Поиск

Gussi

Обзор

Меню

Новости

136

1167

START

Гарниры

Десерты

Завтраки

Котлетное меню

Моченые овощи

Мясo

Мясо

Птица

ПТИЦА

Птичье пиршество

РЫБА

Рыба и Морепродукты

Салaт

Салаты

Показать все категории

START

Пирожок с гусем

160 ₽40 г

Итальянские оливки "Ночеллара"

Оливки

790 ₽250 г

Паштет из гуся

890 ₽240 г

Утиный холодец с рассолом из огурцов и хреном

Утиный холодец

870 ₽270 г

Рулет из заморской креветки с сыром страчателла

Рулет из креветки

940 ₽150 г

Тартар из говядины с картофельным гратеном

Тартар из говядины

1050 ₽150 г

Хамса по сезону

820 ₽

Хамон из утки

1290 ₽

Ассорти сыров с конфитюром из айвы и цветочным медом

1290 ₽

Салаты

Дачный салат с копченой сметаной

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, ялтинский лук, оливковое масло, копченая сметана

690 ₽320 г

Салат с хрустящими баклажанами и томатами

Салат с теплыми, хрустящими баклажанами, овощами, дополненный филе апельсина и заправленный бальзамическим кремом и соуос песто

740 ₽300 г

Салат с хрустящей уткой и луком фри

930 ₽

Салат с хамоном из утки, запеченым перцем рамиро, хурмой, сыром страчателла и орехами пекан

1290 ₽

Салат с осьминогом, оливками и картофелем

Осьминог, оливки, и картофель в сочетании с цитрусово-горчичным соусом

1440 ₽350 г

Салат с ростбифом

970 ₽

Оливье с томлёной уткой

920 ₽1 шт.

Гарниры

Картофель фри

320 ₽

Батат фри с пармезановым айоле

580 ₽

Запеченые овощи

690 ₽

Печёный картофель по-домашнему с луком и грибами

890 ₽

Картофельный мусс

370 ₽

Паста "Альфредо"

530 ₽

Птичье пиршество

Запеченная утка с томленой грушей и ягодным соусом

2390 ₽350 г

Утка "по-Шанхайски"

Половина утки в соусе Хойсин и бездрожжевыми лепешками

2390 ₽600 г

Полгуся с домашней лапшой и печеными яблоками

Половина гуся, маринованная в пряных специях, томится в печи и поливается соусом Жу. Подается с домашней лапшой и печеными яблоками.

4400 ₽420 г

Запеченая утка с ежевичным соусом и ягодами

2390 ₽

Целая утка тапака с чесночным соусом, запеченным картофелем салатом из томатов и аджики

4250 ₽

Полцыплёнка с лечо из перцев

2100 ₽

Рыба и Морепродукты

Сибас целиком

Сибас

680 ₽100 г

Рагу из рапанов

990 ₽250 г

Креветки в чесночно-медовом соусе

1220 ₽190 г

Домашняя паста с тигровыми креветками

Обжаренные тигровые креветки в смеси тимьяна и чеснока с добавлением трюфельной пасты, соуса ромеско и сыра Пармезана

1370 ₽350 г

Морские гребешки запеченные в соусе из молодых сыров с трюфельным маслом

Гребешок запекается с соусом из сыров Дор-Блю, Пармезан и Моцарелла

1670 ₽200 г

Соте с морепродуктами из печи

Соте с морепродуктами

1790 ₽300 г

Мясо

Филе миньон из бычка

Филе Миньон

1090 ₽100 г

Рибай

1350 ₽100 г

Говяжьи щечки с лечо из перцев

Говяжьи щечки

1480 ₽340 г

Бургер с "Gussi"

1550 ₽300 г

Бефстроганов из говяжьей вырезки

Нежнейший бефстроганов с картофельным пюре и перечным соусом

1490 ₽320 г

Птица

Гречневая каша с гусем и яйцом пашот

Гречневая каша с уткой

790 ₽300 г

Рубленная утка с картофелем

990 ₽440 г

Строганов с гусем

950 ₽350 г

Домашняя паста с гусем, вялеными томатами

1120 ₽300 г

Утиная ножка с ягодным соусом

Утиная ножка с ярким сочетанием ягодного соуса

1490 ₽300 г

Десерты

Сорбет Лайм-базилик

Сорбет

270 ₽50 г

Сорбет мандарин

270 ₽

Медовик

620 ₽150 г

Тирамиссу

Нежный классический итальянский десерт с пропитанным (кофе, бейлис, калуа) печеньем савоярди и кремом (маскарпоне, сливки, сах пудра, ванильная паста).

790 ₽160 г

Завтраки

Глазунья из 3-х яйц

Глазунья

390 ₽170 г

Сырники с вишневым компоте

Сырники

630 ₽240 г

Шакшука с томатами и домашней брынзой

Шакшука

745 ₽400 г

Драники с яицом пашот и сугудаем из сибаса

890 ₽

Котлетное меню

Котлета из птицы с картофельным пюре, сулугуни, сливочном джусе и сычуанским перцем

850 ₽

Котлета из телятины с рагу из красных томатов

Русское блюдо из гречки, телятины, сыра пармезан, чеснока и специй. Подается с рагу из красных томатов и перцев

990 ₽300 г

Утиные котлеты с виноградом и соусом Мадера

Утонченные котлеты в тягучем соусе из мадеры с виноградом

990 ₽270 г

Котлета по-киевски

990 ₽

Моченые овощи

Малосольные огурцы в тыкве

Нежные огурцы собственного посола

490 ₽180 г

Грузди маринованные в дубовой кадке со сметаной

840 ₽255 г

Грузди маринованные в дубовой кадке

790 ₽205 г

Малосольные томаты в дубовой кадке

530 ₽180 г

Супы

Крем-суп из грибов

Грибной крем-суп

745 ₽350 г

Борщ с гусем, копченой сметаной и пампушками

Классический борщ с гусем с чесноком, петрушкой, пампушкой и копченой сметаной

780 ₽525 г

Суп с рулетом из птицы и перепелиным яйцом

590 ₽

ПТИЦА

Бургер с гусем

1550 ₽

Утиная грудка с яблочным соусом

1620 ₽

Салaт

Оливье с креветкой

1090 ₽

Салат с креветками и муссом из авокадо

1170 ₽

СТАРТ

Спринг-ролл с уткой

745 ₽

Камамбер с Чатни из груши

1150 ₽

Мясo

Стейк Аше с белыми грибами

Рубленный стейк из говядины с соусом мадера и белыми грибами

1490 ₽270 г

РЫБА

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом песто

1170 ₽

Стар

Брускетта с ростбифом

990 ₽

СУПЫ

Томатный суп с говядиной

870 ₽

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации