Кашалот
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1101 отзыв
30 мая
Были сегодня на ужине в Кашалоте. В предыдущий визит в Сочи были в восторге от этого ресторана и на завтрак и на ужин. Авторские блюда вкусные и с интересной подачей. Уютно, стильно, спокойно, вежливо. Мечтали провести вечер неспешно наслаждаясь кухней. К сожалению, хороший вечер это не только красиво поданная еда , но и качественное обслуживание. Это, конечно, роль официанта и его профессионализм. Не успев съесть горячую закуску, мы получили основное блюдо: то есть либо очень быстро доедать закуску, либо есть остывшее основное блюдо. Сомнительно, но ок.(с) Но и здесь не удалось доесть спокойно, потому что , по мнению нашей официантки, мы уже должны были заказывать чай или кофе. Время 20.30, зал полупустой. Странно. Ушли очень расстроеные. Ни чая, ни кофе, ни десерта бегом есть не хотелось. Обидно, что ресторан , который так нравится, разочаровал из-за непрофессионализма и недоброжелательности персонала. Атмосфера и уровень обслуживания это 50% успеха. Поварам большое спасибо, кухня на высоте. Но мы пока воздержимся от посещения.
2
8 октября
Приятная эстетичная атмосфера с грамотно продуманным интерьером в морской тематике. Интересная подача десертов и качественно составленные коктейли (акцент на оригинальной задумке, а не на градусе). Меню также очень красивое и креативное, хоть и немного потрёпанное (что, в принципе, в какой-то степени даже несколько атмосферно). Персонал приветливый. Подача блюд осуществлялась весьма оперативно.
19 ноября
Уютный и красивый ресторан. Вежливые и компетентные сотрудники. Красивая подача блюд, разнообразное меню, красивая сервировка, комплименты от шеф-повара.
Ужинали с друзьями. Лично мне очень понравился салат 🥗 "Нисуаз с тунцом", а также божественно-нежная, тающая во рту "Томлёная говяжья щека с пользой в соусе из крапивы". Из лимонадов "зашёл" смородина ройбуш и цитрусовый микс.
У ресторана есть своя программа лояльности.👍
Рекомендую к посещению.
12 июня
Сразу скажу, друзья, ресторанчик не из дешёвых. Есть уютная летняя веранда. Заказывал суп рамен и пельмени с мясом краба. Все отличного качества, с хорошей подачей. Немного отдаёт чопорностью - видимо отпечаток ориентации на состоятельных гостей, по-этому напоминает некоторые дорогие рестораны Москвы. Кстати, пиво бутылочное и производства сочинской пивоварни - на уровне. Приятно осознавать, что в России, если захотят, то могут производить хорошее пиво.
В целом, я бы порекомендовал, но мне самому ближе более демократичный формат.
12 сентября
Это место, куда очень хочется вернуться! 👍♥ Мы приехали отдыхать в Сочи и одним из пунктом отдыха была дегустация устриц. В Яндексе, лучшим по отзывам был устричный бар Кашалот. Теперь я понимаю, почему он ЛУЧШИЙ🤗👍♥ Встречают, как дорогих и долгожданных гостей! 👍 Официанту Константину просто 10 из 10 баллов!!!! 👍👍👍 Все рассказывал, рекомендовал и даже выдержал, что мы весь вечер называли его Максимом😁Дизайн самого помещения великолепен, всё время хочется его рассматривать! 👌💖 Еще очень понравился кальян из H&B: чистая вода в прозрачном сосуде и оригинальный дизайн самого кальяна, плюс заправлен был идеально!!!! 👌💖Кашалот и H&B - нам однозначно сделали прекрасный и волшебный сочинский вечер💖💖💖💖 Мы посетили его дважды, 4 и 11 сентября - и оба раза мы самые долгожданные гости👌👍 Цены не маленькие, но не больше, чем в ресторанах подобного уровня👍 От всей души рекомендую ресторан Кашалот всем гостям города Сочи! 🤗
5 июня
У ресторана классная концепция. Подача очень эстетичная и интересная. Всем советую попробовать десерт Лето - очень необычно и запоминающиеся. Предлагают выбор коктейлей на безалкогольных напитках - для меня, как для человека на авто, очень приятно. Устрицы и ежи свежие. Я была дважды в этом месте - оба раза осталась очень довольна. Вернусь еще.
28 октября
Отличное место, вкусная еда высокого качества, красивые подачи, оригинальные коктейли, особенно понравились с пряным ромом и маракуйей и пряным ромом и фейхоа, нигде ничего подобного не пробовала.
Самые вкусные устрицы, которые мы ели в Сочи.
Оригинальные десерты, не приторно сладкие, как я люблю.
Обслуживание на высоте, а также интересная презентация каждой подачи лот официанта.
Кашалот очень понравился, рекомендую всем
7 октября
Много раз проходила мимо , не заходила , блюда не пробовала , но со стороны могу сказать , что заведение привлекает внимание своим убранством , красивое , стильное , уютное , очень удачно расставлены и украшены столики , смущает одно , никогда не видела там полной или даже половины посадки , очень мало людей , не знаю с чем это связано , потому как не пробовала кухню , но по этому не буду высказывать свои предположения , когда нибудь все таки зайду и попробую и тогда уже выскажу свои мысли стоит посещать или нет это заведение
9 сентября
Приятное место, хорошее обслуживание, устрицы всегда свежие. Красивая подача блюд. Прекрасное место для того, чтобы не спеша насладиться авторскими коктейлями и вкусной едой.
Очень рада, что вернулось меню в виде книги.
12 июля
Бомбически вкусно🤤 Отдельная благодарность управляющему Кириллу, который нас встречал и Эвелине, которая нас обслуживала. Кухня просто огонь, есть анадара, свежие устрицы и ежи, всё просто супер, спасибо! В Сочи много хороших ресторанов, но Кашалот- это любовь❤️❤️❤️
6 сентября
Хороший выбор устриц . Есть Жилардо для меня это был + , так как до этого в Сочи не во всех встречала именно их .
По основной кухне ничего не скажу , заходили перекусить устриц и ежей .
Ежи не самые вкусные в Сочи .
Персонал показался слишком не собранным . Сначала один официант был , потом счет принесла девочка. Насчитала нас , на входе за нами бежал другой официант и кричал , что счет за бар у них отдельно и мы не оплатили .
А я когда платила вообще в свете е смотрела , я как должна была понять это !?
Обычно по такой системе приносят сразу два счета .
Но самому заведению за это снимать звезду не буду .
Интерьер +
4 апреля
Итак, Кашалот. Я впервые в Сочи и это первый мой ресторан в этом городе и это прекрасное место! Красиво, стильно, приятная музыка, чистый туалет со всеми необходимыми для человека, сошедшего с самолета, мелочами: щеткой для обуви и липучкой для одежды, кремом для рук и антисептиком. Оригинальное, не раздутое меню, в котором нашлись блюда и для постящихся и для просто капризных едоков😉
Приятная девушка-официант, которая терпеливо выслушала все наши пожелания и ничего не забыла. Одним словом: рекомендую 👍
5
24 октября
Великолепное место! Поначалу может показаться, что цены высоковаты. Но как только увидите и попробуете эту красоту и гастрономические шедевры, поймёте, что цена очень справедливая. Мои фавориты - тар-тар из говядины и ризотто с козьим сыром и трюфельным маслом. Шедевр! Восторг! Рекомендую. Любовь на всю жизнь)) Официанты - отдельный комплимент! Очень заинтересованные, увлеченные, открытые и очень профессиональные!
25 сентября
Вкусное место с хорошим обслуживанием
Заходили сюда двоем
Посидетли поели устриц и морепродукты - хороший выбор в меню, все свежее
Жаль не было в наличии ежей
В целом остались довольны
Ну ценник конечно не маленький, но иногда можно себе позу отдохнуть
1 ноября
Завтракали в этом ресторане на протяжении недели. Меню идеальное. Вкусно и сбалансированно. Даже мой нутрациолог предложил регулярно такие завтраки делать дома. Порадовал и сервис. Работа всей команды на высоте! В последний день узнали, что ресторан Цаца в Красной поляне тоже к ним относится. Мы там были. Тоже очень веусно!
15 марта
Спасибо большое создателям Кашалота за это место. Тут все хорошо: прекрасный персонал, хорошее меню, винная карта отличная. Особой похвалы заслуживает уютная летняя веранда, где можно скоротать пару часов. Очень радует подход шефа к локальной кухне и умелое сочетание простых местных продуктов. Из конструктивных пожеланий - овощи лучше не подавать из холодильника. Когда они комнатной температуры - все намного ароматней и вкусней
2
22 июля
Ходили компанией друзей, все блюда которые попробовали были потрясающими! Замечательная игра вкусов, к каждому блюду подается свой фирменный соус. Очень красивая подача и приятный персонал. Обязательно сюда вернемся!
1
29 сентября
Хорошее заведение. Приятный сервис, хорошая кухня. Официант Максим красочно и аппетитно рассказывал о блюдах, был очень внимателен и всегда оказывался рядом в нужный момент.
