Поиск
Маршруты

Гурмадзе

Обзор
Меню
Новости
15
Фото
329
Отзывы
557
Особенности
Без категории
Запеченное филе рыбы под маринадом из лука и моркови. подаем с рисом и овощами
Филе красной рыбы с рисом и овощами 270 гр
550 ₽
Мини-лодочка из дрожжевого теста со смесью сыров имеретинский и сулугуни и перепелинными яйцами
Мини-хачапури по-аджарски с перепелиным яйцом
370 ₽
Сельдь слабого посола на ржаной чиабатте. подаем с молодым картофелем, обжаренным на сливочном масле, маринованным луком и отварным яйцом. украшаем зеленым луком и укропом
Слабосоленая сельдь с картофелем и маринованным луком
490 ₽
Сыр сулугуни, обжаренный в слоенном тесте на мангале
Хачапури на шампуре 90 гр
190 ₽
Тонко раскатанное тесто, наполненное картофелем и грибами
Хинкали с картофелем и грибами 1 шт
90 ₽
Шурпа на мясном бульоне с болгарским перцем, томатами и фрикадельками из ягненка. украшаем свежей зеленью
Шурпа с фрикадельками из ягненка 280 гр
330 ₽
Ассорти пхали
440 гр
890 ₽
Ассорти хинкали
2400 гр
2300 ₽
Мимоза с лососем
1270 ₽
Морковный торт
3900 ₽
Оливье с телячьим языком
930 ₽
Рыбное ассорти
400 гр
2700 ₽
Сельдь под шубой
770 ₽
Сметанник с голубикой
4500 ₽
Фруктовая тарелка
900 гр
1500 ₽
Мороженое из греческого йогурта, посыпанное дробленым грецким орехом. подаем с соусом из свежей черешни
Белки - 3.9 г, Жиры - 8.97 г, Углеводы - 27.47 г, 206.18 ккал в одной порции Frozen йогурт с соусом из свежей черешни и грецкими орехами 150 гр
450 ₽
Два вида бисквитов ванильный и шоколадный, прослоенные сметанным кремом. украшаем голубикой и черешней
Сметанник с голубикой 70 гр
410 ₽
Запеченное филе форели на подушке из брокколи и цветной капусты в сливочном соусе
Запечённая форель с овощами и сливочным соусом 195 гр
650 ₽
Классический вариант салата оливье с ветчиной с добавлением перепелиного яйца и зеленого горошка
"Оливье" с ветчиной и перепелиным яйцом 120 гр
290 ₽
Легкий куриный бульон с домашней лапшой и куриными фрикадельками
Куриный суп-лапша с фрикадельками 255 гр
290 ₽
Молочные сосиски, обжаренные в кляре из молока, яйца и муки. подаем с соусом на основе кетчупа
Хрустящие корн-доги с домашним соусом 120 гр
430 ₽
Палочки из свежих огурцов, болгарского перца и морковки. подаем со сметаной и томатами черри
Овощные палочки со сметаной 210 гр
230 ₽
Паста птитим, приготовленная в сливках, с молочными сосисками. украшаем сыром пармезан
Сливочный птитим с молочными сосисками 265 гр
470 ₽
Сочный фарш из курицы, приготовленный на мангале. подаем с картофелем фри и соусом на основе кетчупа
Люля-кебаб из курицы с картофелем фри 210 гр
410 ₽
Суп из запеченной медовой тыквы с добавлением сливок
Тыквенный крем-суп со сливками 200 гр
290 ₽
Традиционная турецкая пицца. подаем с сыром моцарелла, ветчиной и томатами черри. украшаем руколой
Лахмаджун с ветчиной, сыром и томатами 230 гр
470 ₽
Мусака из печеного на углях баклажана с телятиной и сыром сулугуни
400 гр
890 ₽
Обжаренная треска с картофельным пюре и вялеными томатами
310 гр
990 ₽
Пряная мясная долма с соусом цахтон
350 гр
770 ₽
Кусочки телятины, томленые в томатном соусе, с добавлением паприки, репчатого лука, домашней аджики и сванских специй
Белки - 39.57 г, Жиры - 48.53 г, Углеводы - 24.93 г, 694.79 ккал в одной порции Чашушули из фермерской телятины 300 гр
770 ₽
