Поиск
Маршруты

Истамбул

Обзор
Меню
Новости
111
Фото
202
Отзывы
165
Особенности
Банкетные блюда
Выпечка
Горячие блюда
Закуски
Закуски, горячее
Макарна (Паста)
Мангал
Морепродукты
Османские блюда
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Мангал
Куриное филе
Куриное филе, помидоры, болгарский перец, шашлычный соус, соленая капуста.
750 ₽220 г
Куриные крылышки
Куриные крылья, помидоры, болгарский перец, шашлычный соус, соленая капуста.
720 ₽280 г
Ребрышки ягненка
Ребрышки, помидоры, болгарский перец, шашлычный соус, соленая капуста.
1300 ₽270 г
Овощи гриль
450 ₽300 г
Шашлык из телятины
Телятина, помидоры, болгарский перец, шашлычный соус, соленая капуста.
1050 ₽230 г
Шашлык из ягнёнка
Мякоть ягнёнка, помидоры, болгарский перец, шашлычный соус, соленая капуста.
1100 ₽230 г
Кебаб из курицы
Куриное бедро, курдючное сало, помидоры, болгарский перец, шашлычный соус, соленая капуста.
750 ₽200 г
Кебаб из ягнёнка
Люля из ягненка, помидоры, болгарский перец, шашлычный соус, соленая капуста
870 ₽200 г
Кебаб из картофеля
Картофель, курдючное сало, помидоры, болгарский перец, шашлычный соус, соленая капуста.
650 ₽200 г
Бейти сарма кебаб
Кебаб из ягненка с чесноком и зеленью, завернутый в лаваш, запеченный на гриле, подается с белым соусом.
980 ₽250 г
Искандер кебаб
Лепешка кусочками обжаренная с приправами на сливочном масле, кебаб из ягненка, политый фирменным турецким соусом.
1030 ₽390 г
Алиназик кебаб
Баклажаны жареные на углях с мацони, с сочным кебабом из ягненка, политым красным соусом.
1150 ₽420 г
Фирменный кебаб
Сочный кебаб из ягненка, жареный на углях, запеченный в лаваше с сыром.
1030 ₽300 г
Салаты
Цезарь с курицей
Куриное филе, микс салата, помидоры черри, сыр пармезан, соус цезарь, сухари.
680 ₽280 г
Цезарь с креветкой
Обжаренные креветки, микс салата, помидоры черри, сыр пармезан, соус цезарь, сухари.
850 ₽280 г
Чобан салат
Огурцы, помидоры, болгарский перец, петрушка, красный лук, сыр брынза, оливковое масло, лимон.
550 ₽250 г
Салат греческий
Огурцы, помидоры, болгарские перцы, оливки, маслины, красный лук, микс салат, сыр фета, крем бальзамик, оливковое масло.
550 ₽220 г
Салат с семгой и авокадо
Помидоры вяленые, микс салата, сальса из помидоров, авокадо, карри соус со сливками, спаржа, жареная семга, каперсы, сыр пармезан.
900 ₽330 г
Салат каппадокия
Помидоры, сладкий перец, лук репчатый, петрушка, кисло-сладкий соус, гранат, оливковое масло, грецкие орехи.
550 ₽220 г
Салат мангал
Баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, зелень. Заправка на основе оливкового масла, турецкие специи.
650 ₽220 г
Салат с тунцом
Тунец (филе), молодой картофель, яйцо перепелиное, микс салатов, капуста пекинская, помидоры черри, редис, каперсы, вяленые томаты. Посыпается сыром пармезан. Подается с соусом песто.
900 ₽300 г
Салат с хрустящими баклажанами
Баклажаны, салат руккола, помидоры черри, сыр фета, соус кисло-сладкий. Посыпается зеленым луком, кунжутом.
600 ₽300 г
Салат Стамбул
Телятина, микс салатов, запеченные овощи, цитрусовая заправка, гранат, грецкий орех, сыр пармезан, черри, редис, гриссини.
