Поиск

Хан Буз

4,9

1655 оценок

Оцените это место

623 отзыва

По умолчанию

Дегустатор 6 уровня

Быстро, вкусно, атмосферно Бузы это основное блюдо, есть супчики, салатики и вторые блюда паназиатской кухни. Напитки это готовые морсики/кофе/чай на травах + молоко (кувшин на стойке) Выбрать можно пол порции или целую по основным блюдам, бузы штучно. Соусы на столе (белый, красный (не кетчуп), соевый)

Алексей

Знаток города 10 уровня

Были в данном заведении очень разочарованы, так как бузы нам принесли после микроволновки, половина буз горячие а другая половина была холодной,ждали 15 минут!!! Персонал не очень общительный хоть туда и пришёл с ними не лясы точить а просто сделать заказ. причём в нормальном заведении ждёш 15-20 минут пока готовят и не жалко этого времени так как знаешь что качество на высоте. Увы но в ХАН Буз на морском проспекте больше не приду.

Екатерина Вострикова

Дегустатор 3 уровня

Часто бываем в этой сети. Уже больше двух лет периодически заглядываем. За этот период качество блюд заметно упало. Размер все меньше, цена все дороже, но это понятно, все дорожает. Но последнее посещение разочаровало полностью. Чай оказался прокисшим, ужасный запах и вкус. После замечания, кассир в термопот долил новую порцию чая, не слив и не промыв сам термопот. Т.е. разбавил прокисший чай свежим. Сразу возник вопрос, их вообще моют? На столах стоит очень не аппетитный соус в ёмкостях с засохшим белым соусом на горлышке. Столы протираются плохо, приходится дополнительно просить убрать. В помещении сильно пахло хлоркой. В общем, впечатление от обеда было негативным в этот раз((

Иван

Дегустатор 6 уровня

С Хан бузом знаком уже почти 10 лет. Раньше ходил несколько раз в неделю, но последние годы раз в несколько месяцев. Обычно посещаю филиал на золотой ниве, но на этот раз был в советском районе, зашёл в кафе знакомой сети и был глубоко разочарован. Осталось даже ощущение, что это "пиратская копия" с одноимённым названием. Негативное впечатление оставило сразу много моментов: 1) Заказывал цуйван, кассир спросил "с рисом или пюре?", я выбрал рис. Уже в чеке обнаружил, что рис пробит отдельной позицией, о чем кассир не уведомил. Раньше цуйван представлял собой именно мясо с гарниром на выбор как единое блюдо по указанной в меню цене. 2) Когда показал qr код (бонусную карту), кассир ответил, что приложение больше не работает. При этом на столе имеется наклейка о бонусной программе в приложении. 3) Грязный стол в белых разводах с остатками пищи. При этом в зале было всего несколько посетителей, на золотой ниве при многократно большей посещаемости зал содержат в гораздо более чистом состоянии. 4) О трёх вышеуказанных проблемах оставил обратную связь по qr коду из чека с опцией получения ответа от заведующего. Прошло уже два дня, ответа нет. В целом есть ощущение, что сеть движется к закату. С 2016 года цены на всё выросли многократно, а качество и вкус зачастую стали хуже. Исчез безлимитный морс; хлеб стал платным, что уже совсем мелочно; куриное мясо в бузах, казалось бы, стало последней каплей. Но тайное добавление в чек гарнира окончательно пробило дно. Да и тот факт, что в шестом часу вечера буднего дня в кафе было несколько человек, тоже наталкивает на выводы. Дополнение от 23 июня: спустя неделю ответа от администрации филиала так и не получил. Едва ли когда-либо приду вновь. Бесславный конец некогда идеальной сети

Александр Бородин

Дегустатор 3 уровня

Очень часто захожу в это кафе, но 13.11.2025 ужасное обслуживание, логман подали холодный, пришлось просить погреть, но и это не помогло принесли через 10-15 минут, чуть тёплый. Заказали бузы с собой, хорошо посмотрели, по виду явно не свежие(жаль фото не сделал). Вообще остались только неготивные эмоции, и пропало желание, посещать данное заведение.

Михаил А.

Дегустатор 4 уровня

Супер вкусные буузы по невысокой цене, 4-5 штук вполне хватит одному человеку. Также рекомендую витаминный салат, они хорошо сочетаются ✨

Данил Иванов

Знаток города 2 уровня

Вкусная еда, вежливый персонал, заходили с семьёй, всё понравилось, спасибо огромное за быстрое обслуживание, уютное место, придём ещё)

Виктория Кудесница

Знаток города 4 уровня

очень любила ханбуз на цветном, всегда все было свежее и вкусное. вчера бузы вынесли за две минуты, абсолютно никакие, бульона нет, тесто засохшее. на кассе никого, официантка сидит в подсобке, половина столов в зале неубраны

Дарья Михайлова

Знаток города 6 уровня

Твёрдая троечка. Бузы маленькие, мясо вкусное и его много, но из-за этого сока почти нет. Лапшу не советую, мясо жёсткое, соуса почти нет. В целом приемлимо, но есть куда стремиться

Анастасия

Дегустатор 3 уровня

Лучший хан буз в академе. Хоть и небольшой, но всегда чисто и аккуратно, приветливые сотрудники

Яна Зорина

Знаток города 2 уровня

Посетили Хан Буз в Академгородке.На обед заказали шулэн с говядиной и с курицей, а также манты, чай. В супе достаточно лапши, мясо мягкое. Все свежее, горячее и вкусное. К чаю можно добавить молоко. Обслуживание быстрое и профессиональное. Хочется пожелать такой же вкусной кухни на Маркса, где подают бульон и с трудом находишь лапшу. В мясе, что используется для приготовления мантов присутствуют хрящи, что не безопасно для зубов посетителей. Руководству просим обратить внимание на работу заведения в Тц Гранит. Академгородку спасибо за хорошее обслуживание.

Елена Медведева

Знаток города 6 уровня

Первый раз посетила кафе и осталась в восторге!!! Блюда большие, очень вкусно всё приготовлено, блюда отдают в течение 10 минут не больше. Уютная обстановка. Цены приемлемые для любого гостя. Рекомендую всем!

Денис Мельников

Знаток города 7 уровня

великолепное место. бузы выше всяких похвал. вкусные супы. меню разнообразное. очень здорово что можно заказать пол порции.

Алексей Митерев

Знаток города 9 уровня

Заехал в ханбуз за ужином. Думал быстренько на вынос и на море - поужинаю. Не тут то было. Замешкались - готовили дольше обещанных 6-7мин., минут 20. Вам, говорит, приборы положить в заказ на вынос. Я - ну конечно и не проверил за ними!))) В итоге ни приборов, ни салфеток. Из приборов только крышечка от бутылки 🙈😂 пришлось выкручиваться подручными средствами. Еда норм, вкусно, не дёшево. Через пару дней история с приборами повторилась, только я уже перепроверил с последующим замечанием - ни каких извинений после не прозвучало - ну хоть донесли приборы и на том спасибо.

Посмотреть ответ организации

Андрей М.

Знаток города 2 уровня

Раньше были вкусные бузы регулярно брал. Теперь качество упало, после еды появилась изжога и невероятная жажда пить воду. Что за химию ,они туда напихали неизвестно.

Артем Голубев

Знаток города 2 уровня

Отличное место, очень вкусно, чисто, опрятно и самое главное недорого за такие превосходные блюда. В целом мне очень понравилось данное заведение

Maksim

Дегустатор 6 уровня

Люблю это место. Как-то просто но хорошо :) теперь это далеко не только бузы, часто заезжаю пообедать. Отличный вариант суп + лапша с курицей или говядиной, получаем полноценный обед. Порции большие для офисного работника пол порции супа и пол порции лапши это уже переедание. Целая порция той же лапши это уже не тарелка а тазик :) На фото маленькая порция(половина). Нравится атмосфера именно по этому адресу.

Полина Епифанцева

Дегустатор 3 уровня

Придраться не к чему, супер место. Ни разу не разочаровывало) я прихожу поздно, так что боовы могут подавать прохладные, я прошу если что разогреть. Очень вкусно. Обычно всегда ела либо суп, либо лапшу, потому что бузы не нравились. Но один раз мне принесли в подарок бузы, и я распробовала их. Теперь в основном их ем тут😁 Спасибо персоналу

Valeriy

Дегустатор 5 уровня

Интерьер в стиле таверны зачётный. Академ тоже внес свою лепту в качестве надписей на стенах) Персонал как и во всей сети очень трудолюбивый, нет какой-то "дедовщины" или такого когда кто-то работает, а кто-то филонит - руководителям зачет большой, хорошая работа с персоналом! Всегда вкусные сочные буузы. Берём домой заморозку. Рекомендую.

Алексей М.

Знаток города 3 уровня

Самый *** персонал из всех кафе. Кассиры отвечают не отвлекаясь от просмотра тик тока и соцсетей. На простой вопрос что можно перекусить по быстрому ? Через губу ответили «все греется в микроволновке 7-10 минут» даже салаты греете?

Вадим Гусев

Знаток города 7 уровня

Еда 10/10, интерьер 10/10, доброжелательность персонала 10/10, скорость подачи заказа 1000/10 (успевают принести, когда ты еще стоишь у кассы). Очень душевное место!!! К нему нельзя относиться как к обычной академовской забегаловке, которую посещаешь, дабы перекусить, это место силы, памятное место. По секрету скажу, что это лучшее заведение, чтобы излечить буйное похмелье и изгнать дух зеленого змея. Прекрасный говяжий/куриный шупэн (хозяева заведения называют его "шулэн", но мне так привычнее) разбавит вашу кровь и избавит ее от токсинов, великолепные буузы со сливочным соусом / соусом чили напитают вас силой степей, а неповторимый монгольский чай с бовами и сгущенкой подарит превосходное настроение и заряд позитива на весь день! Проверено! (И не единожды! СЕРЬЕЗНО!!)

Михаил Чернышов

Знаток города 2 уровня

До недавнего времени все было неплохо, хотя было заметно, что заведение превращается в банальную забегаловку. Последнее мое посещение - холодный шулэн, ожидание бууз в течение 40 минут и возврат денег за них. К чаю и хлебу претензий нет. Грязную посуду убирать и протирать столы тоже никто не торопится. В общем, кухня может быть бурятской или какой угодно, а бизнес чисто русский: раскрутиться, проехать пару лет на репутации, отдать досуха и скинуть кому-нибудь

Точка кипения - Новосибирск

Дегустатор 3 уровня

Я хоть и не мясоед, но как же тут вкусно готовят бузы... Ещё куча разной еды, но я пробовал только бузы и чай, кстати тоже весьма вкусный. Есть где помыть руки, есть туалет (чистый!). Места довольно много, но почти всё занято. Бонусом пара соусов на столах, салфетки, рекламки с qr кодом, если перейти, то можно 5% скидку получить, это нужно сделать перед заказом)) Удобное место, рядом конечная остановка автобусов, есть где припарковаться.

Мария Гузанова

Дегустатор 3 уровня

Прекрасное место для сытного перекуса, особенно если тут проездом. Отлично готовят и недорого! Рекомендую к посещению!

Посмотреть ответ организации

Виолетта Литвинова

Дегустатор 5 уровня

Отличное место, беру с собой, всегда сытно и вкусно! Жаль тол ко теперь нельзя сделать пред заказ на вывоз самому

Dim-37region

Дегустатор 6 уровня

Буузы просто бомба, мы специально заехали в этот город чтобы посетить данное кафе. Если бы не отвратительная организация движения в Новосибирске были бы просто в восторге, но это совсем другая история. Хан Буз рекомендую посетить!

Посмотреть ответ организации

Nina Sukniova

Дегустатор 4 уровня

Очень порадовали позы, хорошо слеплены, вкусные и сочные, но маловаты по размеру конечно. И повеселило блюдо бурятской кухни шулен том ям😆 боовы были отвратительные, сметана ужасная, как будто переморожкная, вся крупинками. Неплохие корейские салатики

Татьяна Елгащина

Знаток города 3 уровня

Отличное кафе монгольской и бурятской кухни. Всегда чисто, ожидание не долгое, вежливый персонал. Это кафе я посещаю давно, очень сытно и вкусно!

Формула Ветра

Дегустатор 6 уровня

Атмосфера на входе приятная. Ухожено, хоть и скромно. Официанты и кассиры в фирменной форме. Здесь на 5 для своей ценой категории. Дальше впечатления испортились. Буузы, похоже, замешаны, на муке, 1 или 2 сорта пшеницы. Тесто не солёное, слишком толстое, фарш плотный, не вкусный, даже показалось - с душком. Я была впервые, для колорита. За соседними столами сетовали, прежде было вкуснее.

Dflbv

Знаток города 4 уровня

Может это все от настальгии но, в каких заведениях данной сети не ел, вкуснее всего еда именно в этом, оценка 5 за бузы и монгольский чай они в полной мере стоят своих денег, но за другие блюда я бы такого не сказа ,цены на них выше чем хотелось бы.

Адиса

Знаток города 2 уровня

В целом очень нравится это место,ддя своей цены достаточно хорошо, персонал вежливый и достаточно быстро подают еду) Можно взять и на высос ,меню стало расширяться ,правда не хватает обычного черного чая для многих,но я в восторге от вашего зеленого чая !!!) Единственное,не понравился том ям ,там столько лука и других ингридиентов было мало,в основном только бульон :(

Сибиряк

Знаток города 5 уровня

Заказал цуйван через яндекс еду. 2 фото - ожидание и реальность.

Aleksey_Ilyich

Знаток города 3 уровня

В любой момент времени, когда нахожусь рядом с данным заведением заглядываю на Бузы, а также нравится супчик Том Ям, всегда вкусно, а за соуса на столах ещё один плюсик

Александр Дак

Знаток города 3 уровня

Настоящая монгольская вкусняшка, да и цены приемлемые. Помимо всего прочего всегда найдётся свободный столик!

Светлана Книжник

Дегустатор 5 уровня

Замечательное место! Все всегда свежее, очень вкусное, отличного качества и достаточно недорого. Девочки работают, как пчелки: быстро убирают столы, приносят заказы. Не удивительно, что в обеденное время тут яблоку негде упасть. Раньше ещё у них была интересная акция смчтением стихов!

Антон Курдаков

Знаток города 3 уровня

Ставлю 4 звезды, потому что сначала вынесли буузы, позже все остальное, в следующий раз буду уточнять, что подать первее, а так всё очень вкусно)

Посмотреть ответ организации

Людмила Буднева

Дегустатор 3 уровня

Несмотря на то, что я чаще хожу в так сказать более изысканные заведения общепита, но я многолетний поклонник Хан Буза, потому что вкусно, сытно, недорого. А какой сок даёт мясо этих буз! Приносят все обычно в течение 5 минут, поток посетителей большой, поэтому все только что приготовленное.

Виктор Обанин

Дегустатор 6 уровня

Классное место. Раньше бузы хорошие ел в Чите, в дацане. Как появилась эта сеть в городе, я понял что в Читу ездить не надо ради буз ))), тут вкуснее и стабильное качество. Остальное меню мне тоже нравится, все немного необычное для наших мест. Все не дорого, без лишних понтов, чтоли. Проходимость большая, но Это все же не столовая, и посидеть приятно, и перекусить по быстрому, и с собой взять... Есть прикольные особенности: платишь за стакан, а потом пьешь из него пока не напьешься, свежие соусы уже на столе, точно хватит, за хлеб платить не надо ))) (все меняется конечно, но для меня ХанБуз такой ... классный).

Виктор Б

Дегустатор 3 уровня

Всем привет! В общем Хан Буз я/мы, периодически посещаем, но, там я не употребляю пищу, чаще всего беру ее с собой и ем где-нибудь на природе. По поводу Буз скажу так, был в Бурятии в различных заведениях, и, даже статусных, вот, допустим ресторан Чингисхан, и, вот положа руку на сердце скажу, что особо бузы ничем не отличаются от тех, что я ел в Хан Бузе, но, вообще я не сильно фанат самих Буз, поэтому, может сильно и не обратил внимания. Самое вкусное в данном заведении - это суп лапша и лапша в коробочках, вот за это я ставлю просто 10 баллов, да и морсик у них тоже вкусный! Пообедать самое то, в целом ценник довольно-таки средний, порции (даже на вынос) вполне себе сносные, я мужик 105 кг весом наедаюсь. По поводу самой обстановочки, ну, обычная забегаловка для "перекусить" в обед. Но, я оцениваю только кухню.

Dart Weider

Дегустатор 4 уровня

Раз на раз не приходится: иногда очень вкусные буузы, тонкое тесто, большие порции лапши, содержащие мясо, а иногда толстое сухое тесто, маленькие порции совсем безе мяса и брокколи, абсолютно сухая сырая лапша в шулэне… Кофе очень хорошо за свои деньги, чай в общем-то тоже. Вообще советую, но тут как повезет

Артем Путинцев

Дегустатор 4 уровня

Еда на высоте. Порции лапши большие и сытные. Буузы сочные, но хотелось бы подешевле (именно буузы), или больше по размеру. Но в любом случает уходишь из заведения с чувством приятной сытости за вполне разумные деньги. Еще бы мясной бульон отдельным блюдом продавали.

Катерина

Дегустатор 3 уровня

Периодически покупаю здесь замороженные буузы, готовлю дома, вкусные и сочные. Всегда было всё хорошо. Но 30.08.23 произошла неприятная ситуация, купила замороженные буузы 20 шт, вечером при приготовлении оказалось, что в пакет не доложили 2 шт. На пакете была метка с датой упаковки от 24.08.23. Разбираться не стала, но впредь советую пересчитывать количество не отходя от кассы.

Сергей Осадчий

Знаток города 8 уровня

Уютное кафе, еда вкусная, заказал 3 буза ждал минут 15, думаю за это время как раз из готовили, но на сколько я понял бузы готовятся из уже ранее приготовленных и замороженных ПФ, ещё минус балл за цену, размер буза чуть больше хинкали стоит по-моему рублей 50 штука, мне с моим аппетитом 70 килиграмового живого веса нужно штук 6, а это 300 рублей...

Светлана

Дегустатор 5 уровня

Сегодня утром приехала покушать, а тут кассир учит в хамской форме персонал как работать , но делает это тве громко. Я попросила через официанта передать ей чтобы говорила тиши. На что так оветила МАТОМ куда мне идти. Это какой-то кошмар. Мге очень нравится это место, но таким хамам не месте у Вас,

АНТОН

Дегустатор 4 уровня

Рекомендую это место , очень вкусные бузы с бесплатными соусами к ним , лагман просто шикарный , в кафе чисто , обслуживание довольно быстрое , мы были командой в 10 человек всех обслужили в течении 10 минут , все спортсмены остались довольны! Цены более чем приемлемые!!!

Яна Иванова

Дегустатор 3 уровня

Спасибо за возможность быстро, вкусно, питательно пообедать. Очень люблю бузы, хорошее мясо, когда еще удачное тесто и много сока - вообще огонь. И с соусами вприкуску! не надоедает, самое интересное, тк регулярно бываю. Очень вкусно, спасибо!

Тимофей Гвоздев

Дегустатор 3 уровня

Вкусно не дорого приятная атмосфера вежливый персонал и очень цивильный туалет

Посмотреть ответ организации

филиппов алексей

Знаток города 5 уровня

Здравствуйте. Часто посещал это кафе, спокойная атмосфера, вкусная еда,добродушный персонал. Но увы, вчераший визит разделил мнение на "до и после" . Ужин был приятен ровно до момента обнаружения в еде длинного, черного волоса. Конечно персонал принёс извинения , но все-таки придётся искать новое заведение ...Спасибо.

Sonuniverse

Знаток города 9 уровня

Приветливый персонал, вкусная еда. Буузы великолепны. Из минусов : 1. Мягко говоря тесновато, особенно при большом потоке. Рядом остановка транспорта и НГУ поблизости. 2. Парковка совмещена с площадкой отстоя пассажирского транспорта. Это очень не удобно, так как и водители автобусов, и просто водители, считают что эта парковка только для них. Тем не менее достоинства, пока, перекрывают недостатки. Хочется пожелать персоналу и руководству процветания, а так же дальнейшего развития.

алексей потапенко

Знаток города 2 уровня

Обычно все классно , но сегодня сталкнулся с неприятной мелочью в кофэ на торговом, сделал заказ поставил номерок на столик и отошёл в уборную, когда вернулся увидел половину заказа и отсутствие номерка , потом ждал оставшийся заказ минут 15 после увидел что официантка мечется с моим блюдом по залу , когда попросил принести мне заказ стала требовать с меня чек, кое-как отдала заказ и отказалась уносить посуду( когда я попросил ее об этом) . Очень неприятно