Мякоть бедра цыпленка без кожи, обжаренная до золотистой корочки под сливочным соусом чкмерули, с добавлением тыквенного пюре. украшаем зеленым маслом, тыквенными семечками и микрозеленью
Белки - 28.15 г, Жиры - 55.26 г, Углеводы - 12.93 г, 661.66 ккал в одной порции Чкмерули из цыпленка с тыквой 370 гр
790 ₽
Обжаренные кусочки свинины с запеченным картофелем, томатами, луком, сванскими специями и травами
Белки - 32.74 г, Жиры - 89.34 г, Углеводы - 58.95 г, 1170.77 ккал в одной порции Оджахури с обжаренной свининой 450 гр
690 ₽
Армянский лаваш
Белки - 5.2 г, Жиры - 0 г, Углеводы - 31.2 г, 145.6 ккал в одной порции Лаваш 65 гр 65 гр
70 ₽
Багет с добавлением солода, испеченный в подовой печи
Белки - 4.93 г, Жиры - 4.93 г, Углеводы - 87.38 г, 413.61 ккал в одной порции Багет солодовый 1 шт 170 гр
150 ₽
Хапачури в виде лодочки с двумя видами сыра сулугуни и имеретинский и с жидким яичным желтком
Белки - 45.33 г, Жиры - 53.95 г, Углеводы - 64.34 г, 924.23 ккал в одной порции Аджарский с сыром и яйцом 300 гр
490 ₽
Тонко раскатанное тесто, наполеное внутри сочной рубленой телятиной и специями
Хинкали сванские с нежно рубленой телятиной 1 шт
130 ₽
Лимонад тархун 1 л
590 ₽
Лимонад абрикосовый с мятой 1 л
590 ₽
Лимонад клубника-базилик 1 л
590 ₽
Морс клюквенный 1 л
590 ₽
Сок апельсиновый 200 мл
250 ₽
Сок апельсиновый свежевыжатый 250 мл
470 ₽
Сок вишневый 200 мл
250 ₽
Сок гранатовый свежевыжатый 250 мл
1190 ₽
Сок морковный свежевыжатый 250 мл
400 ₽
Сок персиковый 200 мл
250 ₽
Сок сельдереевый свежевыжатый 250 мл
750 ₽
Сок томатный 200 мл
250 ₽
Сок томатный свежевыжатый 250 мл
550 ₽
Сок яблочный 200 мл
250 ₽
Сок яблочный свежевыжатый 250 мл
400 ₽
Люля кебаб из баранины с горным луком и гранатом
890 ₽
Люля кебаб из курицы с горным луком и гранатом
690 ₽
Шашлык из баранины
1250 ₽
Шашлык из лосося с листьями мангольда
200 гр
1550 ₽
Шашлык из овощей
300 гр
490 ₽
Шашлык из свинины
790 ₽
Шашлык из сочной курицы на кости с горным луком и гранатом
400 гр
750 ₽
Большой цезарь по-горски с копченым сулугуни и цыпленком тапака
360 гр
750 ₽
Пряный цезарь с креветками обжаренными на мангале
270 гр
950 ₽
Салат с хрустящими баклажанами, спелыми томатами и стружкой из бастурмы
250 гр
590 ₽
Тбилисский салат из свежих овощей и зелени с заправкой из грецких орехов
330 гр
490 ₽
Куриный бульон с яйцом пашот и хинкали
400 гр
430 ₽
Харчо с молодым барашком
400 гр
830 ₽
Аджапсандали из печеных овощей
150 гр
390 ₽
Любимые горские соленья
680 гр
950 ₽
Мясная тарелка
480 гр
1550 ₽
Рулетики бадриджани с грецкими орехами
160 гр
450 ₽
Свежие салатные овощи и зелень
320 гр
590 ₽
Ароматный овощной крем-суп на основе сливочного сыра и сливках. подаем с гренками
Сырный крем-суп с гренками 210 гр
250 ₽
Вареный телячий язык обжариваем до золотистой корочки. подаем с зеленой гречей и грибным соусом на основе сливок. украшаем свежей зеленью
Телячий язык с грибным соусом и зеленой гречей 200 гр
650 ₽
Говядина вырезка, масло оливковое, соус ворчестер, горчица дижонская, кетчуп, чеснок, перец чили, лук репчатый красный. подаем с перепелиным желтком, сыром грана подано и воздушной питой. украшаем зеленым луком, маринованными каперсами/
Тартар из телятины с пармезаном, каперсами и перепелиным желтком 180 гр
790 ₽
Домашний хлеб из дрожжевого теста
Домашний шоти 100 гр
50 ₽
Листья салата фрилис, болгарский перец, отварное яйцо и томаты заправленные медово-горчичной заправкой. подаем с куриным рулетом