860 ₽260 г
Киноа с креветкой
Киноа, креветка, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, авокадо, соус из овощей с добавлением рисового уксуса.
860 ₽300 г
Салат Албалы
Вишня, красный лук, петрушка, базилик, укроп, кинза. Соус брусничный.
600 ₽270 г
Выпечка
Фирменный кутаб
Фарш ягненка, помидоры, репчатый лук, болгарский перец, курдючное сало, специи.
650 ₽250 г
Пидэ кашарлы
Сыр Грин песто, Ред песто, моцарелла.
730 ₽250 г
Пидэ кушбаши
Кусочки телятины, помидоры, репчатый лук, болгарские перцы, специи, моцарелла.
770 ₽300 г
Пидэ тавук
Куриное филе, помидоры, репчатый лук, болгарские перцы, специи, моцарелла.
680 ₽300 г
Пидэ каймалы
Фарш ягнёнка, помидоры, репчатый лук, болгарский перец, курдючное сало, специи.
750 ₽300 г
Лахмаджун
Фарш ягненка с добавлением болгарского перца и томатов.
520 ₽210 г
Лахмаджун с сыром
Фарш ягненка с добавлением болгарского перца и томатов.
630 ₽220 г
Гёзлеме с сыром, зеленью и гранатом
Укроп, кинза, зеленый лук, гранатовые зерна.
500 ₽140 г
Пидэ капалы
Рубленная телятина, сыр моцарелла, болгарский перец, чеснок, лук, белый соус.
720 ₽360 г
Османские блюда
Нар говурма
Телятина, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, помидоры, гранатовые зерна, гранатовый соус, петрушка, жареный картофель.
980 ₽250 шт.
Антеп тавук
Куриное филе, семечки подсолнуха, семечки кунжутные, соевый соус, каймак, розмарин, черри
830 ₽250 шт.
Стамбул кюведж из ягненка
Мясо ягненка на кости, томленое в собственном соку с овощами: грибы, помидоры, болгарский перец.
2800 ₽1 000 шт.
Кузу инджик
Голень ягненка, пшеница, репчатый лук, помидоры черри.
910 ₽400 шт.
Саксы кебаб
Мясо ягненка, баклажан, помидоры, болгарский перец, чеснок, репчатый лук, сыр моцарелла, рис.
910 ₽300 шт.
Ингёль кёфте
Микс телятины и ягненка, помидоры, жареный картофель, рис, петрушка.
910 ₽250 шт.
Пидели кёфте
Турецкие котлетки из ягненка, фирменная лепешка, томатная сальса, мацони, сливочное масло, петрушка, помидоры.
790 ₽250 г
Кюведж из рубленного мяса
Фарш телятина (лук, чеснок, томатный соус), перец болгарский, помидоры, соус томатный.
1700 ₽350 г
Кузу тандыр
280г. Мясо ягненка, соус демиглас, фирменная лепешка, рис, жареный картофель, помидоры, перец сладкий, свежий чабрец.
1100 ₽
Горячие блюда
Кремалы тавук
Куриное филе, болгарский перец, морковь, репчатый лук, чеснок, сливки, помидоры, жареный картофель, рис.
780 ₽280 г
Телятина с вишней
Обжаренная на гриле вырезка из телятины с молодым картофелем. Подаётся с вишнёвым соусом.
1100 ₽300 г
Медальоны из телятины
Телятина (вырезка), печеный картофель, грибы шампиньоны. Подается с сырным соусом.
1100 ₽320 г
Стейк из куриного филе
Обжаренное куриное филе на гриле с соусом из грибов и сливок. Подается с молодым картофелем и помидорами черри.
870 ₽300 г
Соте из телятины
280г. Телятина ,чеснок, репчатый лук, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, соус из помидоров.
960 ₽
Эт Лукум
1600 ₽
Закуски
Нарезка из овощей
Оливки/маслины, зелень, брынза
450 ₽300 г
Сырная тарелка
Камамбер, грин песто, ред песто, шарики моцареллы, пармезан, виноград, грецкие орехи, мед, курага, гриссини.
1850 ₽350 г
Брынза
350 ₽150 шт.
Оливки/Маслины
350 ₽100 шт.
Зелень
350 ₽150 шт.
Турецкая нарезка
Огурцы, помидоры, морковь, брынза, лук красный, перец сладкий, зелень.
1300 ₽500 г
Супы
Крем-суп грибной
Грибы, репчатый лук, чеснок, морковь , каймак.
400 ₽300 г
Суп рыбный
Филе сибаса, морковь, кабачки, картофель.
520 ₽300 г
Суп чечевичный мерджимек
Чечевица, морковь, репчатый лук, картофель, томатная сальса, мята, острый перец.
400 ₽300 г
Суп дюшбара
Дюшбара с мясом ягненка в бульоне. Подается с соусом из виноградного уксуса, чеснока и мяты.
520 ₽300 г
Суп куриный
Филе куриное, картофель, помидор, лук репчатый, чеснок, кукуруза и турецкие специи.
400 ₽300 г
Суп фасуля
Телятина, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры
400 ₽300 г
Морепродукты
Морепродукты в соусе от шефа
Обжаренный гребешок, мидии, креветка, кальмар с чесноком, зеленым луком и лимоном. В соусе от шефа.
1300 ₽280 г
Креветки от шефа
Креветки, томаты черри, зелень. В соусе от шефа.
950 ₽150 г
Креветка лявянги
Креветка королевская темпура в брусничным соусе. Подаётся с миксом салатов, помидорами черри, лимоном, соусом свит-чили.
750 ₽220 г
Креветки мармарис
150г. Креветки, томаты черри, сливочный соус, зелень.
1100 ₽
Кюведж из креветок
300г. Креветка, помидоры, репчатый лук, шампиньоны, чеснок, сыр моцарелла.
1400 ₽
Рыбные блюда
Семга на гриле
Обжаренная сёмга на гриле, спаржа, микс салатов, молодой картофель, помидоры черри. Подается с соусом Наршараб.
1500 ₽300 г
Семга в соусе терияки
Сёмга, обжаренная на гриле с соусом Терияки на подушке из риса и овощей. Подается под соусом Песто.
1200 ₽320 г
Сибас по-Турецки
Рыба, обжаренная на мангале, в фирменном соусе. Подается с сырными шариками, овощным гарниром. соусом Наршараб и лимоном.
1100 ₽300 г
Дорадо по-Турецки
Рыба, обжаренная на мангале, в фирменном соусе. Подается с сырными шариками, овощным гарниром. соусом Наршараб и лимоном.
1300 ₽500 г
Сёмга в каймаке
210г. Сёмга, каймак, редис, помидоры, картофель, спаржа.
1500 ₽
Банкетные блюда
Садж из курицы
Нежное филе курицы с овощами, картофелем и баклажанами, приготовленное на садже.
2800 ₽1 500 шт.
Садж из телятины
Нежное филе телятины с овощами, картофелем и баклажанами, приготовленное на садже.
3200 ₽1 500 шт.
Шах плов
Рис длиннозерный с начинкой из телятины, изюма, абрикоса, репчатого лука и корицы.
2530 ₽1 500 шт.
Шах плов
Рис длиннозерный с начинкой из телятины, изюма, абрикоса, репчатого лука и корицы.
4600 ₽3 000 шт.
Закуски, горячее
Картофельные гнезда
Картофельные лодочки с фаршем из телятины, горохом. Под сыром моцарелла.
550 ₽300 г
Фирменная сарма
200г. Виноградные листья, фарш ягнёнка и телятины, репчатый лук, петрушка, кинза, укроп, рис, томатная сальса.
690 ₽
Грибы запеченные с сыром
250г. Шампиньоны, моцарелла, специи.
650 ₽
Макарна (Паста)
Паста с тунцом
Пенне, тунец, шпинат, репчатый лук, базилик, пармезан.
1100 ₽310 г
Макароны в соусе песто
Макароны, болгарский перец, помидоры черри, соус Песто.
610 ₽250 г
Обновлено 24 марта. Источник: Представитель организации