Поиск
Маршруты

Кулинарный Цех

Обзор
Меню
Новости
27
Фото
532
Отзывы
1027
Особенности
Гарниры
Десерты
Основные блюда
Ремесленный хлеб на закваске
Рыба и морекпродукты
Рыба и морепродукты
Рыба и Морепродукты
Салаты
Супы
Холодные закуски
Основные блюда
Рёбра в глазури
- Чёрная смородина - Пряный бурбон - Азиатский - BBQ
990 ₽370 г
Говяжьи щёчки
с кремом из сельдерея
1100 ₽290 г
Тиная ножка конфи
с картофельным пюре
1100 ₽30 г
Треска с птитимом
с вялеными томатами и молодым шпинатом
1200 ₽250 г
Пельмени с бычком
550 ₽210 г
Ньеки с диким лососем и шпинатом
Дикий лосось, клёцки из сладкого картофеля, сыр чеддер, сливки, соевый соус, молодой шпинат.
1100 ₽260 г
Ньоки с песто и страчателлой
990 ₽310 г
Бургер с говяжьей котлетой
и сыром чеддер
950 ₽407 г
Куриные сердечки
с белыми грибами и гречневой кашей
600 ₽330 г
Хрустящий шницель
с трюфельным картофелем фри
600 ₽290 г
Бургер с крабовой котлетой
950 ₽270 г
Холодные закуски
Холодец из бычьих хвостов
с икрой из сливочного хрена
620 ₽195 г
Форшмак из бочковой сельди
с бородинским хлебом
400 ₽145 г
Ассорти солений
500 ₽430 г
Ассорти сыров
800 ₽310 г
Тартар из бычка с рисово-гречневыми чипсами
Говяжья вырезка, каперсы, анчоусы, красный лук, хрустящие чипсы из злаков.
850 ₽120 г
Брускетта с диким лососем
на картофельном хлебе
670 ₽137 г
Белёвские яблочки
паштет из цыплёнка с яблочным конфи
500 ₽130 г
Брускетта с ростбифом кимчи
и тульским пряником
670 ₽128 г
Ростбиф вителло-тоннато
с попкорном из киноа
1200 ₽170 г
Салаты
Салат с цыплёнком
с мятно-йогуртовой заправкой
700 ₽250 г
Мимоза в трёх текстурах
с обожжённым лососем
800 ₽133 г
Винегрет
с тюлькой и овощами из печи
650 ₽280 г
Салат с пряной тыквой
С соусом из сладкой желтой сливы
650 ₽250 г
Салат с ростбифом
жареным картофелем и сливочно-пряным соусом "Ранч"
900 ₽224 г
Зелёный салат с креветками
950 ₽193 г
Салат с рёберным мясом
в чёрной смородине
700 ₽156 г
Десерты
Медовик
с арахисовой халвой
600 ₽120 г
Сан-Себасьян
со свежей ягодой
650 ₽170 г
Пирожное картошка
на основе морковной и шоколадной коврижки
550 ₽90 г
Ромовая баба
сливочная бриошь, пропитанная сиропом на ананасовом роме, барбарисовом компоте с тимьяном и лаймом
650 ₽157 г
Шоколадный торт Пьяная вишня
Шифоновый шоколадный бисквит, воздушный сливочный крем патисьер, вишнёвый ликёр, конфи из вишни.
600 ₽1 шт.
Супы
Фирменный борщ
с салом, фермерской сметаной и бородинским хлебом
590 ₽429 г
Куриный суп
с лапшой
450 ₽275 г
Солянка мясная
с копчёностями собственного производства
590 ₽300 г
Карельская уха
с диким лососем
690 ₽300 г
Щи суточные
с щековиной
550 ₽300 г
Гарниры
Овощи гриль
перец болгарский - цукини - баклажан - шампиньоны - лук красный - тыква
650 ₽310 г
Картофель фри
350 ₽105 г
Жареный мини-картофель
350 ₽200 г
Ремесленный хлеб на закваске
Бородинский хлеб на закваске
собственного производства
250 ₽250 г
Картофельный хлеб
450 ₽500 г
Гречневый тартин
350 ₽500 г
Рыба и морекпродукты
Пельмени с диким лососем
в сливочно икорном соусе
790 ₽340 г
Рыба и морепродукты
Креветки темпура
кимчи
850 ₽180 г
Рыба и Морепродукты
Крабовые котлеты
с картофельным пюре
950 ₽265 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации