Поиск
Маршруты

Калачная

Обзор
Меню
Новости
6
Фото
243
Отзывы
384
Особенности
Авторские калачи
Без категории
Горячие блюда
ЗАВТРАКИ
Кострома на вкус
Кофейная Карта
Пельмени домашние
Печёные калачи
салаты
Согрев. напитки
Супы
ЧАЙНАЯ КАРТА
Шеф - десерт
Кофейная Карта
Капучино
200 мл
160 ₽
Капучино двойной
300 мл
220 ₽
Американо
200 мл
100 ₽
Американо с молоком
200 мл
120 ₽
Капучино с лосиным молоком
190 мл
490 ₽
Сырный кофе
200 мл
390 ₽
Кофе с апельсином
250 млПо Вашему вкусу приготовим охлаждающим или согревающим
280 ₽
Кофе с вишней
250 млПо Вашему вкусу приготовим охлаждающим или согревающим
280 ₽
Латте
250 мл
220 ₽
РАФ
250 мл
260 ₽
Какао
200 млСервируется маршмелоу
280 ₽
Кофе-десерт с халвой
200 мл
280 ₽
Горячий шоколад
150 мл
280 ₽
FLAT WHITE
200 мл
250 ₽
Печёные калачи
Калач крестьянский ржаной
Готовится на ржаной закваске с добавлением гречишной/овсяной муки и натурального солода
120 ₽110 г
Калач Купеческий пшеничный
на отборной пшеничной муке с деревенским молоком и сливочным маслом, яйцом от домашней птицы и пшеничной закваске
120 ₽110 г
Калач Крестьянский ржаной с соленым огурцом
180 ₽120 г
Печёный калач с вишней
140 ₽110 г
Печёный калач с томленым яблоком
140 ₽110 г
Печеный калач с брусникой
140 ₽110 г
Печёный калач с толчёной картошкой
140 ₽110 г
Печёный калач с капусткой
140 ₽110 г
Пельмени домашние
С Волжским сомом и зеленым луком
450 ₽
С картофелем, луком и грибами
320 ₽
Егерские с лосятиной и кабаном
490 ₽
С курицей и подкопченым сыром
380 ₽
С говядиной
390 ₽
С разным мясом
390 ₽
Вареники домашние с вишней
350 ₽
ЧАЙНАЯ КАРТА
ДОМАШНИЙ ОБЛЕПИХОВЫЙ
350 ₽0,45 мл
ДОМАШНИЙ БРУСНИЧНЫЙ
350 ₽0,45 мл
Добротный купеческий чай с баранками и голышками
«Кяхтинский чай, Да калач - Полдничает богач!» по вашему желанию приготовим копорский чай.
650 ₽1 000 мл
ДОМАШНИЙ ИМБИРНЫЙ
согревающий чай с имбирём, мёдом и лимоном приготовим на основе чёрного или зелёного чая по Вашему желанию
350 ₽0,45 мл
Травяной чай
Лист смородины, малины, брусники, земляники , Иван-чай, мята, мелиса
250 ₽0,45 мл
Отборный листовой чай в ассортименте
Черный, зеленый, черный с бергамотом ,черный с чабрецом, с лавандой
250 ₽0,45 мл
Иван-чай
Ароматный чай на основе ферментированного Иван-чая и добавлением соцветий
250 ₽0,45 мл
Шеф - десерт
Морозный Вохомский десерт
Брусника лесная с мороза , сервированная по Вашему вкусу с медом или сгущенными сливками , дополненная отборным кедровым орехом
310 ₽160 г
Мороженое из нежного Воскресенского сыра
С бородинской крошкой и сырным ломтем
520 ₽120 г
Эклер в темном шоколаде с нежным кремом
130 ₽80 г
Штрудель по-венски с Караваевским мороженым
320 ₽175 г
Наполеон по семейному рецепту
220 ₽110 г
Медовик шоколадный
220 ₽140 г
Птичье молоко
220 ₽130 г
Кострома на вкус
Костромские белые грузди
Сервируются домашней сметаной или маслом по Вашему желанию
550 ₽120 г
Дегустация костромских сыров
Подаются с медом с Галичских пасек
480 ₽100 г
Волгореченская форель слабой соли
650 ₽90 г
Огурцы бочковые
180 ₽100 г
Домашняя буженина с хреном
480 ₽150 г
Капустка хрусткая
С ароматным маслом
180 ₽180 г
Авторские калачи
Калач купеческий с мраморной говядиной
С фермерскими сыром и томленым на сливках соусе
596 ₽270 г
Калач с нежным цыпленком
С соусом «Цезарь», листьями салата , спелыми томатами и Буйским Пармезаном годовой выдержки
470 ₽220 г
Калач с Волгореченской форелью слабой соли
С листьями салата , свежим огурчиком и сливочным соусом
610 ₽195 г
Калач с домашней бужениной
С ароматным соусом, спелыми томатами , маринованными огурчиками и хрустящим луком
490 ₽230 г
Царь-калач с мясом дикого лося и кабана
С ароматным соусом
596 ₽290 г
ЗАВТРАКИ
Блинчики хрустящие с маслом
По Вашему вкусу сервируем : деревенской сметаной, сгущенным молоком, морозными ягодами
150 ₽190 г
Сырники деревенские
С домашним вареньем и сливочной поливкой
350 ₽170 г
Деревенский завтрак
Глазунья с домашней бужениной, картофелем из печи и овощным салатом
320 ₽240 г
Каша по-домашнему
Гречневая/пшеничная/овсяная
230 ₽250 г
Калач с яйцом и беконом
380 ₽250 г
салаты
Легкий овощной салат с ароматным маслом
145 г
380 ₽
Цезарь с маринованной грудкой и фирменными гренками
220 г
480 ₽
Оливье по-купечески
200 гС телячьим мягким и деревенскими яйцами под соусом «Провансаль»
460 ₽
Винегрет
250 гС фермерскими овощами и грибами, ароматным маслом
480 ₽
Супы
Щи костромские
300 г
380 ₽
Похлебка костромская с лесными грибами
300 г
380 ₽
Сырно-куриный крем суп
300 гС сыром из костромских сыроварен и хрусткими гренками
380 ₽
Без категории
Домашний горячий кисель
200 мл
180 ₽
Сельдь нагульная с картофелем «Пушкин»
200 г
410 ₽
Горячие блюда
Томленые говяжьи щечки
С лесными грибами и картофельным кремом
730 ₽240 г
Домашние куриные дольки
Сервируются картофельными палочками
495 ₽210 г
Согрев. напитки
Сбитень ягодный
210 млГорячий или охлажденный на выбор
180 ₽
Сбитень яблочный с медом и имбирем
210 мл
210 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации