

Цены:средние

Средний счёт:от 200 ₽

Музыка:80-90-х

Акции:скидки, акции, спецпредложения, подарки

Панорама

Вы владелец этой организации?

Посещаемость и график работы

21:00Обычно мало посетителей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

5,0

387 оценок

Оцените это место

293 отзыва

По умолчанию

А.В.

Дегустатор 3 уровня

Давно заприметила кафе. Для такой небольшой точки опциональное меню, однако и с таким набором некоторые позиции около 12 были в стопе. Визуально приятное помещение, лапшу для раменов готовят сами, довольно быстрая подача, вкусовые качества блюд на уровне. Немного расстроило то, что из доп начинок для рамена идут только листочек нори, зеленый лук, один тонкий слайс маринованого дайкона и яйцо (очень правильно замаринованное, за него однозначно лайк), но ни проростков, ни бобов или других овощей, которые блюда освежают с учетом жирного бульона не предусмотрено. Но это вопросы рецептуры, тут уже по принятой карте готовить только. Возможно, владельцы рассмотрят фидбэк и внесут дополнения к меню. Однако, есть важное НО! При желании насладиться раменом заказывайте подачу в самом кафе. Заведение не готово к нормальной сборке блюд с собой. Как правило, при сервировке такого блюда навынос, лапшу, овощи и все начинки упаковывают в коробочку Вок/контейнер или пакет (как примеры хотя бы сеть Ичибан или Нгон, где уж как, если это, конечно, не достаевский), а бульон наливают в отдельный контейнер, чтобы лапша не впитала его, на период доставки и можно было разогревать элементы блюда отдельно. Однако, в Гипнорамен конейнеры по счету, пробить дополнительные - невозможно и нет пакетов с ручками, никаких. Как итог, привезла домой не бульон с лапшой, а лапшу в небольшом количестве подливки. Еще раз повторю, ко вкусу или приборам вопросов нет. Также заметила отзывы, в которых посетители были не очень довольны жирностью бульона (возможно его разогрели недостаточно сильно) или палочками - которыми по традиции и принято, конечно, есть рамен. Возможно заведению стоит внедрить одноразовые фартуки, чтобы не запачкать одежду и/или памятки как едят рамен, чтобы опыт посещения для посетителей стал интереснее. Сотрудники молодные и в общем приятные, но не очень умеют работать с возражениями, опять же, возможно, в силу возраста. С наилучшими пожеланиями в развитии подобного места в Гатчине 💜

Bezdnik

Дегустатор 5 уровня

Хорошее место чтобы поесть, очень острое здесь действительно острое!)) Есть манга, приставка и проигрыватель с небольшой коллекцией аниме, можно поностальгировать. Не хватает снеков и напитков типо морса или лимонада, так можно было бы подольше тут задержаться!))

Никита

Знаток города 4 уровня

Отличное место, большие и вкусные порции , хорошая скорость подачи , супер атмосферно и приятное отношение у персонала . Можно попросить сделать несколько фотографий с реквезитом кофе . Но, не без ложки дегтя столы и стулья очень липкие, возможно связанно с лаковым покрытием древесины .