Поиск
Маршруты

Хмельной Кабан

Обзор
Меню
Новости
27
Фото
275
Отзывы
643
Особенности
Блюда на углях
Блюда на Углях
Бургеры
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
К пиву
К Пиву
Паста
Пицца
Премиум
Салаты
Супы
Хачапури
Холодные закуски
Горячие блюда
Бефстроганов
Состав: говядина, грибы шампиньоны, лук, сливки, картофельное пюре, огурец маринованный, картофель пай.
550 ₽350 г
Свинина по-азиатски
Состав: свинина, морковь, болгарский перец, лук, стручковая фасоль, терияки, соус сладкий чили, кунжут
350 ₽300 г
Мясо по-французски из курицы
Состав: филе куриное, томаты, болгарский перец, майонез, яйцо куриное
350 ₽200 г
Керамика кебаб
Состав: говядина, томатный соус, помидоры, сыр моцарелла, тесто
550 ₽320 г
Колбаски на гриле BBQ
Состав: колбаски из мраморной говядины 3 шт., шкрут.
550 ₽300 г
Крылья на гриле Ким-чи/BBQ
Состав: крылышки на гриле в остром соусе барбекю, квашеная капуста/коул слоу на выбор
350 ₽250 г
Цыпленок табака
Состав: цыпленок, салат коул слоу, соус барбекю.
550 ₽350 г
Говяжьи ребра bbq
Состав: говяжье ребро, соус барбекю, соус шрираче, салат коул слоу, лук фри.
55 ₽340 г
Свиные ребрышки bbq
Состав: ребрышки свиные, соус барбекю, салат коул слоу.
550 ₽310 г
Свиной тамогавк bbq
Состав: свиной тамогавк, салат коул слоу.
350 ₽250 г
Хмельная рулька
Состав: рулька свиная, соус горчичный, капуста квашеная.
550 ₽1 шт.
Хинкали (говядина, говядина свинина)
Состав: тесто, фарш для хинкалей, кинза.
350 ₽4 шт.
Тигровые креветки в кисло-сладком соусе
Состав: тигровые креветки, томаты, перец болгарский, фасоль стручковая, соус кимчи, масло сливочное.
550 ₽310 г
Стейк из судака с картофельным пюре и соусом берлан
Состав: судак, пюре картофельное, соус берблан.
750 ₽270 г
Стейк из тунца с овощами
Состав: тунец, томаты, чеснок, фасоль стручковая, кабачки, кукуруза, яйцо куриное, кунжут.
550 ₽250 г
Хрустящий камамбер с вишневым соусом.
Состав: Сыр камамбер, кляр, панировка, соус вишневый.
350 ₽150 г
Брискет
Состав: Говядина приготовленная в смокере, салат коул слоу.
750 ₽250 г
Блюда на углях
Картофель на углях
Состав: картофель, специи.
350 ₽250 г
Картофель бэби
Состав: картофель мини, специи.
350 ₽200 г
Шампиньоны на мангале
Состав: грибы шампиньоны, специи.
350 ₽180 г
Крылышки на мангале
Состав: крылышки, специи, лук маринованный.
350 ₽300 г
Свиные ребра на мангале
Состав: свиные ребрышки, специи, лук маринованный.
550 ₽220 г
Шашлык из куриного филе
Состав: курица, специи, лук маринованный.
350 ₽220 г
Шашлык из свиной лопатки
Состав: лопатка свиная, специи, лук маринованный.
350 ₽210 г
Шашлык из свиной шеи
Состав: шея свиная, специи, лук маринованный
550 ₽210 г
Шашлык из бараньей корейки
Состав: баранья корейка, специи, лук маринованный
700 ₽220 г
Люля из курицы
Состав: курица, сало, специи, лук маринованный.
350 ₽150 г
Люля из говядины
Состав: говядина, сало, специи, лук маринованный.
550 ₽150 г
Люля из баранины
Состав: баранина, специи, лук маринованный.
550 ₽150 г
Дорадо на углях
Состав: рыба дорадо, лимон
700 ₽1 шт.
Сибас на углях
Состав: рыба сибас, лимон
700 ₽1 шт.
Холодные закуски
Ассорти из свежих овощей
Состав: Огурцы, томаты, перец болгарский, зелень.
350 ₽230 г
Мясная тарелка
Состав: шея горячего копчения, рулет куриный, буженина.
550 ₽210 г
Бастурма
Состав: говядина, специи.
550 ₽100 г
Брускетта с ростбифом (2шт)
Состав: багет, говядина, огурец маринованный, лук фри, соус медово-горчичный.
350 ₽200 г
Брускетта с запеченным перцем (2шт)
Состав: багет, перец запеченный, крем чиз, анчоусы, кунжут, микс салат.
350 ₽200 г
Брускетта с лососем (2шт)
Состав: багет, лосось, томаты, огурец, авокадо, крем чиз.
550 ₽210 г
Соленья
Состав: капуста квашенная, огурцы соленые, перец маринованный, морковь по-корейски.
350 ₽200 г
Селедка с картофелем и луком
Состав: сельдь, картофель мини, лук красный, зелень.
350 ₽200 г
Ассорти из сырных шариков с беконом и шпинатом
Состав: сырные шарики с беконом, сырные шарики со шпинатом.
350 ₽4 шт.
Карпаччо из говядины
Состав: говядина, салат руккола, трюфельное масло, сыр пармезан, соль, перец, соус бальзамический.
550 ₽100 г
Вителло тоннато
Состав: говядина, соус вителло тонато, каперсы, трюфельное масло.
550 ₽200 г
Семга слабосоленая
Состав: Семга слабосоленая.
550 ₽100 г
Тар-тар из лосося
Состав: лосось, соус бальзамический, масло кунжутное, сок лимона, соль, перец черный молотый, сыр пармезан, битый огурец, авокадо.
550 ₽220 г
К пиву
Ассорти соленых, копченых сыров
Состав: сыр белый лапша, сыр чечел косичка, сыр моцарелла копченый, сыр колбасный.
550 ₽210 г
Жареный сулугуни с томатами и зеленью
Состав: томаты, сыр сулугуни, соль, масло растительное, кинза, хлеб.
350 ₽250 г
Креветки северные к пиву
Состав: креветки северные, лимон, укроп.
550 ₽300 г
Креветки жареные к пиву
Состав: креветки северные, лимон, укроп, масло подсолнечное.
550 ₽250 г
Креветки темпура с соусом васаби
Состав: креветки тигровые, панировка, соус васаби.
550 ₽8 шт.
Кольца кальмара
Состав: кальмар, панировка.
350 ₽130 г
Луковые кольца
Состав: луковые кольца, панировка.
350 ₽210 г
Сырные палочки
350 ₽180 г
Чесночные гренки
Состав: хлеб черный, сыр моцарелла, чеснок, соус чесночный.
350 ₽300 г
Фисташки
Состав: фисташки.
350 ₽100 г
Картофельные пончики с соусом тар-тар
Состав: картофельные пончики, масло трюфельное, сыр пармезан, соус тар тар.
350 ₽200 г
Попкорн из креветок
Состав: креветки тигровые, кляр, соус чесночный.
550 ₽220 г
Премиум
Большой зеленый салат авокадо и лососем
Состав: микс салат, огурцы, лосось слабосоленый, авокадо, соус сладкий чили, соус устричный, заправка цитрусовая.
850 ₽270 г
Буррата с томатами на пите
Состав: пита, сыр буррата, томаты, салат руккола, соус песто, соус бальзамический, кунжут.
1090 ₽260 г
Тар тар из мраморной говядины
Состав: говядина, огурец маринованный, лук красный, каперсы, горчица дижонская, сыр пармезан, соус сладкий чили, соус устричный, соус бальзамический, яйцо перепелиное
1085 ₽200 г
Суп из бычьих хвостов
Состав: бычий хвост, сельдерей, морковь, чеснок, томатная паста, нут.
780 ₽250 г
Медальоны из свинины с соусом из черной смородины
Состав: свинина вырезка, соус из черной смородины, кабачки.
820 ₽240 г
Филе миньон из мраморной говядины
Состав: говядина вырезка, шпинат, соус грибной, тимьян, розмарин.
1750 ₽200 г
Стейк рибай
Состав: говядина мраморная рибай, сливки, перец черный молотый.
4800 ₽250 г
Бургер под сырной шапкой
Состав: булочка, котлета из говядины, салат айсберг, лук красный, огурец маринованный, томаты, соус барбекю, соус вишневый, соус сырный.
750 ₽350 г
Пицца с бурратой
Состав: тесто, соус томатный, сыр моцарелла, сыр буррата, салат руккола, томаты, сыр пармезан, соус бальзамический.
1550 ₽680 г
Пицца с грушей и горгонзолой
Состав: тесто, соус цезарь,. сыр моцарелла, сыр горгонзола, салат руккола, томаты вяленые, сыр пармезан, груша, соус бальзамический.
1185 ₽660 г
Салаты
Салат с баклажанами и томатами
Состав: баклажаны, томаты, соус сладкий чили, соус устричный, кинза, кунжут.
350 ₽240 г
Буррата с томатами и баклажанами
Состав: сыр буррата, баклажаны, томаты, крахмал, шпинат, сливки, соус терияке.
550 ₽200 г
Салат Греческий
Состав: салат айсберг, томаты, огурцы, перец болгарский, лук красный, сыр сиртаки, маслины, соус песто, сок лимона.
350 ₽220 г
Салат Капрезе
Состав: моцарелла шарик, томаты, шпинат, соус песто, соус бальзамический, каперсы.
550 ₽250 г
Салат Нисуаз
Состав: салат микс, картофель бэби, яйцо перепелиное, фасоль стручковая, томаты, тунец, кунжут, соус сладкий чили, соус устричный, соус понзу, горчица, мед.
550 ₽300 г
Салат с печёной тыквой и ростбифом
Состав: ростбиф, шпинат, айсберг,тыква, томаты, яйцо куриное, соус медово горчичный.
350 ₽280 г
Салат с цыпленком и киноа
Состав: мясо цыпленка, киноа, авокадо, апельсин, шпинат, томаты, соус сладкий чили.
350 ₽270 г
Салат с авокадо и креветками
Состав: микс салат, креветки, огурцы, авокадо, перец болгарский, томаты, сыр творожный, масло растительное, соус терияке, кунжут.
550 ₽245 г
Салат цезарь с курицей
Состав: салат айсберг, соус цезарь. томаты, филе куриное, яйцо куриное, сыр пармезан, гренки.
350 ₽240 г
Салат цезарь с креветками
Состав: салат айсберг, соус цезарь. томаты, креветки тигровые, яйцо куриное, сыр пармезан, гренки.
550 ₽200 г
Десерты
Шоколадный брауни с мороженным
450 ₽150 г
Профитроли в черном шоколаде
350 ₽110 г
Профитроли в белом шоколаде
350 ₽110 г
Торт арахисовый
350 ₽150 г
Медовик
350 ₽140 г
Торт рафаэлло
350 ₽150 г
Мороженое
150 ₽50 г
Крем брюле
350 ₽130 г
Панна котта
350 ₽130 г
Гарниры
Картофель фри
Состав: картофель фри
350 ₽150 г
Картофель по-деревенски
Состав: картофельные дольки
350 ₽150 г
Овощи на гриле
Состав: баклажаны, кабачки, перец болгарский, помидор.
350 ₽160 г
Картофель запеченный с сыром
Состав: картофель, сыр моцарелла, масло сливочное.
350 ₽360 г
Картофельное пюре
Состав: картофель, молоко, масло сливочное.
350 ₽200 г
Батат фри с соусом блючиз
550 ₽180 г
Пицца
Пицца 4 сыра
Состав: тесто, томатный соус, сыры: горгонзола, чеддер, моцарелла, сулугуни.
350 ₽580 г
Пицца маргарита
Состав: тесто, томатный соус, сыр моцарелла, томаты.
350 ₽570 г
Пицца пепперони
Состав: тесто, томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони.
350 ₽620 г
Пицца Цезарь
Состав: тесто, соус цезарь, сыр моцарелла, курица, салат айсберг, томаты, сыр пармезан.
550 ₽860 г
Пицца Хмельной кабан
Состав: тесто, томатный соус, сыр моцарелла, томаты, грибы шампиньоны, вырезка свиная.
550 ₽860 г
Пицца чизбургер
Состав: тесто, томатный соус, сыр моцарелла, фарш говяжий, томаты, огурцы соленые, соус сырный, соус барбекю.
350 ₽690 г
Бургеры
Бургер блю чиз
Состав: булочка, шпинат, томаты, котлета говяжья, соус сырный, соус горгонзола, сыр чеддер.
350 ₽300 г
Техасский BBQ бургер
Состав: булочка, салат айсберг, томаты, котлета говяжья, перец халопенье, соус барбекю, сыр чеддер.
350 ₽300 г
Бургер Хмельной кабан
Состав: булочка, салат руккола, лук, томаты, котлета говяжья 2шт, огурцы маринованные, соус кисло-сладкий, сыр чеддер.
550 ₽370 г
Цезарь бургер
Состав: булочка, салат айсберг, томаты, куриный стейк, соус цезарь, панировка, огурцы маринованные.
350 ₽300 г
Бургер с грибным жульеном
Состав: булочка, соус грибной, котлета говяжья, лук карамелизированный, сыр камамбер, огурцы маринованные, сыр чеддер.
550 ₽285 г
Паста
Спагетти карбонара
Состав: спагетти, бекон, желток куриный, вино белое, сливки, сыр пармезан, чеснок,
350 ₽270 г
Фарфале вестерн
Состав: фарфале, сливки, говядина, перец болгарский, лук, чеснок, соус шрираче, сыр пармезан, вино белое.
350 ₽300 г
Фетучини с курицей и грибами
Состав: фетучине, курица, сливки, сыр пармезан, грибы шампиньоны, вино белое.
350 ₽280 г
Орзо с креветками в сливочном соусе
Состав: орзо, креветки тигровые, паста трюфельная, сливки, чеснок, вино, сыр пармезан.
550 ₽300 г
Супы
Борщ классический с салом, сметаной и настойкой.
550 ₽420 г
Суп харчо
Состав: рис, говядина, перец болгарский, томаты, соус ткемали, чеснок.
350 ₽350 г
Тыквенный крем суп
Состав: тыква, картофель, морковь, лук, мед, гренки.
350 ₽370 г
Суп том ям
Состав: молоко кокосовое, паста том ям, томаты, грибы шампиньоны, креветки тигровые, рис, лайм.
550 ₽400 г
Хачапури
Осетинский пирог с зеленью
Состав: тесто, смесь сыров, сливки, зелень.
350 ₽500 г
Пиде с говядиной
Состав: тесто, смесь сыров, томатный соус, томаты, говядина.
550 ₽600 г
Хачапури по-мегрельски
Состав: тесто, смесь сыров, сливки, яйцо куриное.
550 ₽670 г
Хачапури по-аджарски
Состав: тесто, смесь сыров, яйцо куриное, масло сливочное.
350 ₽350 г
К Пиву
Мидии в сливочном соусе
Состав: мидии, сливочный соус.
550 ₽350 г
Мидии в соусе том ям
Состав: мидии, кокосовое молоко, паста том ям, кинза.
550 ₽460 г
Халопенье фри
Состав: халопенью маринованный, кляр, соус барбекю, соус чесночный.
350 ₽210 г
Блюда на Углях
Шашлык из филе индейки
Состав: индейка, специи, лук маринованный.
550 ₽220 г
Обновлено 15 апреля. Источник: Представитель организации