Поиск

Кочегарка

Обзор

Меню

Новости

Фото

214

Отзывы

293

Особенности

Гарниры

Горячие закуски

Десерты

Огонь и угли

Салаты и закуски

Соусы

Супы

Томленое мясо

Огонь и угли

Стейк Рибай

Популярные стейки из спинного отруба бычков, смешанного откорма Вес стейка указан в сыром виде

4500 ₽300 г

Стейк Рибай

Популярные стейки из спинного отруба бычков, смешанного откорма Вес стейка указан в сыром виде!

5700 ₽450 г

Филе судака из залива

Филе судака из Финского залива

1400 ₽250 г

Филе форели

2100 ₽200 г

Стейк из свиной шейки фермерских производителей

в пряном маринаде

1250 ₽350 г

Кочегарбургер

Удивительное сочетание мраморной говядины и булочки бриош с фирменным соусом и сыром чеддер

1850 ₽580 г

Фиш&Чипс

Мурманский палтус в хрустящем тесте с картофелем фри и соусом из зеленого горошка, мяты и сливочного масла

3200 ₽470 г

Цыпленок домашний

Маринованный в апельсиновом соке и мёде с добавлением душистых специй

2100 ₽

Телячий язык в соусе из белых грибов

1350 ₽

Салаты и закуски

Северное трио

Байкальский муксун, Мурманская скумбрия в маринаде из чая и пряностей, а также солёная Карельская форель я коньяке, приправленные горчичным соусом

1700 ₽200 г

Салат из подкопчённой местной рыбы

с печёной свеклой, зернами горчицы, битыми огурцами и пряной заправкой

900 ₽250 г

Оливье

с олениной, с печеными овощами и каперсовым майонезом

850 ₽200 г

Салат из сладких томатов

с огуречно-помидорным соусом и копченой сметаной

610 ₽300 г

Паштет из печени деревенской утки

с луковым вареньем и ржаным хлебом из печи

480 ₽120 г

Салат с хрустящими баклажанами и сладкими томатами

650 ₽300 г

Телячий язык

с соусом «хрен» и каперсами

830 ₽150 г

Гарниры

Хлебная корзина

*хлеб "Бородинский" *хлеб зерновой *чиабатта сливочное масло

450 ₽25 г

Овощи на гриле

Баклажаны, кабачки, сладкий перец, красный лук, маринованные в специях и обжаренные на гриле

590 ₽200 г

Печёный картофель

Картофель с хрустящей корочкой из печи, приправленный сливочным маслом и розмарином

450 ₽200 г

Пюре с сыром

Классическое пюре, заправленное мягким и твердым сырами

450 ₽200 г

Кукуруза на гриле

початок кукурузы, сваренный в топлёном молоке, прижаренный на гриле

720 ₽1 шт.

Картофель фри

450 ₽150 шт.

Горячие закуски

Куриные крылышки, с хрустящей корочкой в кисло-сладком соусе

Крылышки и рёбрышки сопровождаются салатом «Коул-Слоу», приготовленным из свежей капусты, редиса, сельдерея и моркови с йогуртно-медовым соусом

850 ₽250 г

Свиные рёбрышки, запечённые в соусе BBQ

1500 ₽350 г

Дальневосточный кальмар на углях

С ОГУРЕЧНО-МЯТНЫМ СОУСОМ

1650 ₽270 г

Костный мозг

с битыми огурцами, копченой солью и ржаным хлебом

1100 ₽460 г

Пельмени

с фаршем из 6-ти видов мяса

750 ₽300 г

Супы

Рыбная похлебка с карельской форелью и судаком из финского залива

Рыбная похлебка, заправленная сладкими томатами

1100 ₽350 г

Борщ с томлёными щёчками, с кисло-сладким яблоком, на бульоне из оленины

Сопровождается смальцем, хрустящим хлебом и копчёной сметаной

830 ₽350 г

Грибная похлёбка из подосиновиков и белых грибов

Подается со сметаной

610 ₽350 г

Кислые щи

610 ₽

Десерты

Кабачковый Брауни

неожиданное сочетание кабачков и горького шоколада, с ягодным соусом

630 ₽150 г

Домашнее мороженое

домашнее мороженое на основе сгущённого молока с ягодным соусом и мятой

350 ₽50 г

Конфеты глазированные в бельгийском шоколаде

- рафаэлло с кешью - шоколадная халва - сухофрукты с медом и орехами

230 ₽1 шт.

Томленое мясо

Телячьи щёчки с мятым картофелем

с ржаной крошкой и соусом на "крутом" говяжьем бульоне

1650 ₽350 г

Томленая оленина в яблочном соке

со сладким перцем, пряными травами и ржаным хлебом

1400 ₽400 г

Соусы

Соус

70 гBBQ Горчичный (соус из двух видов горчицы с белым вином, и густым говяжьим бульоном) Нью-Йорк (на основе томатов с корнем хрена, чеснока, сладкого лука и специй) Перечный (соус с четырьмя видами дробленого перца и вина) Ягодный (соус приготовленны...

300 ₽

Обновлено 8 мая. Источник: Представитель организации