Поиск
Маршруты

Гудаури

Обзор
Меню
Новости
1
Фото
179
Отзывы
129
Особенности
БЛЮДА НА ОГНЕ
ВЫПЕЧКА
ГАРНИР
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ДЕСЕРТЫ
ПАСТА
САЛАТЫ
СОУСЫ
СУПЫ
ХИНКАЛИ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Пхали ассорти
Свекла, шпинат, лобио зеленое, баклажаны, перец сладкий с орехами
990 ₽400 г
Рулеты из баклажана в соусе баже
Баклажаны, заправленные ореховой пастой
590 ₽220 г
Аджапсандал
Тушёные овощи в собственном соку
570 ₽200 г
Букет из свежих овощей
Бакинские огурцы, помидоры, свежая зелень, редис, острый перец
990 ₽500 г
Ассорти из грузинских сыров
Молочный сулугуни, имерули, чечил, чанах
990 ₽350 г
Сациви из цыпленка
Цыпленок на гриле в соусе баже
580 ₽200 г
Ассорти из маринованных овощей
Маринованные чеснок, черемша, стручковый перец, гурийская капуста из бочки, зеленые томаты и хрустящие огурцы, квашеная капуста, черри
650 ₽300 г
Ассорти из мясных деликатесов
Куриный рулет, бастурма, говяжий язык, говяжья грудинка
1190 ₽320 г
Филе рыбы кижуч слабого посола
Филе семги, сливочное масло
990 ₽140 г
Филе сельди с обжаренным картофелем
Филе сельди с отварным картофелем
490 ₽280 г
Рулетики из болгарского перца с ореховой пастой
540 ₽150 г
Пхали из запеченной свеклы
Свекла, заправленная грузинскими специями, с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната
570 ₽150 г
Пхали из зеленой фасоли
Зеленая стручковая фасоль, заправленная грузинскими специями, с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната
570 ₽150 г
Пхали из шпината
Шпинат, заправленный грузинскими специями, с добавлением чеснока,грецкого ореха и граната
570 ₽150 г
Икра из баклажана с зеленью
Запеченный баклажан, перец, базилик, зелень
470 ₽200 г
Бастурма
Сыро-копченая говядина в специях
450 ₽50 г
Говяжий язык с хреном
Язык отварной, хрен сливочный
580 ₽110 г
Сыр сулугуни
390 ₽100 г
Сыр имеретинский
390 ₽100 г
БЛЮДА НА ОГНЕ
Шашлык из телятины
1260 ₽240 г
Каре ягнёнка
1920 ₽290 г
Шашлык из бараньих семечек
790 ₽200 г
Шашлык из свиных ребер
790 ₽250 г
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из куриного филе со специями, приготовленный на углях. Подается с лавашом, луком и соусом.
700 ₽200 г
Люля-кебаб из баранины
950 ₽200 г
Люля-кебаб из курицы
700 ₽200 г
Дорадо на углях
1200 ₽1 шт.
Молодой картофель на углях
350 ₽200 г
Шашлык из шампиньонов
400 ₽200 г
Люля-кебаб свинина с говядиной
850 ₽250 г
Овощной шашлык
Помидоры, баклажаны, перец, кабачки
460 ₽310 г
Стейк кижуча на углях
1590 ₽250 г
Шашлык из свиной шейки
790 ₽240 г
Мякоть баранины на косточке
Мякоть баранины на косточке в специях, приготовленная на открытом огне. Подается с лавашом, луком, соусом.
1090 ₽240 г
САЛАТЫ
Цезарь с курицей
Салат романо, курица, сухарики, сыр пармезан, помидоры черри, соус
690 ₽250 г
Цезарь с креветками
830 ₽240 г
Теплый салат с куриной печенью
Обжаренная куриная печень с грушей в коньяке, кунжутное масло, имбирь, микс салата
630 ₽200 г
Оливье с цыпленком
570 ₽250 г
Салат по-грузински с кахетинским маслом
Бакинские помидоры, огурцы, красный лук, стручковый перец, микс зелень, уксус
610 ₽230 г
Салат по-грузински с орехами
Бакинские помидоры, огурцы, красный лук, стручковый перец, микс зелень, грецкий орех, уксус
650 ₽250 г
Хрустящие баклажаны с томатами и сыром
Баклажаны, томаты, сливочный сыр, кинза, соус остро-сладкий, семена подсолнуха
730 ₽300 г
Теплый салат с уткой и томленой грушей
Мясо копченной утки, микс зелени, черри, кедр. орех, сыр дор-блю, дольки апельсина, цитрусовый соус
890 ₽320 г
Салат греческий
Салат из узбекских помидоров, бакинских огурцов, красного лука, салата айсберг, с перцем рамиро, оливками, каперсами. В соусе на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, меда, горчицы, лимонного фреша
690 ₽260 г
Буррато с помидорами и соусом песто
Сыр буррата с руколой, узбекскими помидорами, соусом песто
890 ₽220 г
Цезарь со слабосоленой рыбой кижуч
Кижуч слабосоленый, салат романо, айсберг, помидоры черри, пармезан, соус, яйца перепелиные
830 ₽240 г
Салат с жареным сулугуни и томатами
Сыр сулугуни, обжаренный в муке на растительном масле, с салатом из узбекских помидоров, красного лука, тархуна, кахетинского масла,меда
750 ₽250 г
Салат по-тбилисски с отварной говядиной
Говядина отварная, огурцы соленые, фасоль, красный лук, болгарский перец, грецкий орех,чеснок, кинза, гранат, масло растительное
890 ₽220 г
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Котлеты куриные с картофельным пюре
Сочные ароматные котлетки из куриного филе с нежным картофельным пюре
680 ₽310 г
Оджахури из телятины
Грузинское блюдо с мясом, овощами и специями по традиционному рецепту
820 ₽350 г
Оджахури из свинины
Грузинское блюдо со свининой, овощами и специями по традиционному рецепту
750 ₽350 г
Цыпленок по-рачински
Цыплёнок жареный в чесночно-сливочном соусе с кинзой
990 ₽1 шт.
Чахохбили
Кусочки курицы, тушенные с овощами и пряными специями
650 ₽300 г
Чашушули из говядины
Тушеная говядины с зеленью и овощами по традиционному грузинскому рецепту
790 ₽300 г
Бефстроганов
Из нежной говяжьей вырезки с луком, грибами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и солеными огурцами
990 ₽300 г
Стейк из мурманского палтуса
Стейк из мурманского палтуса,с зеленью и лимоном
1790 ₽330 г
Чакапули из баранины
Мякоть и ребрышки молодого барашка, томленые в травах тархун, кинза, петрушка, белом вине и соусе ткемали
850 ₽300 г
Цыпленок Тапака
Домашний цыпленок табака
820 ₽1 шт.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Лобио по-мегрельски в горшочке
Отварная фасоль с добавлением овощей, красной аджики и грузинских специй. Подается с гурийской капустой
550 ₽300 г
Сыр сулугуни запеченный с томатами
580 ₽230 г
Шапочки шампиньонов с сулугуни на кеци
шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни на цеци
520 ₽240 г
Кучмачи из говядины