Когда будем в Сочи снова обязательно к вам заглянем)
3
20 октября
Очень хорошее место
Кухня шикарная
Отдельное спасибо за обслуживание , могут подсказать и посоветовать для любого вкуса.
Стараются угодить
Редко встретишь такое заведение
5 баллов !!!!
21 марта
Стильно! Вкусно! Если вы хотите прям покушать сытно, тогда вам в другое место) Если вкусно и красиво, тогда сюда. Обслуживание на высшем уровне. Официанты расскажут все по блюдам от А до Я. Цены не заоблачные, но и не все по 300. Приятно, что место для курения оборудовано мягкими стульчиками. Сидишь и перевариваешь в комфорте в тени деревьев) Однозначно рекомендую посетить
1
1
22 августа
Пришли в ресторан покушать рамен - так как являемся поклонниками сего блюда. Пришли, заказали две порции и ролл Филадельфию попробовать. Персонал вежлив и улыбчив, в единой форме одежды. Быстро приняли заказ. Обстановка в ресторане уютная, тематические картины на стенах, не забываем о названии ресторана, дерево и красивые элементы освещения.
Подали бесплатно воду и комплимент - несколько кусочков арбуза на льду. Что же до кухни - ролл оказался авторским, рыбой был не обернут, а украшен сверху, все ингредиенты свежие, но есть неудобно. Комплектация к нему обычная, соевый соус приемлемый. Что же касается рамена с хрустящей курочкой, то принесли маленькую плошку супа и тонкий куриный шницель с зеленью и кусочком лайма. Шницель обыкновенный и очень тонкий. Лапша невкусная, бульон похож на разводной, располовиненное копчёное (зачем?) яйцо и немного водорослей. В целом ощущение - дорого и невкусно, от ресторана с такими ценами и обстановкой ожидаешь иного.
14 июля
Симпатичный ресторан, шли специально попробовать коктейльное меню. Бармен готов приготовить как авторские так и классические так и коктейли на ваш вкус. Демократичные цены, быстрое обслуживание! Шум моря в туалете укачивает) все понравилось, спасибо!
19 октября
Побывали в Баре Кашалот
В восторге
Вкусно
Благородно
Утончено
Особо хочется отметить официанта Игоря, прекрасное обслуживание, подсказал выбор блюд, очень респектабельное место
1
21 ноября
Случайно нашла ресторан по поиску ‘том ям в Сочи’.
Ресторан оказался очень уютным, интерьер сдержанный: подойдут и джинсы, и бальное платье.
Официант Николай оказался невероятно любезным, образованным и по-настоящему профессиональным.
Устрицы хорошие, крупные, но сейчас сезон.
Том ям с большим количеством морепродуктов, добротно. Подают все допы, которые попросишь. На вкус бульон обычный, нет любимого привкуса лемонграсс. Но был вкуснейший рис и кинза.
Коктейли просто восторг. Очень советую кремовый манго и аналог кровавой Мэрри.
Десерты были интересными, но недостаточно вкусные. Лучше заказать невероятно крутые коктейли.
27 мая
Прекрасный ресторан с широким выбором необычных блюд и наисвежайшими устрицами, также хочу отметить тартар из лосося, очень интересное сочетание ингредиентов и красивая подача! Обслуживание всегда на высоте! Каждый раз, когда приезжаю в Сочи всегда посещаю этот ресторан. Однозначно рекомендую.
4
22 августа
Это мой любимый ресторанчик. Всегда ,когда бываю в Сочи, прихожу туда. Радует разнообразием блюд, сочетания продуктов изумительные, свежие устрицы. Респект повару. Рекомендую
1 ноября
Недавно отмечали день рождения. Идеально всё. Небанальные вкусы высокой кухни. Обстоятельный подбор вин. Благожелательная расслабленная атмосфера. Душевное обслуживание.
1
26 января
Устрицы в этом ресторане всегда наисвежайшие и сочные. Ресторан предлагает разнообразные сорта и всегда подает их в идеальном состоянии.
Не только качество устриц, но и обслуживание в ресторане заслуживает похвалы. Персонал всегда дружелюбный и готов ответить на все вопросы о меню и предложить рекомендации. Атмосфера в ресторане теплая и приятная, что делает посещение еще более приятным.
Цены могут быть немного выше, но я считаю, что это оправдано качеством продуктов и обслуживанием. Когда я хочу насладиться лучшими устрицами, я готова заплатить за это дополнительно.
Если вы любите устрицы и ищете место, где можно насладиться настоящим вкусом моря, то я рекомендую посетить ресторан "Кашалот". Здесь вы найдете всегда свежие и сочные устрицы, которые подарят вам незабываемый опыт.
2
20 марта
Прекрасное заведение! Отмечали день рождение мужа. Остались довольны кухней, обслуживанием, интерьером, общей атмосферой. Сервис на высшем уровне, очень внимательные и отзывчивые сотрудники, с которыми приятно пообщаться. Блюда авторские, необычные и нам все пришлось по вкусу. На 100% рекомендуем заведение. Процветания и удачи основателям!
2
8 июня
Чудесное место в центре Сочи, начиная от интерьера, заканчивая обслуживанием и кухней. Прекрасная атмосфера. Особенная благодарность администратору Евгении за тёплый приём. Обязательно к посещению❤️
19 ноября
Прекрасное место, уютная атмосфера, очень вкусные устрицы и достойный выбор игристых вин. Однозначно рекомендую, особенно если идёте туда со своей второй половинкой!
4 октября
Прекрасное, вкусное, красивое место. Приходу сюда не первый раз. Вежливые официанты, красивая подача.
Ресторан входит в топ 50 ресторанов юга.
Рекомендую сочифорнию 2.0 и салат с тунцом, а так же пасту с крабом и разные коктейли
16 ноября
Один из лучших ресторанов Сочи. Музыка, обстановка, сервис и невероятно приветливый коллектив. Прекрасное меню, лучшие морские ежи в городе. Большое спасибо.
1 декабря 2023
Вкусно и дорого. Очень хороший бар, чтобы зайти в отпуске и шикануть. Брали средних, не самых больших устриц. Вкуснее не пробовала. Такие мясистые и свежие, каких нигде не ела. Морской еж тоже оказался намного вкуснее того, что раньше ела. Салат с кальмаром - произведение искусства. Кальмар сделан настолько нежно, что мастерство повара вызывает восторг. В сочетании с хурмой и мусом из сельдерея он просто осчастливил все вкусовые сосочки. 6 устриц, 1 еж, карпаччо из гребешка, харчо и креветка в темпуре + 2 бокала вина, 100 г граппы, 3 кофе и 1 восхитительный десерт на троих вышло на 12 тысяч. Ушли сытые и довольные. Официантки молодцы. Очень хорошо знают свое дело, все рассказывают, советуют, не навязывают.
5
13 августа
Чудесное место! Уже 3 раза были. Пару лет назад отдыхали в Центральном Сочи и приметили этот ресторан. В этом году были уже в Сириусе, но не смогли не почтить традицию и приехали в Кашалот накануне отлета.
Рекомендую это место. Шикарная кухня, обалденные морепродукты и суши. Кальян тоже на высоте. А какой чай! Понравилось всё, потому что тут работают профессионалы: и официанты, и повара. Буду в Сочи - заеду ещё!
9 октября
Ужинали дважды. Очень понравилась и подача, и вкус блюд. Особенно брускетта с крабом, салат с вяленой уткой, тартар с лососем и многое другое :) Салат нисуаз покорил мое сердце, соус не перебивал, а добавил свежесть и подчеркивал вкус каждого ингредиента. Жалко, что мы были увлечены едой в 1й день и не сделали фото блюд.
Всем советую это место. Отдельное спасибо за лимончелло.
22 июня
Хорошее обслуживание, интересная концепция и оригинальное меню, хорошая барная карта. Впечатлило внимание к деталям, тематическая посуда, оригинальное оформление меню и очень вкусная еда.
24 июня
Заходил на днях, все супер! При мне замешали салат, нарезали зелень с сыром, вкусно и красочно. Рекомендую попробовать рапаны с картофелем, сочетание ингредиентов восхитительно. 5 баллов роллу Вулкан, в меру пикантный и отдельное спасибо Эвелине за рекомендацию и грамотное обслуживание 🔥 🔥 🔥
1
10 августа
У ресторана прекрасный рейтинг и отзывы , НО с нами произошла очень неприяьная ситуация , ожидание нашего заказа составило 55 мин , а моего лично Час пятнадцать !!!! И это простые блюда на завтрак!!!!Несколько раз пыталась , я сама !!! Выяснить что происходит и сколько ещё ждать , не официант который нас обслуживал , ни ещё два которые были в зале , со словами сейчас уточним терялись в зале!!! Для нашей компании из пяти человек принесли в итоге еду с огромное задержкой каждому с разицей 5-10 мин, не одновременно или друг за другом !!!!
Поставила все же две звёзды , одна девушке админу ,которая урегулировала данную ситуацию , (лишь из за ее профессионализма мой отзыв имеет две заезды!!!!)вторая звезда - интерьер !!!
Худшее обслуживание из всех мест где мы были !!
7 июля
Самые наилучшие впечатления! Еда, обслуживание, атмосфера - все на высоте! Живая музыка - как-будто я сама её выбирала и заказывала) В такие места хочется возвращаться, спасибо, что сделали наш вечер!
3
3 сентября
Второе лето приезжаю в Сочи, но в Кашалот попал впервые.
Заведение разительно контрастирует на фоне остальных. Как меню, так и интерьером.
Отдельно хочу отметить приветливость и профессионализм сотрудников. С нами был в этот день Максим. Буду краток и лаконичен - во всех бы заведениях таких официантов.
Единственная рекомендация - попробовать сменить зерно для кофе на более интересный ( что-нибудь из specialty с оценкой 87+)
Рекомендую всем для посещения !
14 октября
Очень вкусно готовят, соответствует ценовой политике. Обслуживание тоже очень бережное. Опять-же, но это чисто сочинская история - орет музыка, айнанэнанэ. Но я уже начинаю к этому привыкать.
28 июня
Здесь было мое первое знакомство с устрицами . Морепродукты высокого качества . Приятный интерьер,обходительный персонал. сервировка стола,посуда с изюминкой .Мой внутренний эстет доволен.
7 октября 2023
Искренне люблю!
В каждый приезд в Сочи обязательно посещаю.
Вкусно, красиво, эстетично, интересно.
Авторские блюда, даже от взгляда на которые получаешь удовольствие.
Порции небольшие, но мне кажется, сюда идут за вкусом, а не объесться)
Мои фавориты - чеп-чеп из тунца и кокосовый мусс)
Отличные коктейли.
Приятное обслуживание.
Если хотите приятно провести вечер - чтобы было не только вкусно, но и приятно глазу - обязательно посетите.
Цены ресторанные. 3 салата-закуски, 2 коктейля, десерт - 4 тысячи.
3
1
8 июня
Посетили с супругой данное заведение впервые, заказали морских ежей, салат из краба, рапанов и напитки… К нашему сожалению неплохими были только напитки, из 10и ежей одного принесли тухлого что крайне возмутило, особенно потому что официант никак на это не отреагировал, как будто это нормальная практика в данном заведении!!! Салат из краба по сути это огурцы с добавлением краба для запаха, рапан был неплох, но его тоже было совсем немного, в основном дешевые добавки в виде того же огурца… Кто решится посетить данное заведение будьте осторожны в выборе блюд, потому как тут всем будет все равно отравитесь вы или нет, тем более если вы решите посетить это место с детьми!!!
1
11 июня
Честно, впечатление неоднозначное: обстановка приятная, подача красивая. Но.... как-будто без души. Отдельно отмечу до расстройства миниатюрный размер порций некоторых блюд из тех, что мы заказывали. А в блюде с рапаной основного ингредиента только запах. Вернуться не хочется совсем, но и сказать, что совсем плохо не могу.
2
7 мая
Мы часто посещаем рестобар Кашалот, всегда все нравилось, в свой день рождения решила провести вечер именно там, забронировала любимый столик на летней террасе за 2 дня. В день брони, 5 мая, мне позвонил администратор, уточнил не будет ли холодно на террасе, так как погода была прохладная, я подтвердила бронь именно того столика, администратор ответил что нас ждут. Через час опять звонит администратор и сообщает, что произошла ошибка и за наш столик посадили других людей, на что я ответила, чтобы попытались урегулировать ситуацию, так как у меня день рождения и мы хотели именно столик на террасе, оделись соответствующе. Приехали в заведение к 19.00 как и бронировали, администратор ситуацию никак не решил, предложил подождать полчаса, мы согласились. Пришли через 40 минут, за нашим столиком так и сидели люди, в итоге пришлось уйти в другое место, очень жаль, что Кашалот разочаровал именно в день рождения.
2
2
13 июля
Стильное место, лаконичный интерьер. В пятницу была девушка DJ с приятным музыкальным сопровождением. Про еду ничего сказать не могу, т.к. шли именно за коктейльной картой. Все в выбранном нами и предложенное барменом понравилось. Рекомендую к посещению.
2 апреля
Очень хорошо. Вежливый персонал, хорошая кухня, действительно все было вкусно, хорошие настойки, приятный интерьер, открытая кухня - интересно было наблюдать за работой шефа. Обязательно вернусь вновь. Чукча не фотограф :)
1
17 октября
Любимый бар - ресторан!!! Очень приятная, атмосфера. Вежливый и услужливый персонал. Отличное меню и барная карта. Приходите, не пожалеете!