Рамен? Погнали! Недавно получилось заглянуть в заведение @jramenspb На входе нас встретил мужчина средних лет, предложил занять столик у окна. Сразу же принесли холодную, прозрачную воду и чистые стаканы. Меню в лучших традициях: 1 страница - еда, 1 страница - алкоголь. Ничего лишнего. Атмосфера приятная, на этом из положительного все. От слова совсем. Если вы решите наконец сделать заказ, то вам придется прогуляться до барной стойки, благо за ней всегда есть, к кому обратиться. Но ничего, возможно это их фишка. Сделали заказ. Ждем. Ждем. Ждем. За соседнем столиком мужчина так и не дождался половину своего заказа, ушел в соседнее заведение, благо на Рубинштейна с этим проблем нет. Всего каких то 45 минут ожидания, принесли «Тонкотсу рамен со свиным ребром» (480р.). Рамен принесли, приборы нет. Ждем. Принесли второе блюдо: «Мисо рамен с курицей Карааге» (460р.). Несут приборы! Ура! Удовольствие от вкуса должно перебить все минусы валидола «сервиса». Но такого не случилось. «Хрустящий темпура баклажа» (360р.) кстати еще не принесли. Но мы сейчас не об этом! А о чем? Конечно же о рамене! Яйца холодные, заготовка это хорошо, но почему они тогда не маринованные? Комон! Это же так просто! Соевый соус, имбирь и чеснок! А если нет, то могли бы сделать и под заказ, за 45 минут уж легко! Бульон обычный, лапша - слипшаяся. Решили попросить счет, через 10 минут пришлось опять идти до барной стойки. Р - разочарование. Оценка от #голодныйвикинг - 3 из 10

Е.Е.

Дегустатор 4 уровня

Внутри кафе чудесно. Чисто, просторно, минималистично, натурально. Очень в духе Японии. Мы попробовали только один вид рамена, за этим и шли. Но уходили с желанием вернуться, ибо очень вкусно. Рамен-блюдо жирное и тяжёлая, но шеф-повару удается сделать лёгкий продукт без потери насыщенности вкуса и свежести продуктов. Браво!

Ilya Sovin

Дегустатор 3 уровня

Ели рамен с креветками. Принесли быстро как и должно быть. Выглядит нормально, но наполнение скудное, один бульон, три кукуризнки, эдамаме и яйцо. Креветок в большой порции 5 штук больших что нормально, в обычной порции 3, сами креветки неплохие. Но овощного наполнения не хватает, хотелось бы побольше всякой соломки, моркови и тд, чтобы было чем похрустеть. Бульон на вкус не очень, лапша тоже так себе, как будто "переглютененная", во рту превращается в кашу, в общем лапша не такой должна быть. Еще у них нет острого соуса, если попросить приносят какую-то слегка-острую сладкую аджику на японский манер, в общем не то. Обслуживание отличное, интерьер достойный, еще из плюсов что приносят сразу графин с водой и стаканы, НО огромный минус за то что нет карты энергетической ценности и раскладки по БЖУ, хотя официант сказал что просят его часто но так до сих пор и не завели, хотя закон обязывает. В целом место неплохое но рамен разочаровал, в ресторан не вернемся.

J. Ramen

Добавить фото или видео

Адрес

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Похожие места рядом

55 отзывов