Поиск
Маршруты

Калужане

Обзор
Меню
Новости
2
Фото
518
Отзывы
905
Особенности
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда на компанию
Брускетты на нашем хлебе
Гарниры
Десерты
Домашняя лепка
Закуски и салаты
Мясо и птица
Пицца
салаты
Супы
Хлеб из нашей пекарни
Явства сладкие
Закуски и салаты
Тартар из говядины с черемшой и ферментированным желтком 160гр
730 ₽
Намазка из куриной печени с квасным соусом и тартином с вяленой клюквой 210гр
590 ₽
Ассорти яств 460гр
1780 ₽
Овощной микс с зеленью и укропным кремом 350гр
690 ₽
Жареный халуми с грушей в огне и клюквенным соусом 200гр
680 ₽
Салат с креветкой и бурратой 325гр
850 ₽
Салат с запеченной говяжьей вырезкой и соусом из тунца 190гр
670 ₽
Квашеная капуста с ягодами брусники и отварным картофелем 160гр
370 ₽
Ассорти сыров 500гр
990 ₽
Форшмак из сельди с пряностями 210гр
590 ₽
Зеленый салат из свежих овощей с приправой из лимона 180гр
590 ₽
Ассорти домашних солений (капуста, грузди, огурцы, картофель, черемша) 250гр
690 ₽
Тартин на огне с томленой говядиной, маринованным перцем и муссом из пармезана 145гр
420 ₽
Тартин на огне с уткой томленой с вишней 140гр
470 ₽
Тартин на огне с малосольным лососем и укропным кремом 120гр
470 ₽
Тартин на огне с креветкой и страчателлой 140гр
420 ₽
Сибирские, бочковые грузди в сметане с луком 150гр
690 ₽
Мясо и птица
Говяжья котлета «Калужане» под брусничным соусом 270гр
980 ₽
Томленая говяжья грудинка с побой и кедровыми орехами
980 ₽
Скерт-стейк с перечным соусом 350гр
990 ₽
Бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами и бочковыми огурцами 280гр
980 ₽
Стейк-рибай с перечным соусом 100гр
1150 ₽
Эскалоп из свинины с овощами с огня по рецепту француза Жан-Луи Кулона 320гр
840 ₽
Жареха из дикой Лосятины на сковороде с лесными грибами и луком 350гр
990 ₽
Индейка с картофельным кремом и соусом из сморчков 300гр
890 ₽
Пицца
Томатная с рассольной моцарелой 450гр
740 ₽
С пепперони 450гр
780 ₽
С белыми грибами, сморчками и трюфельным маслом 450гр
890 ₽
С томленой грудинкой и карамелизированным луком 450гр
970 ₽
С качоттой, скаморцей и грушей 450гр
820 ₽
С ветчиной из индейки и грибами 450гр
860 ₽
Четыре сыра 450гр
860 ₽
С морскими гадами 520гр
940 ₽
Блюда из рыбы и морепродуктов
Стейк из лосося с овощным рататуем в винном соусе 230гр
1420 ₽
Сковорода с жареными креветками, кальмаром и картошкой 240гр
860 ₽
Котлеты из щуки с картофельным пюре и муссом пармезан 260гр
760 ₽
Жареный сом с толченой картошкой и томатной сальсой 330гр
870 ₽
Блюда на компанию
Запеченая форель с овощами и соусом песто 1150гр
5900 ₽
Запеченая утка с полбой и соленьями 1800гр
4200 ₽
Томленая говяжья грудинка с брусничным деми и миксом овощей 950гр
4500 ₽
Мясное ассорти гриль:говяжья вырезка , свиная шея, люля из баранины , овощи на огне , соуса-томатный , грибной, трюфельный 900/250/120гр
4950 ₽
Десерты
Сметанник с сезонной ягодой 170гр
450 ₽
Царский медовик с молочным холодом 170гр
450 ₽
Тирамису с какао бобами воздушным рисом 140гр
450 ₽
Шоколадный чизкейк с клюквой 200гр
450 ₽
Гарниры
Овощи на огне 250гр
450 ₽
Жареный картофель с грибами и луком 350гр
450 ₽
Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом 220гр
420 ₽
Хлеб из нашей пекарни
Хлебная корзина 350гр
290 ₽
Тартин гречишный с семенами 650гр
320 ₽
Тартин с вяленой клюквой 650гр
380 ₽
Супы
Борщ «для Гагарина» с говяжьей вырезкой и черносливом 530гр
590 ₽
Солянка из четырех видов мяса
540 ₽
Брускетты на нашем хлебе
Тартин на огне с маринованной свеклой и слабосоленой сельдью 160гр
390 ₽
Домашняя лепка
Пельмени из мяса кролика в сметанном соусе с черносливом 290гр
620 ₽
салаты
Оливье с говяжьим языком и маринованным перепелиным яйцом 250гр
590 ₽
Явства сладкие
Яблочный пирог со жженой карамелью, брусникой и сметанным холодом
450 ₽
Обновлено 19 июня. Источник: Представитель организации