Поиск
Маршруты

Гоголь

Обзор
Меню
Фото
24
Отзывы
29
Особенности
Вторые бдюда
Гарнир
Горячая закуска
Горячее блюдо
Горячие блюда
Закуски
Салат
Суп
Горячее блюдо
Тельное с картофельным пюре и дижонской горчицей
650 ₽1 шт.
Голубцы с заморской капустой
600 ₽1 шт.
Пельмени в фирменном соусе
400 ₽1 шт.
Подкоголи с судаком и огуречным соусом
450 ₽1 шт.
Подкоголи с мясом и сметаной
400 ₽1 шт.
Судак жареный с рисом и зеленым горошком
950 ₽1 шт.
Буженина с легким салатом
800 ₽1 шт.
Закуски
Свекольный рулет
450 ₽1 шт.
Паштет из куриной печени с гренками
400 ₽1 шт.
Битые огурцы с редисом и зеленью
300 ₽1 шт.
Сельдь с отварным картофелем, бородинским хлебом и красной икрой
600 ₽1 шт.
Разносолы собственного приготовления
250 ₽1 шт.
Красная рыба слабой соли
900 ₽1 шт.
Томаты «Барские»
350 ₽1 шт.
Гарнир
Драники со сметаной
200 ₽1 шт.
Картофельное пюре со шпинатом
200 ₽1 шт.
Гречка с белыми грибами
200 ₽1 шт.
Картофель молодой жаренный
200 ₽1 шт.
Рис с зеленым горошком
200 ₽1 шт.
Салат
Салат ботвинник с красной рыбой
В Древней Руси считалось блюдом крестьянской кухни, благодаря добавлению красной рыбы, ботвинник стал частью русской кулинарной традиции.
850 ₽1 шт.
Теплый салат с бужениной и картофелем
650 ₽1 шт.
Салат деревенский на греческом йогурте
300 ₽1 шт.
Оливье с говядиной из печеных овощей
Изначально французский повар Люсьен Оливье, который владел рестораном Эрмитаж в Москве придумал салат с говядиной и крабом, но для СССР этот салат был слишком дорогой и его упростили. Но мы старались приблизится к оригинальном рецепту с говядиной,...
450 ₽1 шт.
Винегрет с килькой слабой соли
Винегрет появился в России в начале 19 века. В оригинальном рецепте винегрета нет кильки, эту вариацию придумали мы, добавив слабосоленую кильку, для большего раскрытия вкуса запечёных овощей .
350 ₽1 шт.
Горячая закуска
«Царь-пирог» блинный с курицей и грибами
Название пирога появилось из-за того, что на Руси пирог подавали только на праздники, благодаря казакам пирог распространился от Сибири до Дальнего Востока и не прошел мимо нашего кафе. Мы не сомневаемся в том, что блинный пирог именно царский, ве...
350 ₽1 шт.
Посикунчики Уральские
350 ₽1 шт.
Суп
Калья
600 ₽1 шт.
Борщ с говядиной, салом и сметаной
550 ₽1 шт.
Вторые бдюда
Томленые говяжьи щеки с жареным картофелем
В прошлом щеки считали второсортным мясом доступным только бедным слоям населения. Их использовали в крестьянских блюдах, но мясо у них получалось жестким. Благодаря медленному многочасовому томлению в овощном соусе телячьи щеки в нашем кафе получ...
600 ₽1 шт.
Горячие блюда
Куриное филе на гриле с гарниром из кабачков
650 ₽1 шт.
Обновлено 2 июня. Источник: Представитель организации