1 500 млРедкий чай из диких почек старых чайных деревьев, собранных ранней весной и деликатно высушенных без сильной ферментации. Настой лёгкий и шелковистый, с нотами белых цветов, луговых трав и сладкой груши. Аромат тонкий, свежий, с медово-хвойным отт...

1220 ₽

Си Ху Лун Цзинь

1 500 млЛегендарный зелёный чай из Ханчжоу, листья которого вручную прижимаются в горячем воке, приобретая плоскую форму. Настой мягкий и чистый, с нотами жареного каштана, свежей зелени и орхидеи, вкус сладковатый, бархатный, с долгим цветочно-ореховым п...

1220 ₽

Те Гуанинь Анси 1200

1 500 млПремиальный улун из Анси, с деликатной сферической скруткой и лёгким прогревом. Вкус чистый, сливочно-цветочный, с нотами сирени и орхидеи. Аромат свежий, яркий, весенний.

1120 ₽

Дун Дин улун

1 500 млЛегендарный тайваньский улун, традиционно ферментированный и прогретый. Вкус насыщенный, сливочно-ореховый, с оттенками печёных фруктов и карамели. Аромат тёплый, цветочно-медовый.

1200 ₽

Дун Фан Мэй Чжень Синьчжу

1 500 мл«Восточная красавица» из Синьчжу, чай с листьями, слегка тронутыми цикадкой. Вкус медово-фруктовый, с нотами муската, спелого персика и цветов. Аромат яркий, сладкий и очень изящный.

1200 ₽

Габа Дун Дин

1 500 млТайваньский улун, произведённый по бескислородной GABA-технологии. Вкус мягкий и сладкий, с нотами печёного яблока, карамели и ягод. Аромат фруктовый, тёплый, с медовым послевкусием.

1470 ₽

Габа DMND

1 500 млВысокогорный GABA-улун с анаэробной ферментацией. Настой плотный, сладковато-фруктовый, с оттенками чернослива, ягодного джема и карамели. Ароматика насыщенная, десертная, с долгим мягким шлейфом.

1400 ₽

Фен Хуан Дан Цун

Фэн Хуан Дань Цун — улун из одиноких кустов Фениксовых гор. Каждый куст даёт уникальный профиль: медовые цветы, спелые фрукты и пряности. Вкус многослойный, терпко-сладкий, с долгим ароматным послевкусием.

1120 ₽

Лао Цун Дан Цун

1 500 млУлун со старых кустов, собранный вблизи горы Феникса. Вкус терпкий, глубокий и объёмный, с нотами орхидеи, мёда и спелых косточковых фруктов. Аромат интенсивный, цветочный и очень долгий.

1170 ₽

Да Хун Пао Ян Ча

1 500 млЗнаменитый утёсный улун из Уишань, многократно прогретый на углях. Вкус сложный, минеральный, с нотами жареного ореха, какао и печёных фруктов. Аромат яркий, цветочно-пряный, с каменистой глубиной.

1300 ₽

Жой Гуй Ху Сяо Янь

1 500 млСкальный улун с характерной коричной пряностью, прошедший традиционный угольный прогрев. Вкус плотный, с нотами специй, жареного ореха и сухофруктов. Аромат пряный, тёплый, с древесным шлейфом.

1370 ₽

Фо Шоу

1 500 млУлун «Рука Будды», названный за крупный лист и цитрусовый профиль. Вкус мягкий, округлый, с нотами цедры, цветов и сладких специй. Аромат яркий, цитрусово-медовый, очень выразительный.

1650 ₽

Хэй Цзинь

1 500 млЧай из золотистых почек с деликатной ферментацией,медленным прогревом, обжаренный в сахарной пудре. Вкус насыщенный, сладковато-пряный, с нотами какао, сухофруктов и тростникового сахара. Аромат густой, медово-древесный.

1130 ₽

Чжень Шань Сяо Чжун

1 500 млКлассический красный чай с гор Уишань, традиционно подвяленный и прогретый в сосновой бане. Вкус глубокий, с оттенками сухофруктов, мёда и лёгкой дымности. Аромат тёплый, древесно-смолистый.

1120 ₽

Да Цзинь Чжень

1 500 млЭлитный красный чай из крупных золотых почек, бережно скрученных вручную. Настой мягкий и сладкий, с нотами мёда, карамели и тёплого хлеба. Аромат яркий, цветочно-фруктовый, с медовым послевкусием.