Говяжьи потрошки, обжаренные со специями и луком, с зёрнами граната
590 ₽250 г
Долма из говядины
Фарш из говядины в виноградных листьях, с соусом
650 ₽250 г
Креветки в сливочно-чесночном соусе
890 ₽190 г
Жареный сулугуни с кизиловым вареньем
Сыр сулугуни, обжаренный на растительном масле с добавлением меда, подается с кизиловым вареньем
570 ₽200 г
Баклажан, запеченный веером, с сыром и томатами на кеци
580 ₽240 г
Креветки в кисло-сладком соусе
Обжаренные креветки, в кисло-сладком соусом, гранатом и кинзой
890 ₽180 г
Пивная тарелка
Сыр сулугуни в хрустящей корочке, чечил копченый, гренки бородинские
590 ₽420 г
ВЫПЕЧКА
Хачапури Гудаури
Сдобное тесто, три слоя сыра сулугуни
850 ₽660 г
Хачапури по-мегрельски
Пирог с двойным сыром
700 ₽550 г
Хачапури по-имеретински
Пирог с сырной начинкой внутри
650 ₽450 г
Хачапури по-аджарски
Открытый пирог в форме лодочки с сыром и яйцом
650 ₽350 г
Хачапури пеновани со шпинатом и зеленью
Пирог из сдобного теста с сыром и шпинатом
650 ₽450 г
Хачапури пеновани с сыром
Пирог из слоеного теста с сыром
500 ₽450 г
Кубдари
Закрытый пирог из сдобного теста с начинкой из рубленной свинины и говядины, приправленный ароматными специями из горной части Грузии
950 ₽500 г
Хачапури пеновани с фасолью
Конверт из слоеного теста с фасолью и зеленью
650 ₽450 г
Домашний хлеб Пури
Хлеб порционный из сдобного теста по традиционному грузинскому рецепту
130 ₽120 г
СОУСЫ
Аджика красная
120 ₽50 г
Сацебели
120 ₽50 г
Ткемали
120 ₽50 г
Сметана с чесноком
150 ₽50 г
Сметана
120 ₽50 г
Наршараб
150 ₽50 г
Майонез
120 ₽50 г
Кетчуп
120 ₽50 г
Чесночный на мацони
150 ₽50 г
ДЕСЕРТЫ
Медовик
550 ₽150 г
Наполеон
550 ₽180 г
Шоколадный фондан с мороженым
600 ₽200 г
Чизкейк
550 ₽180 г
Домашнее варенье на выбор
300 ₽100 г
Чурчхелла с грецким орехом
420 ₽150 г
Меренговый рулет
490 ₽130 г
СУПЫ
Борщ с говядиной
Борщ с говядиной. Подается со сметаной и гренками.
640 ₽350 г
Харчо с говядиной
Наваристый суп с говядиной, зеленью и грузинскими специями
650 ₽350 г
Куриный суп с домашней лапшой
Традиционный куриный суп по домашнему рецепту
520 ₽350 г
Уха рыбацкая
Уха из рыбы и овощей
650 ₽350 г
Крем - суп грибной
Нежный крем-суп из грибов
580 ₽250 г
Тыквенный крем-суп креветками и сыром риккота
тыквенный суп с добавлением сливок, подается с обжаренными креветками и сыром рикотта
620 ₽350 г
ХИНКАЛИ
Деда-Хинкали
450 ₽150 г
Хинкали классические
360 ₽3 шт.
Хинкали из говядины
390 ₽3 шт.
Хинкали из баранины
390 ₽3 шт.
Хинкали с сыром и тархуном
330 ₽3 шт.
Хинкали с картофелем и грибами
Тонкое тесто с начинкой из отварного картофеля со сливками и обжаренными грибами с луком
330 ₽3 шт.
ГАРНИР
Дикий рис
390 ₽150 г
Картофель по-домашнему с грибами
460 ₽180 г
Картофельное пюре
330 ₽250 г
Картофель фри
350 ₽150 г
Обжаренные кабачки с чесноком
440 ₽180 г
ПАСТА
Папарделе с морепродуктами, брокколи и соусом песто
Паста с креветками,красной рыбой, брокколи , в сливочном соусе с песто и пармезаном
1190 ₽350 г
Паста Карбонара с беконом
Паста из твердых сортов пшеницы, с обжаренным луком и беконом в сливочном соусе, с пармезаном и яйцом
750 ₽320 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации