Люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из свинины, люля-кебаб из птицы, картофель, перец, баклажан, приготовленные на мангале, с капустой по-грузински, лавашем, соусами ткемали и сацебели

66 Br980 г

Картофель на мангале

Обжаренный картофель, с румяной корочкой снаружи, но мягкий и нежный внутри, лучшая пара для любого блюда с мангала. Картофель, соль, черный перец, масло подсолнечное

7.5 Br150 г

Кебаб из говядины

Говяжий фарш с добавлением шпика, репчатого лука и специй, приготовлен на мангале, подается с капустой по-грузински и лавашем

26 Br280 г

Кебаб из птицы

Фарш из куриного филе с добавлением шпика, репчатого лука и специй, приготовлен на мангале, подается с капустой по-грузински и лавашем

22 Br270 г

Кебаб из свинины

Фарш из свинины с добавлением шпика, репчатого лука, специй и кинзы, приготовлен на мангале, подается с капустой по-грузински и лавашем

22 Br280 г

Мцвади из птицы и свинины

Сочные кусочки птицы и свинины, маринованные в грузинских специях, обжаренные на мангале, подаются с лавашем, красным луком и зеленью

22 Br250 г

Овощи на мангале

Овощи, приготовленные на мангале, приобретают лёгкий дымный аромат. Баклажан, томаты, перец, шампиньоны и красный лук обретают мягкую текстуру и насыщенную глубину вкуса. Сушёный базилик, петрушка, грузинские специи и сумах добавляют пряные и слегка

14.5 Br180 г

Стейк из cвинoй шеи с салатом из томатов

Сочная свиная шея обжаривается до аппетитной корочки, сохраняя нежность внутри. К мясу подаётся свежий салат из томатов с луком, чесноком и зеленью, добавляющий яркости и хруста. Соус из зелёного масла и соевый соус вносят пикантные и сливочные оттен

33 Br310 г

Тарелка шашлыков

Шашлык из свинины, шашлык из куриного филе, шашлык из куриного бедра, картофель, перец, баклажан, приготовленные на мангале, с маринованным луком, лавашем, соусами ткемали и сацебели

78 Br990 г

Шашлык из куриного бедра

Маринованное в сладкой паприке бедро цыпленка (на выбор) подается с маринованным луком и лавашем

23 Br230 г

Шашлык из куриного филе

Маринованное в сладкой паприке филе цыпленка (на выбор) подается с маринованным луком и лавашем

23 Br230 г

Шашлык из свинины

Сочная свинина, маринованная в грузинских специях, обжаренная на мангале до румяной корочки, подается с маринованным луком и лавашем

26 Br270 г

Холодные закуски

Ассорти из овощей и зелени

Томаты, болгарский перец, огурец, маслины, морковь пряная, редис, кинза, петрушка, лук зеленый, соус дзадзики на основе сметаны с укропом, свежим огурцом, чесноком и лимонным соком

19 Br280 г

Мясное ассорти

На тарелке — разнообразие мясных деликатесов: полендвица, ковалочек, колбаса, полукопчёная колбаса и сальтисон. Маринованный лук добавляет пикантную кислинку и смягчает насыщенность мяса. Свежая зелень — укроп, петрушка и зелёный лук — вносит аромат

25 Br310 г

Пхали из баклажанов

Главный ингредиент - баклажан. Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука

16 Br105 г

Пхали из свеклы

Главный ингредиент - свекла. Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука

14.5 Br105 г

Пхали из шпината

Главный ингредиент - шпинат. Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука

15 Br105 г

Рулетики из баклажанов

Баклажаны нарезаны тонкими ломтиками и аккуратно свёрнуты в рулетики. Внутри — насыщенная ореховая паста и сыр, которые придают блюду кремовую текстуру и богатый вкус. Чеснок добавляет пикантную нотку и яркий аромат

19 Br150 г

Тарелка солений

Маринованные томаты придают блюду кисловато-сладкий вкус и сочность. Маринованный огурец добавляет хрустящую текстуру и освежающую нотку. Капуста по-грузински вносит пикантность и остроту, а свежая зелень завершает композицию лёгким ароматом

17 Br320 г

Трио из пхали

Каждое из трёх пхали отличается своей текстурой и оттенком вкуса. Свекла, шпинат и баклажан формируют основу, придавая блюду насыщенность и глубину. Грецкий орех добавляет хрустящую ноту и терпкость, а зёрна граната вносят яркую кислинку и сочность

15 Br115 г

Горячие блюда

Аджапсандали

Овощное рагу по-грузински, в котором главные ингредиенты - пропитанные солнцем баклажаны, помидоры, болгарский перец. Чтобы оттенить вкус овощей, добавляем лук, чеснок и грузинские пряности

21 Br250 г

Долма

Это завернутая в винoградные листья начинка из нежного говяжьего фарша с рисом. Традиционно подаем к долме сметану, но попробуйте еще и мацони, чтобы открыть новый вкус этого блюда

24 Br270 г

Жареные Калакури с говядиной и зеленью

Мини-хинкали, наполненные сочной пикантной начинкой из говяжьего фарша, кинзы и перца чили, обжаренные в масле. Подаются с розовым соусом

14.5 Br230 г

Котлеты с гранатом в соусе Чахохбили

Сочные котлеты из свинины и говядины с кинзой, уцхо-сунели и кориандром в пикантном томатном соусе с чесноком, грузинскими специями и зернами граната

25 Br320 г

Оджахури со свининой и грибами

Обжаренные кусочки сочной свинины с запеченным картофелем и грибами, сладким перцем, луком, чесноком и зеленью

24 Br250 г

Цыпленок по-чкмерульски

Запеченная в кеци (традиционной глиняной сковороде), сочная мякоть куриного бедра с пряным сливочным соусом и ароматным чесноком. Мякоть куриного бедра, соус по-чкмерульски (сметана, молоко, сливочное масло, чеснок, специи), петрушка

23 Br250 г

Чкмерули по-батумски

Филе горбуши, запеченное в сливочно-сметанном соусе с чесноком и зеленью

24 Br250 г

Хачапури

Гвезели

Сочный конверт из дрожжевого теста с начинкой из птицы, грибов шампиньонов, сыра брынза и сметаны

17 Br220 г

Горский пирог с горбушей

Пирог из дрожжевого теста с соусом из сыра и сметаны, горбушей и зеленым луком (20 см)

28 Br400 г

Кубдари с говядиной и свининой

Дрожжевое тесто формирует пышную, подрумяненную основу с аппетитной корочкой. Внутри — сочная начинка из говядины и свинины, насыщенная ароматами специй. Свежая зелень придаёт лёгкий свежий акцент и дополняет вкусовую гамму (20 см)

21 Br340 г

Кубдари с курицей и грибами

Дрожжевое тесто образует пышную, слегка подрумяненную основу. Внутри — сочный куриный фарш с грибами, которые придают насыщенный лесной аромат. Сыр сулугуни добавляет тягучесть и солоноватую нотку, а специи раскрывают вкус, внося пикантные акценты (2

20 Br320 г

Хачапури по-аджарски

Дрожжевое тесто образует мягкую, слегка подрумяненную лодочку. Внутри — расплавленный сыр сулугуни, который придаёт насыщенную тягучесть и солоноватый вкус. Сверху добавлен желток и кусочек сливочного масла, что вносит нежную кремовость и богатый аро

20 Br350 г

Хачапури по-аджарски c беконом (18 см)

Лодочка из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни и ароматного бекона. Подается с куриным желтком, сливочным маслом, а также ароматным маслом с кинзой и грузинскими специями

22 Br350 г

Хачапури по-мегрельски

Закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни (20 см)

21 Br320 г

Хинкали

Хинкали классические с говядиной

Мешочки из теста, наполненные сочной мясной начинкой из говяжьего фарша, шпика и грузинских специй

3.8 Br80 г

Хинкали с бараниной и зеленью

Мешочки из тонкого теста с ароматным бульоном и сочным фаршем из баранины, с добавлением соли, перца, кумина и кинзы (1 шт.)

4.5 Br80 г

Хинкали с говядиной и зеленью

Мешочки из теста, наполненные сочной мясной начинкой из говяжьего фарша, шпика, кинзы и грузинских специй

3.8 Br80 г

Хинкали с грибами

Тесто формирует упругую оболочку, внутри которой — ароматная начинка из шампиньонов, лука и чеснока. Орегано и перец чили придают пряность и лёгкую остроту, а сыр сулугуни добавляет тягучесть и сливочный вкус. Соевый соус дополняет композицию солонов

3.8 Br80 г

Хинкали с птицей и сыром

Традиционное грузинское блюдо - мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из мяса птицы. Такие хинкали очень нежные по вкусу, поэтому их так любят дети (1 шт.)

3.8 Br80 г

Хинкали с сыром

Традиционное грузинское блюдо - мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и сырная начинка с легким ароматом чеснока. Каждый хинкали - это ручная работа наших поваров (1 шт.)

3.8 Br80 г

Хинкали со свининой и зеленью

Традиционное грузинское блюдо-мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из свинины, приправленной сванской солью. Каждый хинкали - это ручная работа наших поваров (1 шт.)

3.8 Br80 г

Салаты

Салат Газапзули

Сытный салат из говядины, капусты, томатов и зелени, заправленный ароматным маслом с грузинскими специями и кинзой, посыпаем перцем чили

19 Br230 г

Салат Катмис

Салат с запеченным куриным филе, сочными томатами, свежими огурцами, кинзой, зеленым луком заправлен соусом из гранатового сока, соевого соуса и специй

19 Br270 г

Салат Сазапхуло

Салат из свежих огурцов, сочных томатов, репчатого лука. Заправляем пикантной ореховой пастой, подаем с зернами граната и зеленью петрушки и кинзы

19 Br250 г

Салат Шеферили Бостнеули

Теплый салат из баклажанов, сочных томатов, сладкого перца и лука на гриле с ломтиками cвинoго шашлыка, заправляется смесью зеленого ароматного масла и соевого соуса, а также соуса ткемали

20 Br215 г

Салат с брынзой

Салат из сочных томатов, сладкого перца, сыра брынза с добавлением зелени, заправлен ароматным маслом с грузинскими специями и кинзой

18 Br250 г

Соусы

Аджика

Острый соус из томатов, сладкого и острого перцев, чеснока, кинзы и хмели-сунели

5 Br50 г

Дзадзыки

Легендарный грузинский соус из сметаны, свежего огурца, укропа, чеснока и цедры лимона

4 Br50 г

Сацебели

Традиционный грузинский соус из томатов с луком, травами и специями. Вкус сацебели яркий, острый, насыщенный

4 Br50 г

Ткемали

Традиционный грузинский соус из кислой сливы - алычи. Кисловатый, чуть терпкий вкус ткемали подходит почти ко всем блюдам

5 Br50 г

Супы

Харчо

Говяжий бульон с рисом сочетается с кислинкой тклапи и чуть терпким вкусом грецкого ореха. Заправляем специями и зеленью, чтобы раскрыть характер харчо, как национального грузинского супа

16 Br290 г

Холодник

Холодник на кефире, со свежим редисом, огурцом и свеклой, с добавлением хрена и горчицы. Подается со сметаной, половинкой яйца, картофельными дольками и зеленым луком

12 Br400 г

Чихиртма

Насыщенный куриный бульон служит основой блюда. В нём — нежное бедро цыплёнка и яичная заправка, придающие густоту и мягкость. Чеснок, кинза, петрушка и специи вносят яркий аромат и пикантные оттенки вкуса

14 Br300 г

Десерты

Торт брусничный с белым шоколадом

Нежный десерт из песочного теста, сливочного крема, белого шоколада с брусникой и клюквой

15 Br125 г

Шоколадный брауни

Нежный десерт из темного шоколада с добавлением грецкого ореха, корицы, цитрусов

16 Br120 г

Бургеры

Джигитбургер с картофелем фри

Сочная котлета из свинины и птицы становится основой блюда. Сыр сулугуни придаёт тягучесть и сливочный вкус, а свежие овощи — салат, томаты и маринованный лук — добавляют хруст и лёгкую кислинку. Картофель фри и пикантная комбинация пряного соуса, го

23 Br340 г

Горячие закуски

Шампиньоны, запеченные в кеци

Начиняем шляпки шампиньонов сыром сулугуни и готовим в кеци, традиционной глиняной сковороде, в которой можно запекать блюда без лишнего жира и масел

17.5 Br150 г

Хлеб

Шоти

Мука, дрожжи, соль, сахар. Это грузинский хлеб, который по традиции выпекают в форме лодочки. У него чуть солоноватый вкус и идеальный характер - он идеально подходит к каждому грузинскому блюду

3.5 Br200 г

Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.