1270 ₽

Лао Ча Тоу Фухай

1 500 млПлотные чайные «головы», сформированные при влажном скирде шу пуэра. Настой прозрачный и мягкий, что характерно для фабрики Фухай, с нотами тёмного шоколада, древесины и ореха. Аромат тёплый, с мягкой сладостью сухофруктов.

1160 ₽

Шу Пуэр Лао Бань Чжан 2003

1 500 млВыдержанный шу пуэр из знаменитого региона Лао Бань Чжан. Медленная постферментация раскрывает глубокий вкус какао, влажного дерева и чернослива. Аромат насыщенный, благородно землистый, с долгим сладким шлейфом.

1170 ₽

Шу Пуэр Гун Бин 2017

1 500 млПрессованный шу пуэр в форме блина, прошедший традиционную ферментацию. Вкус плотный, бархатный, с оттенками ореха, какао и древесной коры. Ароматика спокойная, тёплая, с нотами сухофруктов.

1090 ₽

Шен Пуэр Ма Банг Гонг Ча 2007

1 500 млВыдержанный шен пуэр, естественно созревавший с 2007 года. Вкус живой и глубокий, с древесно-фруктовыми нотами, лёгкой терпкостью и сладким послевкусием. Аромат сухой сливы, леса и мёда.

1220 ₽

Горячее

Говяжьи щечки с пюре

Нежные щёчки, томлённые до полной мягкости, подаются с картофельным пюре и насыщенным соусом демиглас с лёгкими сливовыми нотами и добавлением сливового соджу.

1150 ₽310 г

Филе грудки цыпленка с овощным салатом

Сочное филе цыпленка, приготовленное на углях. В качестве гарнира подается овощной салат из микса салата месклан и сладких томатов черри, заправленное оливковым маслом холодного отжима extra virgin.

840 ₽300 г

Рубленый бифштекс с картофелем по-деревенски

Ароматный бифштекс из мраморной говядины, нежно рубленный и обжаренный до идеальной степени прожарки, тепло расположенный рядом с картофельными дольками по деревенски, золотисто-хрустящими снаружи и мягкими внутри.

820 ₽310 г

Бургер

Сочная говядина, покрытая расплавленным сыром чеддером, лежит в свежей булочке бриошь. Ломтики томатов и круги соленых огурцов добавляют свежести и сочности, хрустящие ломтики лука придают пикантный акцент, ну а фирменный соус никого не оставит ра...

760 ₽350 г

Том-Ям

Пикантный суп на основе кокосового молока с кальмарами, креветками, томатами черри и шампиньонами. Подаётся с рисом и свежей кинзой.

960 ₽325 г

Паста Алио Олио

Нежная паста в ароматном оливковом масле с чесноком, свежей зеленью и кедровыми орехами. Лёгкий, насыщенный вкус с итальянским характером. Можно в пост.

650 ₽200 г

Паста тальятелле с креветками

Шпинатная паста тальятелле, отваренная до состояния "аль денте" с добавлением обжаренных тигровых креветок. Паста подается с соусом на основе сливок, фермерских яиц. Украшается тертым сыром пармезан.

790 ₽270 г

Паста Пенне с говяжьими щечками

Нежные томлёные щёчки с пастой пенне в насыщенном соусе демиглас, с добавлением сливочного масла и вяленых томатов — глубокий мясной вкус с лёгкой пикантной кислинкой.

850 ₽300 г

Паста тальятелле с курицей и грибами

Паста с сочной курицей и ароматными шампиньонами в густом сливочном соусе с чесноком и пармезаном — мягкий, насыщенный вкус, который хочется повторить.

780 ₽330 г

Стейк мясника с пастой лингвини

Стейк, обладающий ароматом и соком свежеиспеченного утра. Дополняет это великолепие паста лингвини, плавно смешивающаяся с сливочным маслом и ароматной зеленью, создавая идеальную пару с мясной основой.

1280 ₽356 г

Ролл шримп

Хрустящий и аппетитный, обволакивает ваши чувства своим ароматом и текстурой. Нежные кусочки креветок танцуют на языке, сливаясь с кремовой текстурой авокадо и пряным огнем спайси соуса.

760 ₽250 г

Закуски

Картофель фри с трюфельным соусом

Хрустящие картофель фри, обильно посыпанные нежным пармезаном и ароматной брынзой, приправленные изысканным трюфельным соусом.

490 ₽280 г

Картофель фри с солью

Хрустящий картофель фри с солью.

410 ₽250 г

Батат фри с пармезаном

Кусочки батата, обжаренные до золотистой аппетитной корочки, в каждом укусе раскрывают свою сладость и нежность. Ароматный пармезан, тая на горячих бататных фри, создает игру вкусов и текстур, превращая каждый кусочек в незабываемый гастрономическ...

590 ₽260 г

Батат фри с солью

Ломтики сладкого батата, обжаренные до золотистой хрустящей корочки, с солью, обладают неповторимой сладостью и нежностью.

490 ₽250 г

Картофельные дольки

Золотистые картофельные дольки, запеченные до хрустящей корочки и приправленные ароматным чесноком. Посыпанные свеженатертым пармезаном, они идеально сочетаются с любыми основными блюдами, добавляя насыщенный вкус и аппетитный аромат.

590 ₽150 г

Фиш Чипс из палтуса

Сочные куски палтуса обжаренные в панировке, с ломтиками хрустящего картофеля фри и маринованным огурцом. Подается с соусом на основе легкого домашнего майонеза с пряной ноткой чеснока и специй.

960 ₽330 г

Попкорн из креветок

Нежные креветки, обжаренные до золотистой корочки в хрустящем панировочном тесте. Подаются с ароматным соусом, добавляющим нотки пикантности.

640 ₽250 г

Тунец и батат с сыром лабне

Сочный тунец, нежно обжаренный до золотистой корочки, рядом с душистыми кусочками батата, приготовленными до сладкой мягкости, образуют идеальное сочетание в этом блюде. Все это дополняется сыром лабне, который придает нежный кремовый оттенок и гл...

790 ₽310 г

Сицилийский гарнир

Ароматный и яркий гарнир, вдохновленный традиционной сицилийской кухней. Сочетание запеченных овощей: картофеля, каперсов, оливок и помидоров, приправленных оливковым маслом, свежими травами и бальзамическим уксусом. Этот гарнир отлично дополняет ...

590 ₽150 г

Мини-Твистер с куриным филе

Лёгкие и сочные мини-роллы на основе пшеничной тортильи с хрустящей куриной грудкой в нежной панировке. Внутри — свежий салат айсберг, солёные огурчики, томаты, немного острого халапеньо для пикантности и сливочно-сырный соус.

690 ₽300 г

Софты

Энергетический напиток

470 ₽250 мл

Энергетический напиток без сахара

470 ₽250 мл

Кока-Кола

470 ₽330 мл

Кока-Кола без сахара

470 ₽330 мл

Тоник

370 ₽250 мл

Доктор Пеппер

490 ₽330 мл

Петроглиф ЭПОС 0,375 газ.

420 ₽375 мл

Петроглиф 0,375 б/газа

420 ₽375 мл

Сок Вишня Стекло

350 ₽200 мл

Сок Яблоко Стекло

350 ₽200 мл

Кофе

Эспрессо

Порция Эспрессо

300 ₽40 мл

Американо

Порция Эспрессо, Вода

350 ₽200 мл

Капучино

Порция Эспрессо, Молоко.

450 ₽300 мл

Латте

Порция Эспрессо, Молоко.

450 ₽300 мл

Раф

Порция Эспрессо, Сливки, Ванильный Сироп.

500 ₽300 мл

Флэт Уайт

Двойная порция Эспрессо, Молоко

400 ₽200 мл

Какао

Какао, Молоко, Молотая корица, Ванильный сироп, Зефир, Взбитые Сливки.

450 ₽300 мл

Кофе с Апельсиновым Соком

Порция Эспрессо, Апельсиновый сок, Карамельный Сироп.

520 ₽350 мл

Травяной Чай

Бодрящий Сбор

900 млСаган-Дайля, Чабрец, Мята, Анчан, Мэй Гуй Че "Китайский Гибискус", Османтус

1200 ₽

Расслабляющий Сбор

900 млЛаванда, Тибетская Ромашка, Вербена, Роза Мэй Гуй, Жасмин, Шиповник

1250 ₽

Османтус

900 млЧай из цветов османтуса имеет яркий фруктовый вкус и нежный медовый цвет. Его приятный аромат повышает настроение, а антиоксидантные свойства помогают продлить молодость. Серьезное преимущество напитка – он не требует добавления подсластителей.

870 ₽

Тибетская Ромашка

900 млИзвестная на своей родине под названием Сюэ Цзюй Хуа — это растение из семейства Астровых, произрастающее вдоль снежного массива близ горы Куньлунь. Содержит большое число биологически активных веществ и эфирные масла, которые благотворно воздейст...

870 ₽

Жасмин

900 млЖасмин улучшает настроение, способствует снижению позывов тошноты, помогает при укачивании в транспорте, содержит кофеин.

870 ₽

Мэй Гуй Че "Китайский Гибискус"

900 млИзвестный в чайной традиции как яркий цветочный настой из лепестков гибискуса, этот напиток ценится за насыщенный рубиновый цвет и выразительный ягодно-кислый вкус. Содержит антиоксиданты, органические кислоты и витамин C, которые способствуют под...

870 ₽

Розы Мэй Гуй

900 млБутоны Розы способствуют восстанавлению печени, чистят почки, успокаивают, улучшают состав крови и её циркуляцию, нормализуют кислородный обмен, улучшают цвет лица. Этот напиток для тех, кто следит за своим здоровьем и энергетическим балансом.

870 ₽

Фруктовый Чай

Виноград-помело-ромашка

900 млКордиал Тибетская ромашка, Виноградный сок, Гвоздика, Корица, Ассам, Мята

1120 ₽

Малина-апельсин-саган

900 млКордиал малина, Апельсиновый сок, Саган-Дайля, Ассам, Мята

1120 ₽

Пуэр вишнёвый

900 млВишнёвый сок, Шу Пуэр, Пряности

1900 ₽

Массала

900 млПуэр, смесь специй "Масала", имбирь, мёд, молоко 3,2%

1850 ₽

Черника-Виноград-Лаванда

900 млКордиал Черники, Виноградный Сок, Эрл Грей, Лаванда, Бадьян, Гвоздика

1100 ₽

Вишня-Клюква-Роза

900 млКордиал Клюква, Сок Вишня, Эрл Грей, Розы Мэй Гуй

1100 ₽

Яблоко-Гибискус-Сакура

900 млКордиал Сакура, Яблочный сок, Китайский гибискус, мята

1100 ₽

Десерты

Шоколадный брауни с вишней

Нежный шоколадный брауни с вишней, арахисом в соленой карамели и воздушным шоколадным кремом.

650 ₽250 г

Чизкейк Сан Себастьян

Нежный десерт с хрустящей карамельной корочкой, который тает во рту. Вариант с солёной карамелью — идеальный баланс сладкого и пикантного (500 ₽), а с ягодным пюре — лёгкая кислинка и свежесть вкуса (550 ₽). Сливочная текстура и яркий вкус — невоз...

550 ₽130 г

Синнабон

Мягкое, воздушное тесто пропитано ароматной начинкой из сливочного масла, корицы и сахара, а внутри скрывается нежная соленая карамель, придающая глубину вкусу. Дополняет это наслаждение мороженым из маскарпоне и хрустящими карамелизированными оре...

690 ₽130 г

Салаты

Салат с креветками и авокадо

Свежие креветки и нежное авокадо, тщательно смешанные в один салат, лежат на подушке из ароматного баклажана. Их сочетание создает изысканный вкусовой баланс между нежностью морепродуктов и кремовостью авокадо, дополняемый глубокими нотками аромат...

780 ₽175 г

Овощной салат

Свежий микс салатов с огурцом, томатами черри и авокадо, дополненный хрустящим ассорти из тыквенных, кунжутных, льняных и подсолнечных семян. Подаётся с авторским соусом на основе кунжутного масла, соевого соуса и фреша лайма. Можно в пост. По жел...

550 ₽150 г

Салат цезарь с курицей

Хрустящие листья свежего романо с нежными кусочками обжаренного куриного филе, покрытые щедрым слоем пармезана и ароматными гренками, приготовленными до золотистой хрустящей корочки.

590 ₽130 г

Лимонад

Лимонад 1л

Учитываем пожелание гостя при заказе бармену

1200 ₽

Лимонад 350мл

Учитываем пожелание гостя при заказе бармену

650 ₽350 мл

Стейки

Стейк Мясника

Сочный Стейк мясника (Butcher’s steak, hanger) — из диафрагмы, уникальная V-образная мышца с прожилкой; интенсивный вкус. Очень нежный стейк, приготовленный до идеальной степени прожарки. Подается на выбор с гарниром: кукуруза, картофельные дольки...

2300 ₽310 г

Стейк Бавет

Сочный стейк Бавет (Bavette) вырезают из костреца (задняя часть), он плоский, с длинными волокнами и умеренной мраморностью — нежный для альтернативного отруба, приготовленный до идеальной степени прожарки, обладает насыщенным мясным вкусом и мягк...

2400 ₽300 г

Фреш

Фреш апельсиновый

Сок Апельсина

650 ₽350 мл

Фреш грейпфрутовый

Сок Грейпфрута

650 ₽350 мл

Чай

Ассам с бергамотом

900 млЧёрный Чай с Бергамотом.

820 ₽

Обновлено 12 апреля. Источник: Представитель организации