Салат с нежным куриным рулетом и медово-горчичной заправкой 150 гр
330 ₽
Листья салата фрилис, брокколи, огурцы, томаты черри и слабосоленный лосось, заправленные имбирным соусом
Зеленый салат с лососем и имбирной заправкой 140 гр
390 ₽
Лосось, нарезанный мелким кубиком, заправленный солью. украшаем тартаром из огурца, устричным соусом, красным крымским луком и перцем чили. подаем со сметаной и воздушной питой
Тартар из лосося с воздушной питой 210 гр
950 ₽
Легкий летний суп со свежими овощами и ветчиной на квасе
Окрошка с ветчиной 250 гр
250 ₽
Микс салатов, огурцы, помидоры, болгарский перец, оливки, сыр фета, крымский лук, заправленные соусом из зеленых трав
Греческий салат с сыром фета 170 гр
290 ₽
Нежное куриное филе бедра под сливочным соусом. подаем с молодым картофелем
Чкмерули из цыпленка с молодым картофелем 240 гр
470 ₽
Рулетики из обжаренных баклажанов, с паштетом из молодого грецкого ореха, ароматной зелени и сванских специй. украшаем грецким орехом и зернами граната
Рулетики бадриджани с грецкими орехами
450 ₽
Рулетики из обжаренных до золотистой корочки баклажанов, с нежным сыром надуги с мятой и чесноком. подпем с соусом из печеного болгарского перца. украшаем кинзой и зернами граната
Рулетики из баклажанов с сыром надуги 190 гр
450 ₽
Рулетики из печеного перца с начинкой из сливочного сыра, петрушки и аджики. подаем с соусом из паприки. украшаем зеленым маслом и гранатом
Рулетики из печеной паприки с пряным сливочным кремом 200 гр
490 ₽
Рулетики из слабосоленного лосося с начинкой из сливочного сыра со свежей зеленью и цедрой лимона. подаем с соусом лимонный чили. украшаем клюквой, облепихой, зеленым маслом и маслом шафрана
Рулетики из слабосоленого лосося 190 гр
990 ₽
Сочный фарш из баранины, приготовленный на мангале. подаем с кабачками гриль и соусом амирани. украшаем свежей зеленью
Люля-кебаб из баранины с кабачками гриль 270 гр
590 ₽
Тонко раскатанное тесто, наполненное сочным фаршем из баранины и специй
Хинкали с бараниной 1 шт
110 ₽
Тонко раскатанное тесто, наполненное сочным фаршем из телятины и свинины со специями
Хинкали с телятиной и свининой 1 шт
110 ₽
Хачапури из слоеного теста с добавлением сыра моцарелла и сулугуни
Слоеный хачапури 220 гр
270 ₽
Хрустящее румяное тесто, с сочным фаршем из баранины и специй. украшаем зернами граната и сумахом
Мини-чебуреки с бараниной
270 ₽
Хрустящее румяное тесто, с сочным фаршем из телятины и специй. украшаем зернами граната и сумахом
Мини-чебуреки с телятиной
270 ₽
Шоколадный бисквит с ореховым кремом. подаем с грецкими орехами и шоколадной крошкой
Шоколадно-ореховый торт 130 гр
330 ₽
Яблоко, отварной картофель, куриное филе, огурец и зеленый горошек, заправленные майонезом. украшаем укропом
Салат с куриным филе, яблоком и зеленым горошком 140 гр
290 ₽
Ассорти рулетиков
600 гр
1250 ₽
Ассорти шашлыков и люля-кебабов
1850 гр
4300 ₽
Буженина с картофелем и соусом черный перец 100 г
230 гр
450 ₽
Каре молодого ягненка из печи со свежими овощами
950 гр
4500 ₽
Карпаччо из телятины с руколой и сациви
610 гр
2500 ₽
Классический медовый торт
3500 ₽
Лосось, мини-кальмары и креветки под хрустящим тестом
930 гр
3900 ₽
Полянка с копченой курицей
890 ₽
Торт три шоколада
2500 гр
6500 ₽
Запеченное вытяжное тесто, прослоенное грецкими орехами. пожаем с мороженым из халвы
Белки - 11.4 г, Жиры - 42.22 г, Углеводы - 57.04 г, 653.74 ккал в одной порции Катаифи с грецкими орехами и мороженым из халвы 150 гр
530 ₽
Нежные медовые коржи со сметанным кремом. подаем с йогуртовым мороженым
Белки - 5.78 г, Жиры - 16.19 г, Углеводы - 51.29 г, 374 ккал в одной порции Классический медовик с йогуртовым мороженым 140 гр
450 ₽
Нежный бисквит, покрытый сметанным кремом. подаем с мороженым из сухофруктов и соусом из свежей черешни
Белки - 5.45 г, Жиры - 21.42 г, Углеводы - 36.74 г, 361.6 ккал в одной порции Сметанник с соусом из вишни и с мороженым из сухофруктов 181 гр
430 ₽
Листья романо, заправленные горчичным соусом с добавлением томатов черри, перепелиного яйца и сочного люля-кебаба из курицы, под шапкой копченого сулуги
Салат "Цезарь" с люля-кебабом из цыплёнка 165 гр
430 ₽
Нежные котлетки из куриного окорока, пропитанного молоком. подаем с картофельным пюре
Куриные котлетки с картофельным пюре 200 гр
390 ₽
Дагестанский хинкал с телятиной
490 гр
710 ₽
Сибас, приготовленный на открытом огне
360 гр
1450 ₽
Обжаренная телятина с шампиньонам и томатами в сливочном соусе с базиликом, запеченная на кеци под сыром сулугуни
Белки - 39.2 г, Жиры - 58.74 г, Углеводы - 7.83 г, 716.75 ккал в одной порции Телятина запеченная под сыром и томатами 360 гр
990 ₽
Обжаренные вешенки и шампиньоны с добавлением грузинских специй и жареного лука. подаем с муссом из сыра дорблю. украшаем свежей зеленью и сумахом
Белки - 12.78 г, Жиры - 30.25 г, Углеводы - 14.17 г, 380.01 ккал в одной порции Соте из разных грибов под муссом дорблю 220 гр
650 ₽
Тигровые креветки томленые в сливках с добавлением чеснока, сушеного чили, шпината и томатов черри
Белки - 22.25 г, Жиры - 33.85 г, Углеводы - 10.64 г, 436.22 ккал в одной порции Чкмерули с креветками и шпинатом 240 гр
950 ₽
Каре ягненка
300 гр
1200 ₽
Стейк из лосося
130 гр
1150 ₽
Фарш на люля-кебаб из баранины
650 ₽
Фарш на люля-кебаб из курицы
550 ₽
Фарш на люля-кебаб из телятины
650 ₽
Шашлык из креветок
180 гр
1150 ₽
Шашлык из лосося
150 гр
1150 ₽
Шашлык из молодого барашка
250 гр
750 ₽
Шашлык из телятины
250 гр
1390 ₽
Шашлык из цыпленка
350 гр
550 ₽
Багет солодовый, домашний шоти, армянский лаваш и масло со сванской солью
Белки - 22.14 г, Жиры - 50.99 г, Углеводы - 195 г, 1327.47 ккал в одной порции Теплый хлеб и лаваш 430 гр
390 ₽
Лодочка из дрожжевого теста с сырными бортами. подаем с печеными баклажанами, паприкой и кебабом из баранины. украшаем свежей зеленью и зернами граната
Белки - 27.9 г, Жиры - 23.2 г, Углеводы - 74.71 г, 619.25 ккал в одной порции Лахмаджун с мясным кебабом и печеными овощами 430 гр
990 ₽
Мини-лодочка из дрожжевого теста со смесью сыров имеретинский и сулугуни и перепелиными яйцами
Белки - 26.39 г, Жиры - 35.66 г, Углеводы - 33.92 г, 562.19 ккал в одной порции Аджарский маленький с перепелиными яйцами
390 ₽
Пирог из дрожжевого теста с начинкой из лосося, сливочного соуса, стручковой фасоли с луком и специями. подаем с соусом мацони
Белки - 29.9 г, Жиры - 31.33 г, Углеводы - 72.2 г, 690.38 ккал в одной порции Пинерли с лососем, фасолью и соусом мацони 350 гр
990 ₽
Пресная лепешка, приготовленная на основе пшеничной муки и мацони с добавлением кунжута
Белки - 9.08 г, Жиры - 7.11 г, Углеводы - 43.73 г, 275.24 ккал в одной порции Пита 1 шт 110 гр
130 ₽
Тонкое бездрожжевое тесто с сыром сулугуни и миксом зелени, заправленным лимоным соком и оливковым маслом. украшаем зернами граната, сумахом и кинзой
Белки - 14.38 г, Жиры - 14.89 г, Углеводы - 24.29 г, 288.74 ккал в одной порции Кутаб с сыром и зеленью 1 шт
270 ₽
Тонкое бездрожжевое тесто с фаршем из баранины. украшаем зернами граната, сумахом и кинзой
Белки - 12.15 г, Жиры - 8.01 г, Углеводы - 25.32 г, 221.92 ккал в одной порции Кутаб с бараниной 1 шт
270 ₽
Хачапури с имеретинским сыром и сыром сулугуни внутри и снаружи
Белки - 71.66 г, Жиры - 85.97 г, Углеводы - 64.17 г, 1317.08 ккал в одной порции Королевский хачапури с двойным сыром 420 гр
590 ₽
Тонко раскатанное тесто, наполненное внутри рубленным лососем, зеленью и сванской солью
Хинкали с лососем 1 шт
230 ₽
Традиционное блюдо горской дагестанской кухни. представляет собой изящные лодочки из теста с телятиной, томатами, горскими специями и базиликом. подаем в наваристом бульоне. украшем хлопьями чили и свежей кинзой
Кюрзе с говядиной и томатами в ароматном бульоне с мацони 250 гр
410 ₽
Хинкали с фаршем из телятины, обжаренные в масле до золотистой корочки
Обжаренные Хинкали с телятиной 1шт 100 гр
130 ₽
Сок ананасовый 200 мл
250 ₽
Метр люля из телятины с грецкими орехами
700 гр
2300 ₽
Метр люля из ягненка с грецкими орехами
700 гр
2300 ₽
Ассорти любимых шашлыков с горным луком
1600 гр
4100 ₽
Каре молодого барашка
360 гр
1450 ₽
Люля кебаб в слоеном тесте с томатами зеленью и сыром
350 гр
890 ₽
Люля кебаб из картофеля
270 гр
330 ₽
Люля кебаб из телятины и курицы
890 ₽
Шашлык из креветок с соусом ранч
260 гр
1450 ₽
Шашлык из нежной говяжьей вырезки
1750 ₽
Зеленый салат с теплой куриной печенью
210 гр
450 ₽
Салат из томатов с рикоттой и свежей зеленью
230 гр
490 ₽
Салат с нежным ростбифом и сыром лабне
230 гр
790 ₽
Салат с хрустящим лососем и авокадо
190 гр
990 ₽
Густой кисло-молочный соус с добавлением зелени и чеснока
Соус мацони с чесноком 50 г
170 ₽
Острый томатный соус с добавлением аджики, кориандра и сванских специй
Соус сацебели 50 г
170 ₽
Сладкий гранатовый соус с добавлением специй
Соус наршараб из граната 50 г
250 ₽
Соус из ранней сливы, обладающий кисло-сладким вкусом
Соус зеленый ткемали 50 г
170 ₽
Соус из спелой сливы, обладающий сладко-кислым вкусом и пряным ароматом
Соус красный ткемали 50 г
170 ₽
Соус на основе оливкого масла с добавлением тархуна, мяты и сванских специй
Соус чимичурри из кавказских трав 50 г
170 ₽
Соус на основе сливок с запеченным чесноком и сыром пармезан
Соус из печёного чеснока 50 г
170 ₽
Традиционный осетинский соус, приготовленный на основе мацони и сыра фета с чесноком и маринованными листьями перца чили
Соус цахтон 50 г
170 ₽
Фирменный соус на основе спелых томатов с чесноком и кинзой
Соус домашний томатный 50 г
170 ₽
Наваристая буглама с ягненком
370 гр
890 ₽
Уральский борщ с говяжьей грудинкой
420 гр
490 ₽
Рулетики из баклажанов с сыром надуги
190 гр
450 ₽
Рулетики из печеной паприки с пряным сливочным кремом
200 гр
490 ₽
Рулетики из слабосоленого лосося
190 гр
990 ₽
Слабосоленая сельдь с картофелем и маринованным луком
270 гр
490 ₽
Тарелка горских сыров
365 гр
1590 ₽
Тартар из лосося с воздушной питой
210 гр
950 ₽
Тартар из телятины с пармезаном, каперсами и перепелиным желтком
180 гр
790 ₽
Обновлено 11 июня. Источник: Найдено на сайте https://gurmadze.rest.